反式脂肪和反式脂肪酸是一回是吗-=゚Д゚= (反式脂肪和反式脂肪酸是一种东西吗)

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反式脂肪酸(TFA)是碳链上含有一个或以上非共轭反式双键不饱和脂肪酸及一切异构体的总称,是人体非必须脂肪酸。 咱们常说的脂肪是由脂肪酸和甘油构成的甘油三酯,生物油、植物油均是如此。...