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小麦是单子叶植物还是双子叶植物? (小麦是单子叶还是双子叶)

种植业知识 2025-05-15 595

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小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种谢环球各地宽泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制造面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

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