家常炖羊肉的正确方法 (家常炖羊肉的做法)

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• 家常炖羊肉的正确方法
• 羊肉怎样炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜
• 羊肉怎样炖最好吃？

家常炖羊肉的正确方法

1、羊肉清水里泡1个小时。

2、泡好的羊肉洗净，切成3厘米小块。

3、焯水，浮沫捞出。

4、焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。

5、加水后放香料。

6、进行炖肉形式，大概炖2个小时。

7、出锅前添加盐胡椒粉调味。

羊肉怎样炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜

1、预备一些羊腰窝肉，洗净后切成四个厘米的大块备用。

预备两个大料，一小段桂皮，和一些花椒。

2、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时刻，放料酒，加水，水要多加，一次性加足，没过羊肉。

火，不时炖到肉烂为止。

由于炖的期间比拟长，所以水必定要加足。

3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里，把羊肉汤放在外面，停火把萝卜炖烂，再放一羊肉出来，最后放一点白胡椒粉，这样羊肉炖白萝卜就做好了。

羊肉怎样炖最好吃？

预备用料：羊排500g、白萝卜1个、红枣过量、盐过量、生姜过量、料酒过量、香菜过量。

1、原料备用。

2、羊肉洗净，焯水。

3、冲洗洁净。

4、另起锅，添加过量的水，红枣、生姜片和料酒。

5、下入焯好的羊肉。

大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。

6、炖一小时左右后，下入切滚刀块的白萝卜。

7、炖到萝卜软烂。

8、调入过量的盐，撒上香菜即可。

9、成品图。