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豆角焖面的家常做法干面条

admin 2024-08-08 7 0

豆角焖面的家常做法干面条

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豆角焖面的家常做法干面条

焖面是一种滋味浓烈的主食,很多人做焖面青睐用豆角来焖,豆角焖面,咸香适宜,十分的美味。豆角焖面趁热吃滋味会更好,所以很多人青睐自己在家外面做豆角焖面吃,豆角焖面最好用干面条,豆角焖面的家常做法干面条有哪些呢?

豆角焖面的家常做法干面条

做法一:豆角洗净后,而后掰成4-5厘米长的段,锅中添加油,烧热,放入葱末、八角炒出香味,放入肉丝,并调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒,随后倒入豆角炒匀,倒入清水没过豆角外表,而后将汤汁烧开,将火力调到最小,用铲子将豆角平均的铺在锅底,鲜面条平均的铺在豆角下面,加盖,中小火缓缓焖即可。

做法二:首先将豆角切成6cm左右的小段。

锅内倒入少许油,放入蒜片炒香。

放入肉丝炒至变色。

投入豆角。

炒至豆角变色。

放入生抽,老抽,盐,继续翻炒。
豆角焖面的家常做法干面条
锅内添加水,锅内水煮开转小火五分钟,将面条放入锅内,盖上锅盖启动焖制,开小火启动焖制,大概十分钟,关上可以看到面条曾经熟了。

做法三:先把豆角摘一下,洗洁净切成段,葱切成片,再切点姜末,蒜切碎,可以多切一点,切两个干辣椒备用,五花肉洗洁净,去皮,将猪肉切成片备用,锅中倒入油,放花椒八角,放肉片煸炒,炒白之后放葱姜干辣椒,少放点蒜炒香,而后放生抽、大批蚝油,再来点老抽,下入豆角炒一下,将豆角炒至七成熟后添加清水,而后放入面条,铺平均一下,转中小火焖10分钟左右即可。

豆角的好处有哪些

1.吃豆角时能够使体内的血脂降落的,由于在豆角中含有的一些元素,可以有效的使脂肪的排汇才干削弱。

特意是关于一些患有高血脂或许是动脉软化的病人,十分适宜吃豆角来启动改善,而且在豆角中含有很高的钾元素和镁元素,以及他的那元素含量十分低,所以关于降落血压也十分有效。

2.促成肠胃蠕动,克服胆碱酶活性,协助消化,增进食欲。

3.豆角中含有丰盛的维生素以及丰盛的矿物质,这些营养元素能够使咱们的皮肤变得更好,假设自己的皮肤较为毛糙,那么就说明自己的体内不足一些营养,经过吃豆角可以补充皮肤所需的很多营养,能够改善自己的皮肤。

4.它还具无利水消肿的效用,可以缓解小便不利症状,而且豆角中含有丰盛的碳水化合物和氨基酸,无利于消暑,润肠通便,对女性白带过多也有缓解作用。

豆角焖面几分钟可以熟

豆角焖面焖10到15分钟就熟了。

焖面普通是经常使用生面焖的,并且普通所经常使用的面都是碱水面,由于用碱水面焖进去的面条会愈加好吃,而且排汇的汤汁愈加的充沛,并且在焖熟之后,也会十分的有嚼劲。

豆角焖面是一种特征面食,做法多样,普通先将豆角烹制下,面煮下,半生即可,而后将面笼罩在豆角上,不要翻搅,盖上盖子闷15分钟,关上盖子若发现还有点生,再闷5分钟即可出锅食用,不要闷太久太久面会糊,影响口感,全体闷制不超越15分钟即可。

盖上盖子焖10到15分钟,汤汁差不多收干的时刻把盛进去的汤汁再浇回去,让面条平均的沾上汤汁,再稍微焖2分钟就可以关火了,出锅之前把面条抖散,撒上点葱花拌匀就可以出锅装盘了。

豆角焖面3个窍门

1、做豆角焖面想要不粘连、不发坨,面条在下锅之前,必定要抖掉外表多余的粉,而后划一地摆入锅中;焖5分钟后浇一些汤在面条上,这样面条就不会粘连了。

2、做豆角焖面容易糊锅的要素,很多时刻是由于没有观察锅底的水量,新手在焖面时可以尽量多加一点水,比拟稳当,最后汤汁还比拟多的话可以舀进去一些。

3、豆角焖面好吃的主要就是八角、甜面酱和蒜末,很多好友就是疏忽了这几样调料,造成焖面不好吃、不入味。

以上内容参考:网络百科-豆角焖面

豆角焖面是怎样做的?

豆角焖面的家常做法如下:食材/配料:料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜过量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺1、五花肉切成薄片后腌制。

2、大蒜一半切片,一半切末。

3、小葱一半切段,一半切末。

4、姜去皮后切片。

5、豆角掐去头尾,去筋,掰成两段。

6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。

7、放入豆角肉片翻炒。

8、加水没过食材。

9、闷煮五分钟添加面条即可。

焖面的做法,豆角焖面怎样做好吃,豆角焖面的家常做法

1、预备食材:豆角、五花肉、手擀面。

2、五花肉切薄片、葱姜蒜区分切末,预备八角1粒备用。

3、豆角洗净摘去中间和豆角筋,掰成寸断。

4、锅中放少许底油,放入五花肉煸炒。

5、炒至五花肉变色,肥肉吐油,放入葱姜蒜末和八角炒出香味。

6、添加料酒去腥,添加老抽调色。

7、炒至肉片上色后,放入豆角煸炒。

8、炒至豆角悄然有些蔫。

9、添加蚝油和过量食盐。

10、添加水莫过豆角,大火烧沸。

11、烧沸后,随后把面条平铺在豆角下面。

12、加盖中小火缓缓焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀。

13、撒上残余的蒜末、淋入香油再次拌匀即可。

14、实现成果图。