茶树菇做法

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茶树菇做法

预备用料：茶树菇300克，鸡蛋2个，蒜苗2根，尖椒2个、蒜3瓣，食盐1/2勺，酱油1勺，姜1/2块。

1、首先预备好食材。

2、蒜苗洗净以后切段。

3、鸡蛋2个打散备用。

4、大蒜和生姜切末，尖椒切段。

5、净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液极速翻面划散，盛出备用。

6、锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

7、炒香后放茶树菇，煸炒，炒到水分全干。

8、再调入1勺酱油。

9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。

10、最后调入盐，大火快炒一分钟即可。

11、成品图。

茶树菇的做法

预备资料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许

1、茶树菇200克，如下图所示：

2、用水洗净，如下图所示：

3、锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟，如下图所示：

4、捞出放入碗里，如下图所示：

5、放入调料拌匀，如下图所示：

6、最后上桌即可食用了，如下图所示：

茶树菇的家常做法

干煸茶树菇。

把茶树菇泡软以后，锅内放过量的油，可以放少许的尖椒，把茶树菇放出来煸炒，不放水。

放过量的酱油和糖，这道菜十分的香，具备茶树菇特意的浓烈香味。

茶树菇排骨汤。

新颖排骨焯水，煮成浓汤，最后添加茶树菇，煮20分钟，加过量的盐即可起锅，汤内既有排骨的鲜味，也有茶树菇的香味，茶树菇富含纤维素和多种氨基酸微量元素，对提高人体免疫力很有作用。

油炸茶树菇。

把茶树菇泡软，外面裹以干淀粉加过量的盐调味，放入油锅中煎炸两次到达外酥里嫩的成果，这道菜十分的有特征。

茶树菇的8种美味做法营养又美味做给你的家人尝尝吧！

2.将肉、蒜末和姜切丝；锅里加少许油，先炒肉丝，盛出备用；3、锅中添加少许油，爆香蒜末和姜末，而后放入花椒；倒茶树菇；4.倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺糖翻炒至茶树菇含水量降落；5.倒入炒好的肉丝，依据团体口味加盐，而后继续翻炒至平均。

小贴士：它烹饪前最好将菌类食物浸泡在热水中。

茶树菇要长期间炒能力到达炒水的目标。

茶树菇炖五花肉首先，咱们预备所需的配料：五花肉、茶树菇、油豆腐、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒、大料和桂皮。

之后将五花肉洗净，切块，放入开水锅中焯一下，捞出，洗去浮沫。

用清水冲洗干茶树菇，而后用冷水浸泡。

咱们留着浸泡茶树菇的水。

锅里倒油，放入白糖，小火翻炒糖色，把五花肉翻炒上色，而后放入酱油翻炒，再放入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，翻炒至香，而后倒入咱们之前泡过的茶树菇的水，大火煮开，煮开后加盐，小火炖一个小时，一个小时后，泡开。

茶树菇焖豆腐资料：豆腐200克、茶树菇300克、蚝油、盐、姜、1个青椒和1个胡萝卜。

1.茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切成菱角片；胡萝卜切片；豆腐切片；2、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出；3.先爆香生姜，添加茶树菇；添加青椒、胡萝卜、豆腐，翻炒平均；4.添加蚝油和过量的水，一同搅拌平均，而后用小火缓缓烧至入味，再添加少许盐调味。

炒杂菌资料：杏鲍菇30g，海鲜菇30g，蟹味菇30g，茶树菇30g，香菇六个，红辣椒两个，油一勺，盐一勺，糖一勺，酱油一勺，鸡汁半勺，香油洋葱和大蒜以及淀粉。

制作环节：1.木耳去根洗净。

2.将杏鲍菇切成菱形切片，香菇切的很美丽，用的是10字刀。

我的蘑菇比拟小，所以我没有不要换刀。

3.红辣椒去蒂，切成菱形块，葱蒜泡发。

4.油烧热后，炒香葱，放入杏鲍菇和香菇，炒到杏鲍菇崩(这两个不容易出水)5.添加其余菌类和红辣椒，倒入半勺鸡汁，过量盐，一勺尖糖，一勺生抽，一勺耗油。

大火极速翻炒平均。

6.翻炒后用水淀粉勾芡，添加香油和蒜粉，翻炒平均。

海岸是双脆的。

资料：银鱼、茶树菇、肉酱、春卷皮、鸡蛋、面粉、椒盐、葱、姜、料酒、盐、味精。

制作环节：1.在肉酱中添加少许鸡蛋、葱、姜末和料酒。

2.用肉酱包一个春卷包，做成笔筒的状态备用。

3.银鱼用料酒调味，腌制15分钟。

4.将茶树菇扯开备用。

5.油锅六成热时，放入春卷，炸至金黄色，捞起装盘。

6.油锅七成热时，放入茶树菇，炸至金黄色，捞起。

7.银鱼挤干，面粉拍匀，放入七成热的油锅，炸熟，捞起。

8.另起锅烧热，放入银鱼和茶树菇，加盐和胡椒粉，翻炒。

茶树菇玉米排骨汤资料：过量的茶树菇、玉米、猪骨或排骨、盐和芹菜(可选)。

制作环节：1.锅里烧水，不用太多。

排骨洗净焯一下，去掉血水和杂质。

2.茶树菇切下它的脚，泡在水里。

3.排骨焯水，锅中加水煮沸。

4.猪骨汤烧开后，沥干茶树菇，添加。

再次煮沸，盖上盖子，炖至少半小时。

水少时可适当加水鸡肉1000克、茶树菇300克、芹菜1根、土豆1个、青椒1个、姜片、糖20克、水50毫升、油100毫升、生抽30毫升、香醋10毫升、大蒜3瓣、葱1/4根、生抽20毫升、盐3-4克。

制作环节：1.预备资料2.切鸡肉、茶树菇、芹菜、土豆、青椒、大葱和大蒜。

3.将鸡肉放入水中焯水，而后用温水洗去外表的浮沫。

4.移开油锅，放入姜片和葱段。

5.加一点糖，炒鸡块。

6.倒入用酱油、香醋和水混合的调味汁。

7.翻炒至沸腾。

8.翻炒至锅底没有酱汁。

9.唐t洗锅，加油继续烧。

10.添放大蒜和土豆，炒香。

1.添加茶树菇。

添加芹菜添加青椒14.翻炒平均15.添加鸡块，翻炒平均。

16.将20毫升水(1勺)倒入其中，盖上盖子，炖5分钟。

17.锅底可以煮出来。

干锅茶树菇配料：五花肉、茶树菇、洋葱、青椒、香菜、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、大葱、豆豉、豆瓣酱等。

1.三线五花肉洗净，切成薄片备用。

2.用刀把茶树菇的根切上去，放在盆里，泡在水里。

将清水倒入锅中煮沸，而后添加洗净的茶树菇，焯几分钟。

3.预备好一切须要的调料，葱洗净切丝，姜蒜切片，辣椒切丝，大葱斜切段，香菜切段，而后预备一些干辣椒和花椒，一些豆豉和豆瓣酱备用。

4.热锅倒入少许油加热后，将五花肉片煸炒，用中小火缓缓煎至五花肉片呈金黄色，悄然卷起。

5.先将姜蒜片、辣椒段和辣椒粒、豆豉和豆瓣酱翻炒平均，这样五花肉片能力上色平均，一切调料的香味都能炒出来。

6.而后放入葱段，再倒入少许料酒去腥，少许酱油上色，翻炒平均，再倒入干茶树菇，继续翻炒平均。

7.最后放入青椒段，撒少许盐和糖调味，搅拌平均后即可食用。

8.将洋葱丝铺在干锅底部，将炸好的干锅茶树菇铲入干锅，最后撒上香菜。

点上火就可以吃了！