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高考，当然指的是考大学。

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民以食为天，咱们就从吃开局多讲讲吧。

【奉贤黄桃】黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。

从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已遭到注重并人工栽培。

到秦汉时间，已培养出各种种类，用现代毛桃嫁接出的金桃，间断滋生成当天的黄桃种群。

【金山蟠桃】上海金山区成全国最大蟠桃之乡。

【崇明老白酒】是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒滋味甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。

崇明老白酒品质纯粹，风味共同，有别于普通的白酒与黄酒。

该酒上口甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，潜力足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个种类为最佳。

【马陆葡萄】马陆镇的葡萄种植已有20多年的历史，目前全镇种植葡萄面积5000多亩，年消费鲜食葡萄6000多吨。

【南汇水蜜桃】南汇水蜜桃起源于上淡水蜜桃，具备共同产品价值。

对于水蜜桃最早的文献记录见之明朝的一本《群芳谱》，其中记有：“水蜜桃独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳。

”后随上海市区的裁减，上淡水蜜桃向郊区开展，逐渐演化为南汇水蜜桃。

【仓桥水晶梨】仓桥水晶梨是新一代生梨，具备汁多味甜、幽香爽口的特点，是上海市松江区一大特产，由上海农科院林木果树钻研所精心培养。

仓桥水晶梨肉质嫩白细脆、营养丰盛，经检测，含有多种微量元素和有机盐，常年食用有生津、益肺、止咳、顺气、润喉、美容等保健成效。

【崇明确扁豆】俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而迷人，是农家广泛种植之菜蔬，亦是崇明重要土特产之一。

白扁豆富裕营养，味美爽口，是人人喜欢的夏秋家常菜肴。

【上海酒酿汤圆】在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆，或许再参与鸡蛋，就可以制形成为滋味甘甜可口的酒酿汤圆，这是一款十分受欢迎的夜宵，常盛行在南边地域，但要留意的是过多食用酒酿汤圆容易上火，假设身材原本在节假时期已有上火状况，就要浅尝辄止了。

【条头糕、薄荷糕】南南北北，糕点是中国人拿手的点心。

论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不上来。

但被上海人广为喜欢的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。

薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，装点着红绿丝。

条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一同)做生长条状，油炸了之后更好吃。

美味提点：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。

条头糕，又软又凝，甜度适中。

【上海春卷】现代江南食俗，每逢农历元旦和立春日，合家离散，饮春茶，吃春饼，贺新年。

春饼是和以葱、韭等辛味蔬菜做成的，“辛”与“新”谐音，过年吃五辛（葱、蒜、韭、芥、蓼蒿）春饼，取除旧迎新的寓意。

沪滨食俗，人们过年要吃韭黄肉丝春卷，是吃五辛菜，吃春饼古俗的传承。

沪郊还有早秋节令吃荠菜春卷的习俗。

这种油炸食品具备外皮酥脆、馅心软嫩、色彩金黄、鲜香美味等特点。

上海开埠后，春卷在一些小吃点心店里已终年供应，馅心花样亦有参与，以城隍庙绿波廊制造的韭芽肉丝春卷，最为食客称道。

【蟹黄灌汤包】简直到来每条小街都会有这类的特征。

原料：面粉1000克，温水600克，猪五花肉700克，肉皮冻280克，蟹肉160克，蟹黄、酱油各40克，猪油100克，料酒6克，香油8克，白糖、葱花、姜末各5克，精盐15克，胡椒粉、味精各1克。

制造环节：1、将面粉加水和匀揉透，搁置片刻；2、猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；3、将面团搓生长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

【上海生煎】是上海的特征风味小吃。

到来上海的人必定要尝一尝生煎，第一次性吃的人小心灌汤烫嘴哦。

特点：外形丰满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，坚实适口。

下半部则酥脆可口，馅重汁多，酱香浓烈，越吃越香。

原料：面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。

做法：以发酵后的精白面粉作皮，用猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。

包捏好的生煎尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。

【上海顾绣】是上海地域工艺品中的绮丽奇葩。

顾绣因源于明代松江府顾名世家而得名。

顾名世曾筑园于今九亩地露香园路，穿池得一石，有赵文敏手篆“露香池”三字，因以名园（今露香园路，即为纪念此园得名）故世称其家刺绣，为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣”。

它是以名画为蓝本的画绣，以技法精深、方式典雅、艺术性极高而著称于世。

【徐行草编】产于嘉定徐行，具备悠久的历史。

早在1000多年前的唐代，黄草编织品已成为朝廷贡品之一。

20世纪初，东西方草编文明开局交换和开展。

1914年，意大利斯曲罗斯洋行延聘徐行外地人汪季和，朱石麟为代理人，向徐行农民收买黄草织品，转销西北亚和欧美各地。

从此，徐行黄草织品开局走出国门，进入国内市场。

【奶油五香豆】是以本地绿色蚕豆为原料，伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精奶油等佐料精制而成。

其特点是微带甜味，清醇可口、色泽光亮，回味久长，能生津开胃。

以上几点是局部的特产，如须要具体查阅，可以去上海特产网看看，有没有你想吃的好吃的呢？

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长沙臭豆腐图片大全 长沙臭豆腐的做法是怎样样的2、砧板上雷同包上保鲜膜，而后压在豆腐上，用重量容器装满水压在豆腐上。

3、每一个半小时，将豆腐内出的水，倒掉。

重复三次，即四个半小时，豆腐就压抑终了。

4、将豆腐切成小块，如图放入洁净的玻璃容器，最后用锡纸盖住容器。

5、将容器放到暖和明朗的中央发酵。

每天关上锡纸一次性换气。

6、发酵三天，臭豆腐就实现了。