粮食作物有哪些种类 (粮食作物有哪几类)

种植业知识 2025-06-04 856

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粮食作物有哪些种类?

人类通过1万年左右种植粮食作物的环节,经采集、栽培、应用少量可食用作物,驯化了粮食作物有100种,大面积栽培的约有50余种,其中最关键的粮食作物有7种谷物、3种薯类、7种食用豆类作物。

在中国,目前种植的粮食作物约有40种,其中关键的有18种,它们分属于8科4属7种,从另一方面也反映了粮食作物种类的多样性(表1-6)。

粮食作物有哪些种类 (粮食作物有哪几类)

表1-6中国目前种植的粮食作物

表1-6中国目前种植的粮食作物(续)-1注:①带*号为关键粮食作物;②本表资料由郑殿升先生提供。

粮食作物与经济作物有什么区别?

粮食作物与经济作物有3点不同:

一、两者的实质不同:

1、粮食作物的实质:粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。

我国对谷类作物、薯类作物 (包含甘薯、马铃薯等) 及食用豆类作物 (包含大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等) 的总称。

普通用作人类主食。

2、经济作物的实质:经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。

普通指为工业,特意是指为轻工业提供原料的作物。

二、两者的种类不同:

1、粮食作物的种类:粮食作物 包含小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等, 然而,其中三种作物(小麦、水稻和玉米)占环球上食物的一半以上。

2、经济作物的种类:我国归入人工栽培的经济作物种类单一,包含纤维作物 (如棉、麻等)、油料作物 (如芝麻、花生等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料 (饮料、香料、调料) 作物、药用作物、染料作物、欣赏作物、水果和其余经济作物等。

三、两者的性质不同:

1、粮食作物的性质:经加工而成为人类基本粮食的作物。

2、经济作物的性质:有某种特定经济用途的农作物。

农作物种类有哪些?谁知道的通知俺一声?

包含粮食作物、经济作物(油料作物、蔬菜作物、嗜好作物)、工业原料作物、饲料作物,药用作物等粮食作物以水稻、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为关键作物;经济作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、大麻、向日葵等为主;蔬菜作物关键有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿等;果类有梨、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、林檎等种类,家养果类有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山樱桃、沙棘、草莓等。

饲料作物如玉米、绿肥、紫云英。

嗜好作物如烟草、咖啡,药用作物人参、当归、金银花

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