萝卜炖羊肉的两种做法 (萝卜炖羊肉的做法 最正宗的做法)

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• 萝卜炖羊肉的两种做法
• 羊肉炖萝卜怎样做好吃
• 白萝卜炖羊肉的做法

萝卜炖羊肉的两种做法

萝卜炖羊肉是一道常常出现的家常菜，可以依据团体口味和喜好选用不同的做法。

上方引见两种常常出现的做法：做法一：清炖萝卜炖羊肉资料：羊肉500克、萝卜过量、生姜过量、料酒过量、盐过量、清汤过量步骤：1. 羊肉切块后用清水冲洗洁净，放入锅中参与过量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。

2. 萝卜去皮切块，生姜切片。

3. 在锅中加过量清汤，放入羊肉、姜片，慢炖1-2小时，炖至羊肉变得酥烂。

4. 减少萝卜块，再慢炖20分钟左右，直至萝卜变软。

5. 最后参与过量的盐调味，即可出锅食用。

做法二：红烧萝卜炖羊肉资料：羊肉500克、萝卜过量、葱段过量、生姜过量、料酒过量、盐过量、糖过量、酱油过量、清汤过量步骤：1. 羊肉切块后用清水冲洗洁净，放入锅中参与过量的清水，放入料酒煮沸后撇去浮沫，再将羊肉焯水，捞出备用。

2. 萝卜去皮切块，生姜切片。

锅中参与过量清汤，放入羊肉、姜片，炖煮1-2小时至羊肉变得酥烂。

3. 锅中加热过量的食用油，放入葱段和姜片炒香，放入羊肉翻炒。

4. 参与过量的糖和酱油，翻炒平均后参与过量的清汤，再放入萝卜块，盖上锅盖慢炖20-30分钟，至萝卜熟透且滋味入味。

5. 最后参与过量的盐调味，即可出锅食用。

以上是萝卜炖羊肉的两种常常出现做法，可以选用适宜自己口味的做法来制造。

羊肉炖萝卜怎样做好吃

1、羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤，羊肉解决，洗净，切成块状，用沸水焯一下，待用。

2、萝卜去蒂、去根后，洗净，切成小块，锅预热，参与油。

3、油烧热后，放入葱片、姜片、八角、胡椒粉，爆香，放入羊肉，翻炒一会。

放入酱油、盐，继续翻炒，炒至羊肉变色，参放大碗清水，没过羊肉。

大火烧开后，放入白萝卜和红萝卜，烧开后，小火煮一个小时以上，撒入葱花起锅即可。

白萝卜炖羊肉的做法

白萝卜炖羊肉是一道十分美味的家常菜，上方是它的做法：资料：- 500克羊肉- 1个中等大小的白萝卜- 2个洋葱- 3瓣蒜- 2片生姜- 2段葱- 过量的盐- 过量的料酒- 过量的食用油步骤：1. 将羊肉切成块状，洗净后放入锅中加过量的水煮开，撇去浮沫后捞出备用。

2. 白萝卜去皮，切成块状。

3. 洋葱和大蒜去皮，切成薄片。

生姜切成薄片，大葱切成段状备用。

4. 取一锅热锅之后，参与过量的食用油，放入洋葱、大蒜和生姜煸炒出香味。

5. 参与羊肉块煸炒，炒至外表变色。

6. 参与过量的料酒煮1分钟，去腥。

7. 将炒好的羊肉块放入炖盅中，参与过量的水，水面要稍微淹过羊肉。

8. 放入白萝卜块，撒上盐，再参与生葱段。

9. 盖上盖子，将炖盅放在蒸锅或电饭锅中，蒸煮2个小时或许在炖锅中炖煮3-4个小时，直到羊肉变得十分烂熟。

10. 最后，依据团体口味参与过量的调料即可。

这样，一道美味的白萝卜炖羊肉就做好了。

可以搭配米饭或许面条一同食用，营养又美味！