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冬瓜怎样做好吃
冬瓜是一种十分肥壮的蔬菜，口感油腻，适宜各种烹饪模式。几种常常出现的冬瓜做法：
1、清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再添加盐、味精、生抽翻炒平均即可。
2、肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一同煮至冬瓜软烂，再添加盐、味精、胡椒粉调味即可。
3、冬瓜汤：将冬瓜切成片，添加骨头汤或鸡汤中煮熟，再添加盐、味精、胡椒粉调味即可。
4、红烧冬瓜：将冬瓜翻炒一分钟后，添加生抽、老抽、白糖、料酒烧至入味即可。
如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜？
【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】
一、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。
二、清炒冬瓜的做法
1. 冬瓜荡涤洁净
2. 去皮去瓤，切片
3.青、红辣椒斜切
4. 姜切片
5. 锅中热油，六成油温下冬瓜条翻炒
6. 翻炒到冬瓜外表微黄，加清水50毫升，放姜片、盐、蚝油，煮1分钟
7. 最后放辣椒，收汁
8. 装盘
冬瓜怎样做好吃，冬瓜的做法大全
一、红烧冬瓜
资料
冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精
做法
1、冬瓜去皮去瓤，外表打上花刀改切成方。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，两边下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一同炒匀。
3、再放入盐、过量生抽、老抽让冬瓜平均上色。
4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
二、回锅冬瓜
资料
主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精过量。
做法
1.冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐、味精过量。
2.冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。
3.锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。
4.炒锅中放油烧至四成热，下青、红椒丝、葱段炒出香味。
5.再下味料炒约半钟。
6.倒入冬瓜片、盐、味精。
7.炒约半分钟后起锅装盘即成。
家常菜冬瓜怎样做好吃？
我往常是很青睐吃冬瓜的，我觉得冬瓜这种食材，在做法上海是很便捷的，它很容易熟，做起来可以算是很便捷易学
我比拟青睐做糖醋冬瓜、柠檬肉末蒸冬瓜、冬瓜木耳香菜汤，做法都很便捷，而且很好吃，大家入手制造一次性就可以熟练把握
上方我分享一下它们的做法，宿愿对您有所协助！
【糖醋冬瓜】
首先将冬瓜去瓤削皮，而后将冬瓜切成小块，葱切葱花
预备一个碗，碗中倒上一些番茄酱，再倒入一些白醋和少许酱油，放入食盐和白砂糖以及一些鸡精，倒上一点点白开水，将酱浇化搅匀备用
起锅烧油，将油烧热后放入冬瓜块，煸炒几下，将冬瓜块煸炒至外表有些悄然发焦后，放上葱花，炒出香味后，倒入调好的酱汁，炒匀后开大火收汁，汤汁收好后即可盛出摆盘
【肉末柠檬蒸冬瓜】
猪肉切成肉末，而后将肉末放入碗中，放入淀粉、食盐、十三香、味精，倒上少许酱油、蚝油、料酒，将其搅拌平均备用
柠檬放入盐水中搓洗几下，浸泡一会，而后荡涤洁净，对半切开，一半切成薄片，另一片备用
冬瓜削皮去瓤后切成薄片，而后将冬瓜片码放倒盘中，而后放上肉馅，而后挤上一些柠檬汁，而后放上几片柠檬片
蒸锅中倒水，将锅烧至上气后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸十五分钟，将其蒸熟后取出，将盘中蒸进去的汤汁倒入炒锅中，倒上一些酱油、香油，放入一些食盐，将汤汁烧开后再浇入盘中，撒上葱花即可
【香菜木耳冬瓜汤】
木耳放入水中泡发，而后泡发好后将木耳蒂摘掉，撕成小朵。冬瓜削皮去瓤切片，香菜切段
锅中倒水，放入冬瓜和木耳，大火烧开后转小火煮十分钟，撒上一些食盐调味，再煮五分钟，最后放入香菜段，再煮上一分钟就可以出锅了
便捷又营养好喝的香菜木耳冬瓜汤就做好了，大家可以尝试制造一下
大家假设在制造的环节中遇到什么疑问或许不同的做法，欢迎大家在评论区留言探讨！