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急,买了只杀好了的兔子,兔子皮要剥吗,曾经用火烧过了的,我计划炒,兔子皮会不会吃不动 。兔子有6斤
……………………毛要拔,皮不要剥。
炒的时刻少放油。
杀兔子皮黄了还能吃吗
能。
脂肪发黄较浅,经冷却后黄色褪去,可以供食用,脂黄较深而不褪色者,普通要高热解决。
其次还有由于饲料而惹起色素从容于脂肪内者,当然可供食用。
还可以用一些盐食用盐放入外面,也可以起到去黄的作用,此前其实并不影响你的口感。
兔子皮能吃吗
由于兔子不想鸡鸭那样容易拔毛,有时刻身上的毛难肃清洁净,所以索性就连皮剥了皮可以吃 如何剥皮: 用刀在兔子的两个后腿离脚1-2寸处各用刀转圈划开而后从启齿处区分沿大腿内侧向裆下划开,并使两条切线交汇这时的兔皮就像一个筒子,一端启齿将兔皮从大腿开局小心与兔肉剥离,不要使太大的劲,免得撕破,遇到皮肉纠缠不分,可以用快刀小心削开剥到前腿处,如前进,在离前脚1寸处转圈将皮划开,前腿可以从皮筒中分开整个皮筒剥下后,你可以将皮筒从胸部剪开成为一张整皮