如何用营养液培育植物 (如何用营养液种植植物视频讲解)

种植业知识 2025-02-10 57

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如何用营养液培育植物
草莓无土栽培的营养液如何管理与配制？
怎样进行韭菜营养液培养？

如何用营养液培育植物

一、水培二、气雾培三、基质培四、立体栽培五、有机生态型无土栽培传统的营养液栽培一次性投资比较大、运转成本偏高、营养液的配制与管理技术较难掌握。

针对这些情况，中国农科院蔬菜花卉研究所开发出了一种低成本、高效益的有机生态型无土栽培技术。

该技术利用河沙、煤渣和作物秸秆作为栽培基质，利用有机肥和无机肥为肥料，使无土栽培系统的一次性投资较营养液无土栽培降低了80%，肥料成本降低60%，产量提高10%～20%，操作管理简单，系统排出液无污染，产品品质好，能达到中国绿色食品中心颁布的“AA级绿色食品”的标准。

有机生态型无土栽培采用槽式栽培，即用3块砖平地叠起，高15厘米，内径宽48厘米，长5米～15米，依温室的类型而定。

底部要用塑料薄膜隔离，以防土壤病虫害入侵。

生产过程全部使用有机肥，以固体肥料施入，灌溉时只浇灌清水。

如何用营养液培育植物 (如何用营养液种植植物视频讲解)

草莓无土栽培的营养液如何管理与配制？

无土栽培所必需的营养元素，采用较广泛的是把相关的肥料溶解在水中制成营养液供给作物的。

营养液对某种作物的影响，主要取决于营养液的pH、离子的浓度、离子的相互平衡及氧化还原电位等。

不同肥料对作物的作用效果不一样。

如施钙肥，硫酸钙比硝酸钙便宜，但硫酸钙溶解度小，即溶液中保存的钙离子少。

硝酸钙虽然贵，但易于溶解，所以配营养液时还是使用硝酸钙。

对于一些干的基质（如草炭、锯末、蛭石）宜用一些溶解性较差的肥料。

无土栽培常用的速效肥料有硝酸钙、硝酸镁（泻盐）、硫酸钙（石膏）、硫酸亚铁（绿矾）、硼砂、硫酸铜（蓝矾）、硫酸锰、硫酸锌（皓矾）、钼酸铵、乙二胺四乙酸钠锰、乙二胺四乙酸钠；长效肥料有离子交换树脂、沸石（铝硅酸盐）、硅藻土、硅土（使用量0.5千克/平方米）、包衣缓释肥料。

大多数植物所需要的养分浓度为0.2%左右，一般来说，营养液的总浓度不能超过0.4%，粗略估计营养液组成的效力，最简单的试验方法就是测定营养液的酸碱度，当植物吸收的阴离子多于阳离子时溶液就要变成碱性，反之溶液就趋向酸性。

通常营养液的pH为6.0左右，即微酸性，植物吸收某些离子比另一些离子会多一些，虽然不同植物在不同生长阶段对养分的要求不同，但植物对营养元素的需要有一个平均浓度。

作物在生长过程中对养分的吸收是有变化的，因此需要经常调整养分配方，优良配方主要考虑以下因素：一是作物的品种。

二是生育阶段。

三是收获的作物器官（根、茎、叶、果）。

四是一年的季节（日照长短）。

五是气候（温度、湿度、光照、日照时数等）。

对于生产果实的作物来说，应供应浓度较低的氮和较高的磷、钾、钙。

在光照时间长、光照强时，作物需要的氮较光照时间短、光照弱得多。

秋季高浓度的钾，可提高果实品质。

所以，秋季应使钾氮比率加倍，以利作物生长健壮。

现将国内适宜草莓的营养液配方介绍如下（表8、表9）。

在配制营养液时，溶液的盐类用温水溶解，对水质要测定一下钙离子、锰离子、铁离子、碳酸根、硫酸根、氯离子的含量。

配制易产生沉淀的钙盐和铁盐时，在浓溶液时不能与其他盐混合在一起，经过稀释的溶液混在一起不会发生沉淀。

一般先配制母液，然后再进行稀释，母液浓度通常为营养液浓度的10倍～20倍。

一般母液用3个溶液罐分别装硝酸钙、硫酸亚铁及其他盐溶液。

10%的酸溶液（硝酸或盐酸）和氢氧化钠溶液用来调pH，通常营养液pH为5.5～6.0，营养液电导率在200微西门子/厘米～400微西门子/厘米适合作物生长，超过400微西门子/厘米植物生长受到抑制。

营养液的使用期一般为15天～20天。

管理营养液时，贮液池每天需加水5次～7次，以增加营养液的氧气。

无基质的水培时，每隔3分钟～5分钟需向根系喷布营养液，以达到100%湿度。

有基质非循环式的水培，需保持营养液的水位稳定。

由于作物吸水量比吸肥快得多，所以营养液中离子的浓度也随之增大，因此需加水保持营养液的固定浓度，一般水位相差不能超过2厘米。

在利用固体基质进行无土栽培时，需经常浇灌营养液，使基质常保持湿润，如发生盐集结基质时，需用清水浇洗。

一般营养液的使用浓度以不使基质有盐集结为准。

营养液的温度通常为20℃。

循环供液时，每天需供液6次～8次。

草莓每一生育期对营养的吸收有所差别，因此对营养液也需更换配方。

怎样进行韭菜营养液培养？

营养液栽培是水培的一种，又称水耕栽培。

主要优点是：能够有效的避免土壤传染的病虫害及轮作障碍（能够有效的阻止韭蛆的为害），肥料利用率高，节约用水，可以在不适宜韭菜生产的地区进行生产（如海岛、石山、荒滩及缺水地区），并能够稳定地供给韭菜根系充足的养分。

主要缺点是：一次性设备投资大，用电多，肥料费用高，营养液的配制、调整都要求技术性很强，且不可能在短期内收回成本。

（1）栽培方式

韭菜是叶菜类中单价较高的，且一次定植后可以多次收割。

所以，比较适宜营养液栽培。

一般叶菜类多选用NFT，即营养液膜培养。

因韭菜需连续多次收割，所以应选择与栽培基质相结合的栽培方式。

栽培基质多选用岩棉或椰子壳纤维。

日本在这方面已经进行了多年研究，我国还没有相关报道。

（2）品种及栽植密度

日本进行韭菜营养液栽培，主要选择绿皮带、海南、大连等品种，这些品种产量高，容易管理。

采用小丛栽植，每丛3株，丛距7.5或12.5厘米，行距10厘米，每槽栽植2行。

定植后47天可收割，生长非常快，但是叶片柔软、叶色偏浅、风味淡薄。

这种栽培法的韭菜品质还需要进一步改善提高。

（3）栽培槽

栽培槽用农用直管进行组装，架设高度为距地70厘米，槽宽50～60厘米，槽深15厘米，槽的坡度为0.4%，长度依灌溉能力（灌溉系统必须能对每株韭菜提供同等数量的营养液）、温室结构以及田间操作所需走道等因素来决定。

把经消毒后的栽培基质烘干放栽培槽里。

（4）营养液的制备

在大面积生产时，为了配制方便以及在营养液膜法中自动调整营养液，一般都是先配制浓液（母液），然后再继续稀释。

在制备营养液的许多盐类中，以硝酸钙最易和其他化合物起化合作用，因此多选用硝酸钙做母液。

这里需要两个溶液罐，一个盛硝酸钙溶液，另一个盛其他盐类的溶液。

为了调整营养液的pH范围，还要有一个专门盛酸的溶液罐，酸液罐一般是稀释到10%的浓度，在自动循环营养液栽培中，这3个罐均用pH仪自动控制。

当栽培槽溶液下降到标准浓度以下时，浓液罐会自动将营养液注入营养液槽。

此外，当营养液中的pH超过标准时，酸液罐也会自动向营养液槽中注入酸，在非循环系统中，也需要这3个罐，从中取出一定数量的母液，按比例进行稀释后灌溉韭菜。

浓液罐里的母液浓度，一般比韭菜能吸收的稀营养液浓度高出100倍，即浓液与稀液之比为1∶100。

硬水和软水配制营养液浓度的配比有所不同。

表5提供的为硬水地区参考的浓度配方。