这菜仅需8元一斤-你爱吃这玩意吗-但吃着比鸡鸭都好 (8元菜谱)

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• 这菜仅需8元一斤，但吃着比鸡鸭都好，你爱吃这玩意吗？
• 在家煮米线的做法大全
• 吃过烤鸡蛋吗，好吃吗？

这菜仅需8元一斤，但吃着比鸡鸭都好，你爱吃这玩意吗？

番茄配“生物中的人参”，补脑提神，营养好排汇，比吃大鱼大肉强！

一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，下班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时刻，青睐钻进厨房，折腾各式各样的食物，长于家常菜和烘培；只管也有翻车的时刻，但照旧领有一颗坚强的心，嘻嘻；又到了给大家带来美味的时辰了，当天的食谱，是我家小好友超级青睐的一道菜，它的主角是鹌鹑蛋和番茄。

孩子学校，上周五支付了效果单，就正式进入暑假了，由于我跟他爸爸，都要下班，而他外婆，也由于有事件，下月初须要回老家一趟，跟孩子商量后，最终的结果就是他跟外婆先回家，呆在8月底，我再回家接他上来上学；想着差不多一个月不能见孩子，这一段期间，尽或许多多陪伴他，多做一些他爱吃的食物，喂好喂饱，能力安心肠回家。

虽说老家的空气新颖，吃的食物也会比拟绿色，但他不时生存在南边，极少在没有咱们陪同的状况下，回老家呆这短暂的，各方各面还是有一些担忧他不能顺应呢。

盼了许久的雨，到底没能如愿，只下了无余5分钟，雨过天晴后气温升得更高了，简直都没有胃口吃饭；超市外面逛了一圈，买了一些水果和菜，拎着回家的路上，就盘算着做什么菜，让家人们有食欲，大口吃饭，如是就有了当天的茄汁鹌鹑蛋。

说起来，番茄，可以当水果吃，榨汁，还能炒菜，酸酸又甜甜的口感，确实是很开胃的食材；而鹌鹑蛋，也是我家常吃的蛋类之一。

鹌鹑蛋被以为是“生物中的人参”，含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等，鹌鹑蛋中磷脂的含量要比鸡蛋高，有助于孩子的大脑发育，所以小好友吃鹌鹑蛋特意好。

以前买鹌鹑蛋回家，大少数状况下都是卤着吃，或许涮火锅吃；用番茄来烧鹌鹑蛋，也就是西红柿炒鸡蛋的加长版，毕竟，孩子是挺爱吃这一道菜的；换成小小个头的鹌鹑蛋，应该也会很青睐的。

这道菜的做法也便捷，只有要几步，就可以做出一道美味可口的开胃荤菜；整道菜烧制的环节中，只有要留意两点，第一就是西红柿去皮，口感好；第二就是鹌鹑蛋，先用油煎出虎皮状，烧进去才会外酥内嫩；加点水焖一焖，既有鹌鹑蛋的香醇绵软，又有西红柿的酸甜爽口，滋味很不错；这菜一端上桌，儿子一口吻吃了十几个，还倒了不少汤汁拌米饭吃呢。

中伏，吃鸡鸭不如吃它，8块一斤，营养开胃，便捷一烧汤汁都不剩；番茄配“生物中的人参”，补脑提神，营养好排汇，比吃大鱼大肉强；一同来看看，详细的做法吧~

原资料：番茄3个，鹌鹑蛋200克，香葱1颗，香菜1颗

配料：淀粉2克，生抽20ML，盐3克，食用油30ML

制造方法：

1：预备重要原资料。

2：奶锅中加水，下洗净的鹌鹑蛋，煮约8分钟关火，倒进去投入冷水浸泡待用。

3：奶锅中加水，下洗净打十字花刀的西红柿，煮约2分钟左右关火。

4：浸泡至不烫手的鹌鹑，剥壳沥水，添加淀粉裹匀待用。

5：烫好的西红柿，去掉外皮后切小丁；香葱香菜切碎末。

6：炒锅中倒入油，下鹌鹑蛋，中小火缓缓煎出虎皮花纹，盛出待用。

7：底油中下番茄小丁。

8：边炒边按压，炒出汤汁时再添加一碗清水，大火烧开后淋入生抽，煮约2分钟。

9：下鹌鹑蛋，接着焖3分钟左右，加盐调味。

10：最后，撒香菜香葱，大火收一下汁，一道酸甜可口的茄汁鹌鹑蛋，就实现了。

精灵碎碎念：

1：剥鹌鹑蛋的小窍门，用密封盒子装起来，高低左右摇晃1分钟左右，就能轻松脱壳了。

2：鹌鹑蛋是比拟鲜的，所以烧这一道菜，不要加鸡粉，味精之类的。

在家煮米线的做法大全

操作方法01三鲜米线原料：香菇、海带、米线、包菜、金针菇、豆腐丝、小香葱、鹌鹑蛋、三鲜调料做法：1、将包菜、金针菇、香菇提早用水焯好；2、在砂锅里添加三鲜调料，加水煮沸；3、在沸水中添加米线，大火煮熟；4、将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

02韭香米线原料：韭菜、猪肉末、腌菜、酱油、盐、味精、辣椒油、米线、猪骨汤做法：1、将韭菜洗净后，切成小段，腌菜也切成小段。

2、在砂锅里加猪骨汤煮沸，而后放入米线，而后放入猪肉末和腌菜。

3、煮沸2分钟后，添加韭菜继续煮2分钟。

4、最后，添加酱油、味精、盐、辣椒油等调味即可。

03卤肉米线原料：葱花、盐、卤肉、酱油、空心菜、辣椒油步骤：1、将空心菜洗净，卤肉切成片，葱花切小断。

2、在砂锅里加水煮沸，而后放入米线，而后放入卤肉。

3、待其煮沸后，添加空心菜继续煮2分钟左右。

4、添加酱油、盐、辣椒油，再煮1分钟，关火后撒上葱花。

04酸辣米线原料：米线、萝卜、黑豆牙、牛肉、火腿、辣椒、洋葱、蒜头、香菜、香葱做法：把买回来的过桥米线在盐油水中煮熟，放凉备用。

1、将牛肉、萝卜、蒜头、辣椒、火腿区分放入锅中炒至成熟。

2、再添加黑豆牙，洋葱继续炒一分钟，而后加水煮沸。

3、在沸水中放入米线，煮5分钟。

4、煮好后，添加香菜、香葱、芝麻和盐即可食用。

05炒米线原料：芹菜、胡萝卜、米线、牛肉、虾仁、调味料做法：1、将芹菜、胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制；2、把米线用开水泡软备用；3、在锅里加过量的食用油，进入牛肉和酱油翻炒；4、牛肉炒至五分熟时，放芹菜、胡萝卜、虾仁继续翻炒；5、一分钟后，添加米线翻炒，最后加食盐、味精等调味后起锅。

06凉拌米线原料：米线、酱油、食盐、味精、辣椒油、火腿片、豆芽、豆腐皮、香油、葱花做法：1、将米线放入锅中焯水2分钟后捞出，放在碗里晾凉；2、把豆芽、豆腐皮、火腿片焯水至全熟后捞出；3、将米线和豆芽、豆腐皮、火腿片放在一同搅拌。

4、再放入酱油、香油、辣椒油、味精等调料，搅拌平均后，撒上葱花。

吃过烤鸡蛋吗，好吃吗？

烤鸡蛋，我吃过。

蛋香之中，带着淡淡的烟火气，滋味共同！十分好吃！

而且，只吃过左近路边烧烤的我，可以必需，我吃的绝不是正宗的烤鸡蛋。

于是，我对烤鸡蛋十分向往……十分等候哪一天能吃到正宗的烤鸡蛋。

到时刻，必定大快朵颐，好好的解解馋！

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