怎样做朝鲜咸菜 (怎样做朝鲜咸菜白菜)

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• 怎样做朝鲜咸菜
• 辣白菜怎样做？
• 白菜怎样做最好吃
• 正宗的辣白菜怎样制造啊

怎样做朝鲜咸菜

原料：大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。

做法先选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉不要（可以作其它用途）。

切开，切成二半也行，四半也行。

看容器大小。

用半斤盐平均抹在白菜上，最好能将菜叶两边也抹上，搁置10小时。

视自己吃辣水平预备半斤到八两辣椒粉，将一两(二小勺)江米面用用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就似乎煮稀的棒子面粥，而后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。

起锅烧好开水，关火，将白菜在水中氽一下，放凉。

将洋葱、生姜、大蒜切成碎米状，连同白糖（视自己青睐吃甜的水平选择）、味精、料酒（少一点）一起放入凉了的辣椒糊里，拌匀。

将白菜一页页掀起，里外平均抹上辣椒糊，码在容器中，密封最好，搁置5_6天左右。

取出，将白菜叶离开逐一卷起，放在收纳盒里，放在冰箱冷藏室，吃时间接拿出既可。

我也将白萝卜泡了，也很好吃，团体认为切成细丝比成块泡出的好吃，只管泡时费事，但吃时省事。

辣白菜怎样做？

1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外平均抹上盐，腌半天 注：辣白菜的制造从头到尾都不能沾一点油2.腌了半天后，挤掉水分3.预备好：姜，蒜，苹果，梨4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或许一半即可5.辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己青睐辣味的多少，也要看辣椒面的新颖水平6.添加过量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中8.搅拌9.开局腌菜！从最内层开局，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹10.接着抹11.整棵都抹好了.12.拿一个带盖的容器，留意洗净，必定不要有油，假设无盖的，用保鲜膜封住也可以。13.3—5天后完成

白菜怎样做最好吃

给你一个具体的做法醋溜白菜主料：净白菜300克辅料：植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。

制造：1)、将白菜切成象眼块；2)、将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。

大白菜的3种做法素炒大白菜原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。

制法：1.将白菜洗净，控干水分。

顺长切成1.5厘米宽的条。

再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。

2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，添加酱油、精盐略炒即可食用。

香辣白菜原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。

制法：1.将大白菜菜叶局部切下，只留两边白帮局部，洗洁净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。

再将干辣椒、葱、姜切成细丝。

2.把白菜放入盆内，平均地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。

3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。

放入葱、姜丝煸炒出香味。

烹入醋添加水50克及白糖。

开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱寄存。

吃时改刀，所有两段。

再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。

醋溜白菜原料：净白菜300克。

植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。

制法：1.将白菜切成象眼块。

2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、 精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。

正宗的辣白菜怎样制造啊

≮美食原料≯白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各过量。

≮美食做法≯1、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗洁净，所有两半，用过量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；2、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末。

苹果 、白梨洗净切碎。

鲜鱼洗洁净剁碎，添加干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用；3、用配好的调味品将白菜涂抹平均，而后码摆在净缸中。

把缸埋在公开，周围用草垫好，留20%出低空，而后密封，用草盖严，坚持在4度左右，待15-20天即可食用。