林果生产技术内容简介 (林果生产技术南方本第二版)

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• 林果生产技术内容简介
• 果树栽培技术
• 园艺技术专业主要学什么?
• 园艺技术专业的培养目标：

林果生产技术内容简介

《林果生产技术》是一本专为中等职业教育量身打造的教材，它源于教育部2001年发布的教学基本要求，同时参考了行业职业技能鉴定标准及中级技术工人考核规范。

该教材以南方果树的生产技术为核心，内容丰富且实用。

书中详细讲解了南方主要果树的育苗、栽培和管理技术，如柑橘、梨、葡萄、桃、龙眼、枇杷、香蕉和菠萝等果树的优良品种特性。

重点部分涵盖了土壤管理、施肥灌溉、整形修剪、保花保果等高产栽培技术，特别是对树种种类、品种特性、生物学和形态学知识、整枝修剪方法以及高产栽培策略进行了深入剖析。

值得一提的是，《林果生产技术》不仅提供了丰富的理论知识，还特别注重实践操作，每章后都附有复习思考题，以帮助学生巩固所学。

实验实训部分精心挑选了生产中的关键技术，强调实用性与操作性，通过插图形式生动展示了生产过程、生长过程和操作步骤，便于学生直观理解和掌握。

总的来说，《林果生产技术》是一本理论与实践相结合，内容全面且易于学习的教材，对于希望在林果生产领域深造的学生来说，是一本不可多得的参考资料。

果树栽培技术

果树栽培技术是果树学的一个重要分支学科。

包含研究提高果品产量、质量的农业技术措施及其理论依据的科学技术。

随着科学技术水平以及经济水平的不断提高，中国的农业产业结构不断调整，现代林果业作为农业产业结构的重要组成部分，正在逐步走上创新之路。

而不断完善现代林果业的种植方式和运作模式，调整产业结构，离不开设施果树栽培技术。

该技术不仅可以促进林果业发展，还能增加林农果农的经济收入，值得农业技术研究者们予以关注和重视。

该技术通过了解果树的生长结果习性、营养生理、果树对外界环境条件的要求，以及应用栽培技术以满足其生长发育所需要的物质条件，以期获得最大的经济效益。

常用的果树栽培技术：

一、了解果树分类：

1、木本落叶果树：仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柿枣类果树等。

2、木本常绿果树：柑果类果树、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、_果、油梨等。

3、多年生草本果树：包括香蕉、菠萝等。

二、明确栽培果树的目的：

早果、丰产、稳产。

为了达到不同的目的需要针对性地使用不同的技术方法。

园艺技术专业主要学什么?

园艺技术专业主要学：植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、 园艺产品贮藏与加工等。

专业课：蔬菜栽培技术、节水灌溉技术、园产品贮藏技术、园产品加工技术、果树栽培技术（北方本）、果树栽培技术（南方本）、设施栽培技术、食用菌栽培技术、果树病虫害防治、蔬菜病虫害防治、花卉栽培技术、茶叶生产技术、烟草栽培技术、中草药栽培技术、经济作物栽培技术等。

园艺技术专业的培养目标：

该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识。

具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应 用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。