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什么是生态农业？
学界公认初次提出“生态农业”一词的是美疆土壤学家 Ablerche，他于1970年提出这一律念。
在我国，“生态农业”的概念是1982年在宁夏银川召开的全国生态经济学术研讨会上提进去的。
业内专家以为生态农业是作为一种现代化的农业开展形式，应以生态学和生态经济学原理为基础，综合运用现代治理手腕和先进的迷信技术手腕作用于传统农业，以期取得较高的社会效益、经济效益和生态效益。
两次取得诺贝尔奖、人称迷信怪杰的莱纳斯·卡尔·鲍林在上世纪就说过：“每一种疾患、每一种病痛都可以追溯到矿物质不足上去。
”咱们当天所遭逢的大少数疑问都肇始于在矿物质匮乏的土地上栽种的食粮，以及吃这些食物的生物。
土壤矿物质是岩石经风化作用构成的，是土壤固相的主体物质，构成了土壤的“骨骼”，占土壤固相总质量的95%～98%。
按成因分为原生矿物和次生矿物。
土壤中无机质、微生物体等只占土壤固相质量的不到5%。
土壤矿物质的组成、结构和性质对土壤理化性质、生物与生物化学性质有着深入的影响。
理想上，土壤矿物质散失速度惊人。
专家以为，正由于常年耕种中经常使用化肥使土壤矿物质重大散失，造成食物不足矿物生命元素，形成人体元素失衡，从而造成当天的各种慢病井喷式高发。
生态农产品
最近国际推出有劣种、用良肥、变良田、出良品、讲良知的五良生态农产品新型品牌形式异军突起，构成一个生态农业产业链规范化多种类粗放品牌。
以消费者的需求为规范，五良生态农业规范树立单位认证（五良生态农场）和五良生态农业规范产品认证（五良生态农产品）体系的推出，契合人们对生态肥壮食品的高质量生活需求。
依据认证机构编制的《五良生态农业规范体系》、《五良生态农业规范产品体系》和《五良生态农业规范体系评估与产品认证规则》规范，五良生态农业规范体系中五良的定义为：劣种、良肥、良田、良品、良知。
新期间中国农业的高质量开展迫切须要一套行之有效并宽广消费者认可的农业消费治理与产品质量规范认证体系。
生态农业
对于劣种：
袁隆平在接受央视《资讯1+1》节目时说:劣种是一个外围,良田是基础,同时咱们还要加上一个，就是良知。
农业种质资源是保证国度食粮安保与关键农产品供应的策略性资源，是种业原始翻新的物质基础。
“从源头破解‘卡脖子’难题，是种业打翻身仗的密匙。
” 中国社科院乡村开展钻研所钻研员李国祥说，我国地区宽广，气象和自然环境差异大，物种丰厚，是我国种业全链条自主翻新极端无利的条件。
全球网宣布的《向劣种良田要高质量开展》（经济新方位·2021怎样干），文章指出：劣种是食粮安保的根基；良田是食粮消费的命脉。
中央经济上班会议强调，处置好种子和耕地疑问。
保证食粮安保，进一步推进农业高质量开展。
对于良肥
测土配方施肥是树立肥壮农田的关键。
测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间实验为基础，依据作物需肥法令、土壤供肥性能和肥料效应，在正当施用无机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥期间和施用方法。
深刻地讲，就是在农业科技人员指点下迷信施用配方肥。
测土配方施肥技术的外围是调理和处置作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。
同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，须要多少补多少，成功各种营养平衡供应，满足作物的须要；到达提高肥料应用率和缩小用量，提高作物产量，改善农产品质量，节俭劳力，节支增收的目的。
生态农业对氮、磷、钾、钙、镁等一些要素和营养的损失要求降到最低限制，并尽或者做到动力自给，这就要求将农业废除物及人畜粪尿启动综合应用和循环经常使用。
《中国农业网》发文对农户揭示：有劣种、用良肥、变良田、出良品、讲良知是新期间新农人理当遵照的”五良生态农业”规范，有良肥还得有良法，物尽其用。
并举例农作物的施肥忌讳。
生态农业的少量肥料来自系统自身，六畜兴隆才干五谷丰收。
在大批的土低空积上，可以提供少量的食物种类，生态农业的食物多样性是其余农业形式做不能比拟的。
没有肥壮的生态农业无从谈生态农业，农业重点益虫和杂草其实都是自然界反常的物种，能够用物理方法搅扰控制的，就不经常使用化学方法，能够复原生态平衡，对产量不形成显著影响的，尽量缩君子为干预，既浪费了人工老本，还包全了生态环境。
对于良田
土壤有多宝贵？1000年才干构成1厘米厚的耕作层，土壤是难以再生的资源；没有肥壮的土壤，哪有人类的未来？包全土壤是历史的选用。
地球生物多样性的四分之一存在于土壤之中。
一汤勺土壤中所含的活生物体数量要多于地球上的人口数量。
自然界中没有任何中央能像土壤那样会集如此之多的物种。
生物多样性对咱们这个星球的肥壮具备关键意义，它协助物种生活并顺应自然界的变动。
包全生物多样性象征着咱们正在协助地球坚持抵御力、顺应力和肥壮力。
生态无机农业、轮牧连作和包全性耕作农业可以包全土壤中的生物多样性。
这些方法在坚持土壤和水资源不退步的状况下可继续地提高农业消费率。
山东省《寿光市蔬菜产业“良田-良品”工程实施打算》中，表现以环境农业一体化开展为指点思维，以质量为先、生态为本为准绳，以良田出良品为主线，打造“从无序变有序、从资源到价值、从良田到良品、从花钱到挣钱”的寿光蔬菜产业服务链，创立“寿光鲜蔬”品牌，开拓中上流市场，引领寿光蔬菜产业复兴，成功新时代“寿光形式”。
良田是作物赖于肥壮成长的有效环境，土壤无机质是土壤固相的组成成分之一,是土壤中构成的和外部参与的一切动植物残体不同分解阶段的各种产物和分解产物的总称。
良田的土壤肥力就是指土壤能够满足作物成长发育所必须的水分、营养、空气、热量的才干。
土壤肥力分为自然肥力和人为肥力；潜在肥力和有效肥力，咱们从土壤无机质、土壤微生物、土壤中的微量元素、土壤酸碱度、土壤盐分、土壤有害物质六个方面启动改良。
对于良品
影响农产品质量包含自然环境和社会开展两个起因，自然环境起因：种植农作物的土壤肥美，环境的质量好（如水质好、空气质量初等）；光照短缺，昼夜的温差大；四季天气显著，细菌和益虫难以越冬；天文环境，外界的不利起因难以搅扰。
社会开展起因：农业技术比拟兴旺，对种类启动改良选用；少经常使用的农药、少经常使用化肥等。
农产质量量理论包含营养质量、商品质量和卫生质量三方面。
传统的农产质量量的含意多指农产品的营养质量，详细地说，是农产品的碳水化合物、蛋白质、必须氨基酸、脂肪、膳食纤维、维生素及矿物质等的含量。
市场经济体制的树立和完善，农业消费的规模化、产业化和商品化特征越来越趋于显著。
农产品的商质量量已成为提高农业消费经济效益以及现阶段效益农业开展的关键选择起因之一。
农产品的商质量量在全体上关键包含农产品的储运质量、外观质量（假设品和蔬菜的形态、大小、着色、光泽等）、风味质量及加工质量等。
随着人们生活水平的提高和对食物安保及自身肥壮的日益关注，对农产品的卫生质量（如农药残留、病原体沾染以及有毒重金属蓄积等）也提出了新的要求,农产品的卫生质量无疑也是农产质量量的关键内容之一。
对于良知
农业消费是一个很长的产业链，从有劣种、用良肥、变良田、出良品的生态农业全产业链中，遵照五良生态农业规范行为准绳，安心用自己消费的食品分享自己家人和亲朋食用，严厉口头安保食品消费职业品德行为规范，才是一个合格的、有良知的新农人。
五良生态农业规范体系的推出正逢其时，农业专家组引见，该体系中的五良规范细分解释如下：劣种：种子及种苗肥壮无毒、抗病虫害、易种易管、有高产基因。
良肥：肥料(包含农药)高效、低毒、安保、环保、无残留、多配置。
良田：有害物质含量低、无机质含量高，土壤生态肥壮平衡。
良品：绿色无机、营养美味、肥壮优质、安保安心。
良知：遵照以上四点行为准绳从事农业优惠的新农人职业品德行为规范。
食品安保是消费者最为关心的疑问，农产品消费规范化和可视化是消除消费者对食品安保顾忌可行形式。
五良生态农业规范体系认证是依据不同农作物产品，每一个繁多名目都有细化的规范和规则，五良生态农业规范体系树立单位评估和五良生态农业规范产品认证是打造现代生态农业产业链的新型规范，包含环境、土壤、肥料、产品质量、种植治理、开售渠道、循环可继续开展和新农人职业品德行为规范等起因在内，联合农业消费中各消费资料、成长阶段、各种技术、法规、现有规范而构成的新型生态农业规范体系，经过规范治理及规范消费，并树立产品溯源系统查问平台，以保证食品的安保，扩展消费者对五良认证农产品的品牌认知度，提高农产品附加值，打造中国安保食品良字号。
生态文明是从人统治自然的文明过渡到人与自然谐和的文明, 生态农业产业化是以市场需求为导向，以人与自然谐和开展为指标，将生态文明的培养与开展贯通于生态农业的开展进程之中。
附丽本地生态资源长处，对生态农业启动区域化策略规划、专业化规模消费树立、系列化消费加工及运营以及经济治理一体化启动优化规划，走出一条契合“三农”、经济、社会、环境协调开展的具备中国特征的现代生态农业开展形式。
我国的生态农业树立不只是现代农业开展的一种翻新和策略决策，也是我国提倡的农业消费开展的可继续开展策略。
五良生态农业规范树立单位认证（五良生态农场）和五良生态农业规范产品认证（五良生态农产品）体系是农产质量量安保治理的关键内容。
展开五良生态农产品认证上班是促成结构调整、推进农业产业化开展、实施我国农业高质量开展策略、优化农产品竞争力和扩展进口的关键手腕。
生物要素关键影响了土壤的 A化学性状 B无机质含量 C矿物营养 D水热状况
生物要素关键影响了土壤的 B无机质含量
依照我国人民的生活习气蛋肉和鱼应该占每日食物总量的多少?
反常人一日饮食普通习气吃三餐，怎样布置好这一日三餐是有学识的。
有的家庭布置得十分正当，吃的花招是不拘一格，而有的家庭的饮食则便捷得不能再便捷，种类极为干燥。
一日三餐不只要定时定量，更关键的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。
普通状况下，一天须要的营养，应该均摊在三餐之中。
每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1／3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的上班、学习提供能量，可以多一些。
所以，一日三餐的热量，早餐应该占25％—30％，午餐占40％，晚餐占30％—35％。
那么，一日三餐应怎样布置呢？ 人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生阅历是有情理的。
早餐岂但要留意数量，而且还要考究质量。
主食普通吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头号，还要适外地参与一些含蛋白质丰厚的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到反常或超越反常规范，从而使人精气振奋，能精神充沛地上班学习。
午餐应适当多吃一些，而且质量要高。
主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要参与些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新颖蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的上班和学习。
晚餐要吃得少，以油腻、容易消化为准绳，至少要在就寝两个小时行进餐。
假设晚餐吃得过多，并且吃进少量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。
另外，人在夜间不优惠，吃多了易营养过剩，也会造成瘦削，还或者使脂肪堆积到动脉血管壁上，造故意血管疾病，故应正当布置一日三餐。
迷信搭配一日三餐的饮食准绳 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，关键是为了保证身材的反常发育和肥壮。
实验证实：每日三餐，食物中的蛋白质消化排汇率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化排汇率仅为75%。
因此，依照我国人民的生活习气，普通来说，每日三餐还是比拟正当的。
同时还要留意，两餐距离的期间要适宜，距离太长会惹起高度饥饿感，影响人的休息和上班效率；距离期间假设太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化配置就会逐渐降落，影响食欲和消化。
普通混合食物在胃里逗留的期间大概是4～5小时，两餐的距离以4～5 小时比拟适宜，假设是5～6 小时基本上也契合要求。
◎生物钟与一日三餐：现代钻研证实，在早、中、晚这三段期间里，人体内的消化酶特意生动，这说明人在什么时刻吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的动力供应只能是葡萄糖，每天大概须要110～145克。
而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。
一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。
◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中逗留4 小时才抵达小肠。
因此，一日三餐距离4～5 小时，从消化上看也是正当的。
三餐中食物的选用：一日三餐终究选用什么食物，怎样启动分配，驳回什么方法来烹调，都是有考究的，并且因人而异。
普通来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，生物食品和植物食品要有必定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新颖蔬菜。
一日三餐的迷信分配是依据每团体的生理状况和上班须要来选择的。
按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，假设某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，半夜吃200 克比拟适宜。
早餐的迷信搭配：营养专家以为，早餐是一天中最关键的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人短命。
早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
由于人经过一夜的睡眠，头一天早晨进食的营养已基本耗完，早上只要及时地补充营养，才干满足上午上班、休息和学习的须要。
早餐在设计上选用易消化、排汇，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精神的关键起源。
◎早餐的关键性：专家经过常年观察发现，一团体早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，常年累月，会造故意脏病的发作。
因此，早餐丰硕岂但使人在一天的上班中都精神充沛，而且有益于心脏的肥壮。
坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病才干强，在学校课堂上表现得愈加突出，听课时精神集中，了解才干强，学习效果大都愈加低劣。
对工薪阶级来讲，吃好早餐，也是干好基本上班的保证，这是由于人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中失掉能量，经过一个早晨没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，期间长了就会使人变得困倦乏力，甚至发生恶心、呕吐、头晕等现象，无法精神充沛地投入上班。
◎理想早餐的要素：普通状况下，理想的早餐要把握三个要素：就餐期间、营养量和主副食平衡搭配。
普通来说，起床后优惠30分钟再吃早餐最为适宜，由于这时人的食欲最旺盛。
早餐岂但要留意数量，而且还要考究质量。
按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。
当然从事不同休息强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相反。
如小在校生需500 千卡左右的热量，中在校生则需600 千卡左右的热量。
就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。
主食普通应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当参与些含蛋白质丰厚的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐的迷信搭配： 俗话说“半夜饱，一天饱”。
说明午餐是一日中关键的一餐。
由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续上班和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食依据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）两边恣意选用。
副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的须要。
副食种类的选用很宽泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，依照迷信配餐的准绳筛选几种，相互搭配食用。
普通宜选用50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能发生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的上班和学习。
然而，半夜要吃饱，不等于要暴食，普通吃到八九分饱就可以。
若是白领族少劳力的上班群在选用午餐时，可选便捷一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
晚餐——凑近睡眠须吃少：晚餐比拟凑近睡眠期间，不宜吃得太饱，尤其无法吃消夜。
晚餐应选用含纤维和碳水化合物多的食物。
然而普通家庭，晚餐是全家三餐中惟一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对少数家庭来说，这一餐大家都煮得十分丰厚，这种做法和肥壮理念有些违反，因此在调整上仍与午餐相反的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。
晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。
芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变动。
主食与副食的量都可过量缩小，以便到睡觉时正好是空腹形态。
普通而言，早晨少数人血液循环较差，所以可以选些自然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。
寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等早晨用量少些。
晚餐尽量 在早晨八点以前成功，若是八点以后任何食物对咱们都是不良的食物。
若是重食的家庭，晚餐肉类最好只要一种，无法多种肉类，参与体内太多累赘。
晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。
专家称一天三餐不迷信 每隔3小时就应吃顿饭 “最时兴的肥壮饮食习气是要关心每次进餐的期间，而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。
”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。
之前曾有营养专家以为，16点至19点之前是咱们每天摄入关键食物的一个最佳期间。
然而经过钻研，英国饮食协会的专家菲利普证实，这一观念并不正确，由于在16点之前的这段期间人体经受饥饿煎熬的时段过长，不利于人体肥壮。
生活中，咱们每天吃三顿饭，然而这种生活形式是不迷信的。
还有人示意，每天每隔3个小时就要吃一顿正餐，这种说法也是失误的。
那么什么样的进食期间才是迷信的呢？英国剑桥大学的营养专家依据人体新陈代谢的法令，制订了一个迷信的进餐期间。
早餐：7点至8点 普通咱们有一个误区，起床洗漱收拾好不论期间到了几点，循序渐进吃早餐。
营养专家：启动过量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，早7点至早8点是最佳的吃早餐期间。
加餐：10点 到这个期间大脑上班曾经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，这个时刻你须要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。
午餐：13点 这个期间是人体所剩能量的最低点，所以你必定要及时进食，可以选用高热量食物。
加餐：14点至15点 此时人体中葡萄糖的量降落到午餐后的最低点。
因此你可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。
晚餐：17点至19点 这时你要吃一顿正式的晚餐，让身材在接上去数小时的睡觉期间里取得充沛的能量，另外这个期间段吃饭也可让食物在睡前充沛消化。
加餐：19点至21点 选用一小块奶酪、香蕉，由于它们能够协助你提高睡眠质量。