最正宗的做法-红烧牛肚的做法 (红烧肉最正宗的做法)

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红烧牛肚的做法 最正宗的做法

红烧牛肚的做法

资料：

步骤：

牛肚怎样烧好吃又便捷

牛肚依照以下方法烧好吃又便捷：1、首先将洋葱切条、青椒切条、红尖椒切条、蒜子切片、姜切小菱形片，少许切大片、葱切段、芹菜切段、干辣椒切节。

2、锅中倒入小半锅热水，滴几滴白酒，添加桂皮、香叶、八角、大姜片，将牛肚下锅，盖上锅盖，大火煮开后，小火煮三十分钟，煮好后捞入凉水中。

3、将牛肚切条。

4、锅中倒入油，下入姜片、蒜片、干辣椒煸香，随后添加芹菜、青椒、红椒、洋葱、葱段，淋入过量料酒、倒入过量生抽、大批酱油，调味调色。

5、接着将牛肚倒入锅中，加小半勺盐、少许白糖，翻炒片刻后，撒些胡椒粉提味，就可以出锅品味。

牛肚怎样做好吃又便捷？

预备资料：牛肚700g、千张200g、姜20g、蒜20g、蒜苗 10g、豆瓣酱2勺

一、将牛肚在水中煮烂后切成条。

二、千张切成条。

三、姜洗净切成片，大蒜去皮，掰成蒜瓣，干辣椒切成末。

四、锅里放入过量油，放入花椒炸出麻香味；

五、添加蒜、姜爆香；

六、添加豆瓣酱2勺，炒出香味，不要炒太久；

七、锅里放入过量水。

八、放入辣椒。

九、将牛肚倒入锅中，煮20分钟。

十、添加过量盐和麻辣鲜。

十一、将千张放在火锅中。

十二、将烧好的牛肚倒在千张下面，加上香蒜即可。