说出原始农业和原始畜牧的产生时间 (说出原始农业的特点)

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• 说出原始农业和原始畜牧的产生时间。
• 朱开沟文化的意义
• 伏牛乘马考古所见原始饲养业

说出原始农业和原始畜牧的产生时间。

哥的问题值得深思原始农业：基本特征是：①生产工具简单落后，以石刀、石铲、石锄和棍棒等为主；②耕作方法原始粗放，采用刀耕火种；③主要从事简单协作的集体劳动，获取有限的生活资料，维持低水平的共同生活需要。

种植业和畜牧业的发生，是从驯化野生动植物开始的出名的农业文化有:仰韶文化，约距今七千年至五千年。

它以关中、豫西、晋南一带为中心，东至河南东部和河北，南达汉江中下游，北到河套地区，西及渭河上游和洮河流域，都发现了它的遗址。

仰韶文化农业生产水平有了显著的提高，突出标志之一是出现了面积达几万、十几万以至上百万平方米的大型村落遗址。

主要作物仍为粟黍，亦种大麻，晚期有水稻，此外还发现了蔬菜种子的遗存。

农业工具除石斧、石铲、石锄外，木耒和骨铲等获得较广泛的应用，收获主要用石刀、陶刀，在谷物加工方面，石磨盘逐步被杵臼所代替。

养畜业较前发达，主要牲畜仍是猪和狗，同时饲养少量的山羊、绵羊和黄牛。

出现了牲畜栏圈和夜宿场。

采猎活动仍较频繁。

龙山文化距今五千到四千年，它分布于西起陕西、东到海滨，北达辽东半岛，南到江苏北部的广大地区。

由于原始共同体的分化和走向瓦解，龙山文化村落的规模比仰韶文化缩小，但农业生产工具有明显的改进。

石铲更为扁薄宽大，趋于规范化，便于安柄使用的有肩石铲和穿孔石铲普遍出现，双齿木耒也被广泛使用。

半月形石刀、石镰、蚌镰等收获农具的品种更全、数量更多。

作物种类与仰韶文化大体相同，但粟黍在经济生活中的地位更加重要。

用C13测定原始人的食谱表明，粟黍类在食物中的比重，仰韶文化时期为50%，龙山文化时期为70%。

适于储藏粮食的口小底大的袋形窖穴显著增多；有些遗址还出土了仓廪的模型。

畜牧业有突出的发展；家畜仍以猪为主，新增加了水牛，马也可能已被驯化。

后世所谓“六畜”，这时已大体具备。

又出现牲畜栏圈和夜宿场之类的设施。

与此同时，采猎虽然仍是人们获取生活资料的手段之一，但在经济生活中的重要性已明显下降。

在黄河上游的甘肃、青海、宁夏等省，在中原地区农业文化的影响下，出现了马家窑文化和齐家文化。

它们是仰韶文化和龙山文化的地方性变体，时代较晚，经济面貌贫基本相同，经营以粟黍为主的旱地农业。

马家窑文化的居民已经开始养羊。

到了齐家文化，虽然仍以养猪为主，但已形成适于放牧的羊群，畜牧业比同时期的中原地区发达。

原始畜牧最先驯养的动物可能是狗。

七、八千年前长江、黄河流域新石器时代遗址中已发现有猪骨和狗骨。

长江流域的遗址中除猪骨外，还有水牛骨胳。

到四、五千年前，家畜饲养进一步发展，狗、猪、牛、羊的数量增加了

朱开沟文化的意义

朱开沟文化，标志着鄂尔多斯地区首先完成了人类历史的第一次社会大分工，即畜牧文化从原始的农业文化中分离出来，从而缔造了中国北方原始畜牧文化的雏形，这对中国古代社会发展史具有划时代的意。

伏牛乘马考古所见原始饲养业

在仰韶文化、马家窑文化和大汶口文化的遗址中，我们不难发现原始畜牧业的早期迹象已经显现。

仰韶文化时期的家畜饲养业尤其发达，考古学家在第九区晚期的灰坑中发现了大量的猪骨，总数高达10头，表明猪是主要的家畜之一。

同时，遗址中还发现少量的羊和马骨，表明当时的畜牧业种类已经较为丰富。

马家窑文化的居民，作为戎羌的祖先，他们的生活与羊紧密相连，牧羊是他们的传统。

考古挖掘中，墓葬中的随葬品常常包括整猪、狗和鸡，显示出他们对家畜的广泛饲养。

大汶口文化居民的家畜饲养业同样发达，遗址中出土的禽畜骨骼包括猪、狗、牛和鸡，墓葬中常见整猪和狗的随葬，其中以猪尤其盛行，甚至出现了整猪、半猪、猪头和猪下颌骨的大量随葬。

比如三里河的一座墓葬中，仅猪下颌骨就多达32个，生动地反映了猪在当时生活中的重要地位。

特别值得一提的是，大汶口文化的猪形陶器，如圆面耸耳、拱鼻张口的猪形陶壶，以及许多陶器上的猪的形象，如肥猪伸腿、张嘴和卷尾，都展现出对猪的崇拜和对生活富饶的象征。

这些发现有力地证明了原始社会中“豢育牺牲，伏牛乘马”和“养牺牲以充庖牺”的畜牧业实践是伏羲氏族文化不可或缺的一部分。

伏牛乘马，是屡见于史籍的典故类成语。

其意是指伏羲部族驯服牛、骑乘马这样的劳动技术。

后来这句成语也成为中国古代畜牧饲养业确立的标志。