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芫荽学名叫什么
芫荽学名叫什么
芫荽学名叫什么，芫荽是人们相熟的一种提味蔬菜，在生存中很多人都青睐吃芫荽，而且芫荽的营养价值十分的高，吃了对人体无好处，上方就为大家分享芫荽学名叫什么。
芫荽学名叫什么1
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。
为伞形科芫荽属一年生木本植物。
较初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。
在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记录。
它的嫩茎和鲜叶有种不凡的香味，常被用作菜肴的装点、提味之品。
芫荽怎样读
芫荽，读音yán sui，别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。
芫荽药用价值
《本草纲目》：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”
《罗氏会约医镜》：“辟所有不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”
《说文解字》：“芫”字为“鱼毒也”：“荽”字为“香口也”。
《千金·食治》：无法久食，令人多忘。
华伦云，患胡臭人，患口吻臭，NI齿人，食之加剧，腹外患正气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。
《本草经疏》：气虚人不宜食。
疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气冒犯者，不宜用。
《医林纂要》：芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，宣布如葱，但专行气分。
崔禹锡《食经》：调食下气。
《食疗本草》：利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。
《嘉佑本草》：消谷，治五脏，补无余，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。
《日用本草》：消谷化气，通大小肠结气。
治头疼齿病，解鱼肉毒。
《医林纂要》：升散阴气，辟正气，发汗，托疹。
陈念祖：化痰。
芫荽学名叫什么2
一、香菜的历史溯源
香菜只管是比拟常常出现的配菜，然而很多人都不知道它的学名是什么。
尤其是市区里的年轻一代，由于缺乏生存阅历，很多蔬菜都不意识，更别说了解它们的学名了。
反倒是乡村地域的人，关于蔬菜的常识了解得更多一些，香菜的学名叫芫荽（yan sui），不知道大家能否了解呢？
其实香菜并非是我国外乡的蔬菜，而是由欧洲的地中海地域流传出去的蔬菜，这所有还要从汉武帝时期张骞出使西域说起。
过后张骞出使西域，不只将我国的很多特征产品带到国外，同时还从国外带回来很多水果、蔬菜的种子，以及其余的一些产品。
比如芝麻、大葱、胡蒜、香菜、无花果、石榴、西瓜、绿豆等等。
这些蔬菜水果的引进，使得人们的`食谱愈加丰盛，能够制造的食物愈加多元化。
这一度满足了很多人的口腹之欲，同时也让很多美味可口的食物应运而生，别看食物的原资料不多，可有时刻多一味调料，食物的滋味则大不相反。
张骞列传中记录的香菜学名就是芫荽，并且古时刻人们都这样称说香菜。
“香菜”这个名字则是前期产生的，大略是在明朝末期的时刻。
过去很少有人能够接受良好的教育，读书是贫贱人家孩子的特权，还是男孩子的特权。
因此人们若是不意识某些物品的学名，就会给它们取便捷的名字，或许是咱们常说的“认字认半边”。
二、香菜成为特征配菜
香菜在人们的日常生存中表演着极为关键的角色，尤其是很多南边地域的人们，家家户户的冰箱或许是菜园里都能看见香菜。
并且香菜大局部时期被作为调味品，很多人吃火锅的时刻，也会烫上几根香菜，滋味也是极好的。
再者比拟闻名的“草包牛肉”，香菜也是必无法少的一环。
言归正传，张骞将芫荽从西域带回来之后，它便在国际被宽泛种植。
起初外地环境好转不适宜芫荽成长，香菜也就逐渐成为我国特有的食物。
如今人们吃面条或许是做凉拌菜的时刻，都会往其中添加香菜提味。
笔者也是香菜的狂热喜好者，吃很多食物都会往外面添加香菜。
三、为何“香菜”的称说盛行？
芫荽被“强迫改名”，大略是在明朝末期，由于李时珍的《本草纲目》中，照旧明晰的记录着香菜的学名。
预计是起初满清出境之后，他们关于边疆文明并不了解，很多汉字也都不意识，所以他们就依照很多物品的特质给它们取名字。
由于芫荽闻起来很香，所以就被人们称为“香菜”。
再加受骗时很多人都没有文明，自身也不意识这两个字，之所以知道它的名字就是祖上口口相传，或许是依据生存阅历总结得来的。
叫香菜的人多了，芫荽这个名字就逐渐被人们忘记。
在起初反清复明的优惠中，有人主张复原芫荽这个名字，然而由于“香菜”这个称说便捷好记，因此也得以保管上去。
芫荽学名叫什么3
芫荽的效用与作用
芫荽能够起到透疹和健胃的作用，也能够起到止痛解毒的效用。
有助于改善麻疹不透和感冒无汗的症状，而且也是食用的调味品，凉拌菜和熬汤的时刻为佐料，能够起到开胃和消食的作用。
然而服用后能够起到改善的成果，并不能起到治疗的作用，假设身材有不适的症状，最好到正轨的医院启动治疗。
芫荽有什么效用和作用
芫荽有解表透疹、促成肠胃蠕动、消化排汇的效用。
芫荽辛温，普通麻疹患者体内的麻疹发不进去时，可以用芫荽子30g或鲜全草60g熬汤熏洗，同时也可以用相反药效的疹剂启动辅佐治疗。
假设患者有恶心反胃的症状，倡导用芫荽子、莱菔子各30克研成粉末，每天服用两次，每次6克。
往罕用鲜芫荽30克水煎服，延续服用一周，能很好的改善患者消化不良，食欲不振等状况。
芫荽的食用价值
芫荽嫩茎和鲜叶有种不凡的香味，常被用作菜肴的装点、提味之品，是人们青睐食用的佳蔬之一。
营养剖析
香菜中含有许多挥发油，其不凡的香气就是挥发油分收回来的。
它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增滋味的共同效用。
香菜提取液具备清楚的发汗清热透疹的配置，其不凡香味能抚慰汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
另具和胃调中的效用，是因香菜辛香升散，能促成胃肠蠕动，具备开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜(芫荽)营养丰盛，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰盛的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，普通人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
宜忌人群
宜食：小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、盛行性感冒盛行传染时期和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗成果;此外还适宜于食欲不振，胃滞腹胀的人食用。
忌食：芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹曾经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。
香菜又叫什么名字?
香菜又叫芫荽，别名胡荽、香荽。
香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生木本植物，是人们相熟的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎轻微，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。
原产地为地中海沿岸及中亚地域，现大部地域都有种植。
裁减资料：
香菜的营养价值
香菜中含有许多挥发油，其不凡的香气就是挥发油分收回来的。
它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增滋味的共同效用。
香菜提取液具备清楚的发汗清热透疹的配置，其不凡香味能抚慰汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
另具和胃调中的效用，是因香菜辛香升散，能促成胃肠蠕动，具备开胃醒脾的作用。
香菜（芫荽）营养丰盛，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰盛的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，普通人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜的别称芫荽
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。
为伞形科芫荽属一年生木本植物。
最后称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。
据唐代《博物志》记录，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。
起初在南北朝后赵时，赵皇帝石勒以为自己是胡人，胡荽听起来不刺耳，下令改名为原荽，起初演化为芫荽。
香菜和芫荽有什么区别?
芫荽，别名：胡荽、香菜、香荽、延荽，其实是一种物品。
香菜是人们最相熟不过的提味蔬菜，北边一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎轻微，味郁香，是汤、饮中的佳佐。
药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒芫荽性温，味辛，具备发汗透疹、消食下气、醒脾和中之效用，主治麻疹初期显显露不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
芫荽辛香升散，能促成胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，和谐中焦；芫荽提取具备清楚的发汗清热透疹的配置，其不凡香味能抚慰汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。