牛肚怎样烧好吃 (牛肚怎样烧好吃视频)

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• 牛肚怎样烧好吃
• 红烧牛肚的做法 最正宗的做法
• 牛肚烧大菜怎样做

牛肚怎样烧好吃

1、资料：牛肚、洋葱、料酒、酱油、盐、味精、葱、姜、胡椒等。

2、把牛肚上的你以为不洁的物品除去。

用清水冲洗洁净，而后放入锅内，加料酒一汤匙煮至牛肚熟烂。

捞出冷凉。

3、把牛肚片成片约拇指大小。

洋葱切成片状、青椒切成片状。

葱姜切好。

4、倒入豆油，至油热、放入葱、姜、干辣椒、茴香煸炒至出香味，放入牛肚一同翻炒。

加少许酱油（千万别加多，否则色泽就不难看了。

）添加料酒少许再翻炒，至着色平均后放清水小半碗，至水沸。

5、放入青椒、洋葱、一同煸炒，添加味精、食盐、胡椒，翻炒片刻待盐已平均后即可起锅。

红烧牛肚的做法 最正宗的做法

红烧牛肚的做法

资料：

步骤：

牛肚烧大菜怎样做

1、加八角一枚、姜片烧开一锅水，牛肚下锅煮五分钟。

2、牛肚沥干水放大批料酒放入碗中，低压锅加过量水，放入碗，盖上锅盖，顶部冒气后压20分钟；3、低压锅中压好的牛肚拿出，添放大菜。

锅中爆香姜 、蒜、花椒，添加牛肚翻炒，加老抽、料酒，添加泡椒翻炒，添加一小碗水，焖煮一会儿入味，中途添加青红椒、一大勺醋翻炒，用水淀粉勾芡，稍微收干汁即可加盐、胡椒粉、鸡精出锅。