中国畜牧业产业链剖析内容简介 (中国畜牧业产值)

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• 中国畜牧业产业链剖析内容简介
• 美国畜牧业的开展状况剖析
• 畜牧养殖业开展前景
• 更多本行业钻研剖析详见前瞻产业钻研院《中国畜禽养殖业开展前景预测与商业形式剖析报告》

中国畜牧业产业链剖析内容简介

在深化剖析中国畜牧业产业链的《中国畜牧业产业链剖析》著述中，我深受泛滥行业专家和学者的切实启示，对此深感荣幸并示意衷心的感谢。

畜产品，特意是供人们食用的局部，与日常生存的严密咨询不容漠视，是我国民众蛋白质摄取的关键起源。

但是，近年来我国畜产品市场却面临着应战，如2008年的“三聚氰胺奶粉”事情、频发的“瘦肉精”猪肉疑问，以及饲料过程中抗生素滥用和违禁参与剂的经常使用等。

这些起因叠加，造成我国畜产品市场稳固性遭到重大影响。

此外，本书的撰写和出版获取了多项关键名目标允许，包含“北京市属高校人才强教深化方案”下的“畜牧经济与畜产品贸易学术翻新团队树立方案”名目（由北京市教育委员会资助的“中国生猪产业链钻研”），以及农业部的“畜产品产业链各过程老本剖析”名目，以及北京市人造迷信基金的“北京郊区农业科技翻新才干构成与评估钻研”（名目编号）。

对此，我雷同示意诚挚的谢意。

美国畜牧业的开展状况剖析

1. 美国是环球第二大禽肉消费国，其禽肉产量超越欧洲全体产量，鸡蛋产量位居环球第二。

2. 20世纪90年代中期，美国人均肉类消费量开局超越100公斤，1997年到达125公斤，2003年进一步增至140公斤。

3. 谢环球范畴内，美国人均禽肉和禽蛋消费量位居前列。

4. 美国的畜牧业消费散布出现带状特色，这与美国的种植业散布相似。

5. 西南部、北部和中部地域构成的乳用畜牧业带，集中了全美70%的奶业消费。

6. 乳用畜牧业带以南及左近地域构成了肉用畜牧业带，这里集中了美国50%以上的肉牛消费和80%以上的生猪消费。

7. 德克萨斯州是美国最大的生物产品消费州，其开售额超越100亿美元。

8. 其次是内布拉斯加州和爱荷华州。

畜牧养殖业开展前景

1、猪、羊养殖数量较多

从牛、猪、羊年底只数统计状况来看，我国猪和羊年底存量相对较多，牛的年底数量维持在万头一下，2021年，牛的年底数量有9817.2万头，为近年来数量最多的一年。

猪在2021年底有.4万头，羊有.3万头，均较上年末数量有必定增长。

2、生猪存量先降低后逐渐上升

据国度统计局统计数据显示，2014年以来，我国生猪存栏量全体出现降低趋向，自2018年8月初次迸发非洲猪瘟以来，疫情迅速在全国范畴内蔓延，造成生猪产能降低，全国生猪存栏量进一步减速降低。

据国度统计局数据显示，截至2019年12月，国际生猪存栏.7万头，同比降低27.5%。

2020-2022年，中国生猪存栏量上升，2021年，全国生猪存栏量为万头;截至2022年9月末，2022年，全国生猪存栏量为万头。

3、肉牛存栏量逐年上升

据国度统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量全体出现震荡趋向，总体维持在9000万头高低动摇。

据国度统计局数据显示，截至2019年12月，国际肉牛存栏9138.3万头，同比增长2.5%。

2021年，全国肉牛存栏量为9817万头，同比增长2.7%。

2022年上半年，全国牛存栏万头，比上年同期参与332万头，同比增长3.4%;比第一季度末参与227万头，环比增长2.3%，存栏数初次打破亿头。

4、家禽出栏量逐年提高

家禽养殖在中国已有5000多年的历史。

我国度禽业自革新开明以来，曾经取得了飞速开展，家禽饲养量、禽蛋产量已延续多年坚持环球第一、禽肉产量环球第二。

家禽业是我国畜牧业的基础性产业，禽肉和禽蛋也是我国城乡居民蛋白质消费的关键起源。

家禽业的开展关于放慢树立现代畜牧业，推动农业结构策略性调整，改坏蛋民生存品质和水平，以及参与农民支出都具备十分关键的意义。

近年来，我国度禽业克制禽流感疫情对家禽消费、市场消费以及进进口贸易发生的负面影响，依然坚持颠簸的开展态势。

2019年家禽产品多少钱继续下跌，养殖效益向好，家禽饲养规模继续扩展。

2019年全国度禽出栏146.4亿只，比上年参与15.51亿只，增长11.9%。

2021年末，全国度禽存栏67.9亿只，比上年末参与0.1亿只，增长0.1%，近4年来最高。

2022年上半年，全国度禽出栏69.1亿只，比上年同期降低0.7%。

5、畜禽产品肉类产量呈增长趋向

从中国畜禽产品肉类产量统计状况来看，2018-2022年，中国畜禽产品肉类产量总体呈增长趋向。

2022年，全年猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%;其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%;牛肉产量718万吨，增长3.0%;羊肉产量525万吨，增长2.0%;禽肉产量2443万吨，增长2.6%。

更多本行业钻研剖析详见前瞻产业钻研院《中国畜禽养殖业开展前景预测与商业形式剖析报告》