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食用冬瓜的优势
冬瓜的关键价值
营养
冬瓜包含果肉、瓤和籽，含有丰盛的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。
钻研标明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症成果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰盛；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量清楚高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大无优势，其中元素硒还具备抗癌等多种配置；含有除色氨酸外的8种人体必须氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰盛而且结构正当，营养品质指数计算标明，冬瓜为有益肥壮的优质食物。
药用
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的效用。
冬瓜含钠量较低，对动脉软化症、肝软化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿收缩等疾病有良好的辅佐治疗作用。
《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。
”冬瓜还有解鱼毒等配置。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地克服糖类转化为脂肪，加之冬瓜自身不含脂肪，热量不高，关于防止人体发胖具备关键意义，可以协助形体健美。
冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤无利尿、清热、化痰、解渴等效用。
亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。
冬瓜如带皮煮汤喝，可到达消肿利尿，清热解暑作用 。
冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的效用。
冬瓜藤水煎液关于脱肛症有独到之效。
冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是便宜的自然美容剂 。
冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植老本低，产量高，营养成分丰盛，耐储备运输、耐热性强、肉质清白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜曾经越来越宽泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这关于一种产量大，多少钱低的蔬菜不啻为一种增值的好路径。
因此，展开冬瓜综合应用技术钻研，关于片面优化冬瓜的价值，促成农民增收具备必定的事实意义。
食用宜忌
⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮时期和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。
冬瓜和红小豆同食，会使反常人尿量骤然增多，容易形成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。
醋会破坏冬瓜中的营养物质，降落营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。
同食降落营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会形成尿量增多，假设不是水肿者，最好不要将两者同食。
冬瓜的效用是什么？
清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
用于心怀烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝软化腹水、高血压等。
吃冬瓜对人体有什么优势?
冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大肠、小肠、膀胱经。
冬瓜关键作用有：,1、甘寒则能润肺止渴，实用于中暑、烦渴等。
,2、入小肠膀胱经则能利尿，经过增强排尿配置，则可以消弭水肿，实用于肾炎、水肿。
,3、甘寒、利尿合起来就具备清热解毒的作用，实用于小便短赤、口疮等。
,4、减肥。
冬瓜含有一种克服糖类转化为脂肪的物质，从而缩小脂肪发生。
此外，冬瓜具备较强利尿作用，利尿也可以减肥。
,5、因为冬瓜含糖量较低，适宜于糖尿病人“充饥”。
,6、冬瓜皮入脾、肺经，具无利水消肿配置。
关键用于水肿，临床上常配合茯苓皮、泽泻、猪苓等药同用。
,7、冬瓜子能清肺、化痰、排脓，实用于肺热咳嗽、肺脓疡（肺痈）、 阑尾炎（肠痈）等。
冬瓜的效用与作用有哪些
冬瓜是一种解热利尿比拟理想的日常食物。
那么详细冬瓜的效用和作用有哪些呢?上方就让小编带大家了解一下吧 冬瓜汁的效用： 清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。
主治：热毒痈肿，小便不利，心怀烦热，口渴面热，小腹水胀。
说明：冬瓜是一种解热利尿比拟理想的日常食物。
其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。
如要到达解暑清热、止渴利尿作用，就须要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会惹起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之 冬瓜汁的作用： 1、利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可到达消肿而不伤邪气的作用。
2、减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地克服糖类转化为脂肪，加之冬瓜自身不含脂肪，热量不高，关于防止人体发胖具备关键意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜的效用和作用大家了解了么?宿愿看完以上内容对您会有所协助。