农家菜园运营良法详细引见-适宜哪些人浏览 (农家菜园运营方案)

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• 农家菜园运营良法详细引见，适宜哪些人浏览？
• 8482麒麟瓜栽培技术
• 怎么种植莲藕
• 茬口布置

农家菜园运营良法详细引见，适宜哪些人浏览？

这本书共分为九个详细章节，涵盖了农家菜园运营的各个方面:

第一章 基础篇: 提供了片面的蔬菜消费常识，包含蔬菜成长的基本原理、商品个性以及市场运营的基础常识，为菜农奠定松软的基础。

第二章 规划与树立: 从社会和人造条件登程，深化讨论菜园规划战略，以及如何经过土改良和肥料治理优化菜园消费劲。

重点解说了风障、阳畦、改良阳畦、塑料大棚和节能日光温室等设备的树立技术。

第三章 栽培治理: 讲述了菜园消费方案的制订、茬口布置与连贯，以及菜园间作、套种敌对面种植的实施技巧，让种植愈加迷信有序。

第四章 技术运行: 专门引见关键蔬菜的配套种植技术，如蔬菜育苗、果菜类、白菜类、速生绿叶蔬菜、根菜类和罕见蔬菜的栽培方法，以及如何有效防治病虫害。

最后两章，第五章 市场营销: 深化剖析蔬菜商品的市场战略，协助菜农了解和把握如何将产品推向市场，成功开售指标。

和第六章 老本治理: 教诲菜农如何启动菜园的全年运营老本核算，成功经济效益最大化。

这本书对蔬菜消费者、运营者和农业消费技术员来说，是一份极具适用价值的参考指南。

8482麒麟瓜栽培技术

一、瓜田决定种西瓜忌重茬轮作不能与黄瓜、甜瓜、西葫等瓜类作物轮作，以防枯败病的出现，普通旱田轮作7—8年以上，水旱轮作5—6年，水田轮作3—4年。

宜选地势高燥，朝阳背风，土层深沉，质地蓬松，排水良好，最好有灌水条件的瓜田。

茬口布置上，量体裁衣，提高复种指数。

我市郊县、玉米、甘薯、谷子、 大豆、等均可作前茬。

花生地鼠害多慎用。

驳回间套作要正当搭配，如与菠菜、小萝卜、油菜、土豆等都可以。

棉田、麦田套作，麦茬夏播也有开展，武青县夏播达千亩以上，人多地少的农村，可驳回宽行稀植多种多收，充沛应用土地、光热，提高经济效益。

二、整地施肥作畦(一)整地 春播瓜田，冬前要机耕深翻20—30厘米，只耕不耙，冻晒垡，利于风化土壤，冻死益虫，聚雪蓄墒。

早春酌情乘墒整细耙平。

而后，按栽培模式方案挖瓜沟(也叫丰产沟)。

挖瓜沟可加厚活土层，促成根系舒展，而且便于集中施基肥。

瓜沟多为物品走向，南北陈列。

按1．6—1．8米的行距，挖宽50—60厘米， 深40厘米的沟，将20厘米的表士放沟南侧，底士放北侧。

(二)施基肥 西瓜茎叶茂盛，生养期短，产量高，需肥量大。

肯定施足基肥，为西瓜全生养期提供基本营养。

特意是盖膜栽培，追肥不繁难，如基肥无余，易形成植株早衰，影响只实发育。

基肥以长效性无机肥为主，再参与过量的化肥。

1．施肥量 依据土壤肥力而定。

中上等地每亩可施优质厩肥3000—5000千克，或饼肥150—200千克。

上等肥力地块，可施厩肥2000—2500千克，或饼肥100千克。

我市郊县土壤普通缺磷，沙土地缺钾，应增施磷钾肥的比例，如每亩可加 入过磷酸钙50—70千克和硫酸钾10一15千克。

2．基肥施法 粗肥量多时可在冬耕前撤施大部分，留下一小部分优质粗肥和一切饼肥混合发酵腐熟，集中施于瓜沟。

用沟南侧的部分表土与肥掺合施入沟内，再将其他表土恢复整平。

(三)做畦 为便于浇水、盖膜；治理等，需做成适当的畦式。

1、高垄平畦 2、沟垄畦平畦（穴垄平畦） 3、波浪畦 4、锯齿畦 l、3适宜粘士或粘壤土 2、4适宜沙土或沙壤土[/pre][pre](四)浇水造墒 收获前2—3天顺沟浇水，水量酌情浇足，无法过量，免得肥分淋失。

三、选种及种子解决 (一)选种 决定优异种类是高产优质的前提，目前适宜我市消费应 用的优异种类有：早熟及中早熟类型的郑杂5号、7号，双星 ll号，京欣一号等；中熟及中晚熟类型的中育六号，歉收三号，金花宝(Pz)，冠龙系列的金中冠龙，新优二号；晚熟类型的新红宝及新红宝系列的聚宝一号，华夏新红宝等，可依据开售单位的种类说明书与本地栽培条件选购。

对选购的种类还要 严厉地去杂去劣，检出瘪粒、杂粒、霉粒种子，以利芽苗齐壮。

(二)消毒 过去瓜农罕用热水烫种，因温度时期不好把握，不宜驳回。

适用的方法有： 1．温汤浸种。

55℃的温水(二开一凉)，水量为种子量的5—6倍，浸种30分钟，边浸边搅动，人造冷却。

无法用铝盆， 免得水温降低太快达不到消毒目的。

30分钟后再换20℃的凉水浸泡， 2．药剂消毒 温汤浸种在冷水浸泡2小时的种子或干种子冷水浸泡4小时后再启动药剂消毒。

(l)福尔马林100倍液浸种10分钟后，将药液屡次冲洗洁净。

可杀死种皮上的枯败病和炭疽病菌。

(2)10％的磷酸钠溶液浸种20分钟，可杀死病毒。

(3)2％一4％的漂白粉液浸种30分钟，可杀死病菌。

(三)浸种催芽 经消毒的种子，用20℃的水浸泡6一12小时(看种皮厚薄而定)涝出后，用毛巾搓去粘液，用湿布包好，放在25— 30℃条件下催芽。

普通经 l一2天种子“露白”。

其间经常审核温湿度。

涮水时，水温30℃；催芽热源可用电热褥、土温箱、火炕。

借助人体温，贴身携带更安保牢靠。

种子“露白”不超越3 毫米为规范，过长影响收获。

对部分先“露白”达2—3毫米的种子，应及时捡出，放在15℃的室温下，可克服伸长，使其细弱。

待80％一90％的种子出芽即可收获。

四、收获 (一)收获期 露地收获期规范为10厘米地温稳固在15℃以上，出苗时终霜已过，为安保收获期。

我市郊县普通在4月15日一20 日。

若单膜平盖，可晚播2—3天。

若地膜沟空盖，芽苗至2真 叶幼苗在膜下成长，播期可比露地提早半月。

若地膜加小弓棚双笼罩，宜在3月中、下旬收获。

阳畦育苗，可在3月上旬收获，4月上旬移栽定植，加盖小弓棚。

麦套种宜在5月20—25 日。

麦茬夏播宜在7月15—30日以使前期避开雨季。

(二)种植密度 西瓜种植密度，因种类、栽培模式、治理水平，土壤肥力等条件的不同而异。

稀植的每亩仅300—40O株，密的可达2000株。

确定密度可从以下几方面思考： 1．依据种类确定：长势弱的早熟种每亩1000株。

长势强 的中熟种，每亩800株左右。

大瓜型晚熟性种类可种植500— 600株／亩。

2．依据栽培模式确定：露地栽培宜较稀植。

包全地栽培宜较密。

目的是充沛应用土地、空间和成长时期，提高经济效益。

3．依据地力和治理水平确定：薄地宜密，肥地宜稀，如治理水平高，劳力富余，可适当密植，反之应适当稀植。

4．目前国外驳回低密度，施展单株长处，结大瓜，多结瓜的措施，提高产量和质量。

如日本每亩仅种110株，高的也只要300株，大棚栽培每亩370—400株，美国露地栽培每亩 144株，这些状况仅供参考。

(三)收获方法广泛驳回沟穴点播，要求整地精细，底墒足。

露地播及穿膜播，宜浅开沟，深覆土。

即沟穴深2—3厘米，宽3—4厘米，长12厘米。

墒无余要点水。

每穴4粒种，粒距3厘米。

种子平放在沟底，芽尖向下。

无法直立放种，免得带壳出士。

收获后先用湿士盖平，轻压。

再盖一小土堆，外表拍实。

待4—6天，当幼芽弯脖时，除去土堆，便可出苗。

先收获，后盖膜则不覆土堆，播深不超越2厘米。

催芽种 子，应按芽长分级播，使出苗划一分歧。

五、地膜笼罩技术运行地膜始于日本，70年代末引入我国。

因此项技术繁难易行，延迟成熟，增产增收，深受瓜农欢迎。

1986年我国北边50％以上的瓜田，驳回了地膜笼罩。

目前已成为早熟栽培 的惯例技术。

春西瓜栽培已基本地膜化。

(一)地膜的种类 分无色透明膜和有色膜两类。

现通用的是低压聚乙烯膜， 厚度为0.015-0.02毫米。

近年来推行0.007—0.0O9毫米的 超薄膜，麦田套作及夏播，为防蚜虫驳回银灰膜，防草驳回黑 色银灰双色膜。

(二)盖膜模式 1．普通式 将薄膜平铺在整纲的平垄或高垄上。

而后拉紧膜平如镜，四边开沟埋入土中，压实密封。

2．改良式(沟穴空盖法)在普通式基础上改良而成。

( l)穴空盖：在平畦面内穴垄上盖膜，可驳回窄膜。

穴深5厘米，直径10一12厘米。

幼苗拉十字前在穴内成长。

(2)沟空盖： 驳回幅宽90一100厘米膜盖在沟垄上，不盖畦面。

沟深7—8 厘米，宽15—20厘米，沟岸高7—8厘米。

沟底至膜高12一14 厘米。

幼苗4片真叶以前在沟内成长。

为防止膜跳动，可每隔 3—4株间沟内垫士，以便膜上压实，称作沟穴结合式。

3．阳畦式 如锯齿畦将膜盖成朝阳斜坡使膜下成微型日 光室。

但需在膜下隔40—50厘米搭一支条。

4．小弓棚式笼罩(又称遮天盖地式)用紫穗条或竹片， 插成小弓背，高25—30厘米，宽50厘米，隔40—50厘米插一根，下面盖膜呈弓棚状，瓜苗至团棵或伸蔓前期，在棚内成长。

(三)盖膜的要求 1．地膜幅宽 窄幅笼罩面积小，增温保墒效能低，太宽投资大，形成糜费。

普通式宜驳回60—80厘米幅超薄膜，或通用膜。

改良式沟空盖及阳畦式笼罩驳回80一100厘米通用膜。

小弓棚应驳回100一120厘米幅的通用膜。

2．盖膜操作肯定铺平拉紧，膜边埋人士中压实密封。

力图膜面完整无缺，坚持膜面清洁和较大的受光面。

对破损膜要及时修补。

六、田间治理(一)苗期治理 以顾全苗，培养壮苗为中心，不同栽培模式治理的并重点不同。

1．春播露地栽培 以保墒、提洼地温为重点，破心前精细中耕松土，促发根。

1真叶开展时定苗留壮苗。

2真叶开展(拉 十字)时，沟施提苗肥。

每株施尿素、二铵、各2—3克，留意弱 苗偏施，离苗8—10厘米远，无法过于集中，免得肥烧苗。

酌情 浇小水。

4—6真叶时要看苗情，巧施团棵肥，适当浇水。

田间 广泛深中耕除草一两次。

困棵培墩不宜早，中耕松土不伤根。

2．普通笼罩式栽培 以及时放苗出膜，及时期定苗，及早 防治公开益虫为重点。

留意天气预告，放苗要防寒，普通苗期 不追肥不浇水。

3．改良式、阳畦式和小弓棚笼罩栽培要以放风锻炼、治虫、除草为重点，普通苗期不浇水，防止窜杆子。

放风锻炼在出 苗后膜内气温超越35℃时即可开局。

改良式及阳畦式，宜在 幼苗上方启齿放风，以后便作为放苗出膜的孔道。

启齿由小到大，逐渐增强锻炼。

如遇聚然降温。

要加草苫遮蔽。

当外界气温稳固在20℃以上或幼苗叶尖顶膜时，即可放苗出膜。

但遇高温，应延期放苗，在膜下用土块垫起防烤苗。

小弓棚双笼罩， 应坚持棚内气温22—25℃，晴朗上午超25℃(半夜常达35℃ 以上)时，即可放风。

在背风面掀缝放风，逐渐加大，经充沛锻炼后，外界日平均气温20℃以上即可敞棚。

(二)追肥 1．追肥量 应依据西瓜排汇法令而定。

西瓜吸肥量大体分为三个阶段：幼苗期(团棵以前)，为缓慢排汇阶段，排汇三要素算计永世总量的0.5％；伸蔓期，为减速排汇阶段，占总量14.5％一30％，结果期，为高速排汇阶段，占总量的70％一 85％。

在西瓜生养环节中，对氮素排汇较早，伸蔓期迅速参与， 膨果期达高峰。

磷在苗期排汇较多，排汇高峰出现较早，膨果期逐渐降低。

钾在苗期排汇很少，伸蔓至坐果期缓慢参与，膨果期急剧回升。

因此追肥量要把握：轻施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨果肥，头茬瓜采摘后速施复壮肥。

2．追肥的种类 多以速效性化肥为主，或发酵腐熟的饼 肥及大粪干。

有些人以为，化肥用量大会使西瓜质量差、不甜。

据实验证实不然，只需三要素配合切当，齐全可以替代无机 肥，使产量和质量进一步提高。

只要繁多施用氮肥或氮肥用量 过大，才会降低质量。

3．追肥的时期与方法 (l)提苗肥，要看苗而定。

普通在2真叶开展时追施。

露地栽培必施；地膜笼罩普通不施，或弱 苗偏施。

每株用尿素4—5克或磷酸氢二铵4—5克，或二者各 2—3克混合，离苗8一10厘米开沟施，施后将沟盖平。

(2)伸 蔓肥，露地栽培应在团棵时(4—6片叶)，盖膜的应在甩龙头时追施，以饼瘦小粪干等充沛腐熟参与大批化肥。

肯定要氮、 磷、钾配合。

普通每亩25—50千克饼肥加10一15千克过磷酸钙，5—7千克尿素称为催蔓肥。

方法是：在伸蔓的一侧，离苗 20厘米开沟，深、宽各10厘米施人肥料用土埋好。

(3)膨果 肥，在第二、三雌花坐住果，幼果鸡蛋大小时重施速效性化肥。

以磷钾为主，配合氮肥，普通每亩用磷钾硝镣15—20千克，加尿素10千克、硫酸钾10千克。

或磷酸二铵15千克，加硫酸钾10千克，尿素5千克，钙镁磷肥5千克。

撤施于瓜蔓的背侧， 可划破地皮，无法开沟免得伤根。

粉霜期普通不再追肥(特意是氮肥)，免得形成带果、白带果(果肉中心，花蒂至果蒂出现黄、红色)。

但蔓叶出现老化枯黄时可用磷酸二氢钾与尿素1 ：1混合配成0.3％的溶液时面喷肥。

(三)浇水 依据西瓜不同生养阶段对水分的要求适时浇水，是丰产的保障。

幼苗期需水较少，普通不浇水，免得降低土温。

关键经过节水蹲苗，促根深扎。

露地栽培，应适时补浇(即补充土壤 水分无余)以防出现旱僵苗。

方法是：结合施提苗肥，在肥沟内 浇小水，待水渗下埋土(称作暗浇)，最好在晴朗上午启动，不 会造成地温降低。

团棵时，结合迫伸蔓肥暗浇催蔓水，要小水 缓浇浸润土壤，看天，看地、看苗而定。

膨果期必浇水，是保丰产的关键水，撤施膨果肥后，缓慢浇水浸透为止。

每隔5—7天 浇一次性，驳回畦面明浇，坚持低空湿润。

如笼罩栽培，可在背爬 蔓两拢间沟内明浇，切忌大水漫灌，要浸透为止。

(四)整枝压蔓1．整枝 西瓜的腋芽萌生力很强，易构成多个分枝，消耗营养多，若肥力无余，肯定形成瓜小，质量差。

因此，须要适当整校，构成正当的营养体，利于通风透光，提高光合效率，促成坐果及果实成长。

(l)整枝方法：因种类、肥力、密度的不同而异。

普通适用 的方法有：单蔓、双蔓和三蔓整枝法。

单蔓即只留主蔓，适宜高密度繁种和大棚、温室栽培。

双蔓整校是在主蔓基部选一强健 侧蔓与主蔓平行爬或相背爬。

适宜早熟种类中等密度。

三蔓 整枝是在基部选留两个强健侧蔓与主蔓并进，俗称一马三箭。

适宜低密度、高肥水、营养体较兴旺的大瓜型种类。

目前，有的只启动肥水治理，不整枝，放纵成长，节俭人 力。

这对分枝力弱的种类，也能取得较好收成，但耗肥耗地力 大，瓜小，质量差，产值低，不宜驳回。

特意对分校力强的种类， 不整枝要增产三成以上。

(2)整校的时期：露地栽培宜早，甩龙头时即可开局整枝。

笼罩栽培宜晚，在主蔓长达40—50厘米时，基部侧枝长15厘 米时启动，过早不利于根系的成长。

过晚消耗营养多。

坐瓜后， 除瓜前瓜后2—3节的侧枝及早打掉外，普通不再整枝。

2．压蔓 首先要压腚(又称培墩或稳秧)，团棵后善始善终，露地栽培中易被风吹断下胚轴。

肯定稳固苗的基部。

先微微扒开基部干土，用湿土将苗向伸蔓方向压倒，培小土墩。

小弓棚内普通不培墩，在主蔓60—80厘米长时启动盘条，防止蔓尖顶膜受烤。

压蔓的作用：一是固定秧蔓，防止风吹滚秧，形成秧蔓及幼果挫伤。

二是把主侧蔓平均散布内行间，提高光合效率。

三 是可以调理营养成长和生殖成长的相关，使蔓叶积累较多的 营养而细弱肥厚，以利于坐果和果实的成长。

四是压蔓可促蔓 节发生不定根，扩展排汇面积。

压蔓的模式分为明压和暗压。

明压是用土块压在蔓节间。

先将蔓下地表刮平，再用瓜铲剜取拍实的湿士块，将蔓拉紧压佐。

暗压是把瓜蔓的一段埋人士中。

用瓜铲先把低空刮平，拔出土中深6—8厘米，摆动瓜铲挤压成沟槽，也可捌成宽3—4 厘米，长8一10厘米的小沟，把蔓放人沟槽，微微用土挤压埋 实，使蔓和叶柄不受伤，叶片平展不贴地。

土质粘重、湿润、地上水位高的地域适宜明压。

沙性土、多旱、少雨、地上水低的地 区适宜暗压。

压蔓宜在午后启动，早晨蔓脆易碰折。

压蔓的轻 重可调理蔓叶的成长。

长势旺的用重压即接近蔓顶压，只留顶端一小部分，可控制蔓顶成长，促使中下部蔓叶细弱肥厚，利于坐果。

长势弱的宜轻压，促使蔓叶放慢成长。

对徒长棵驳回逆压，即压回头蔓，再前往来，乃至主蔓扪顶，摘心，以侧代主。

普通压蔓三次称作三刀，每刀距离50厘米左右。

头刀要紧，二刀狠，三刀留瓜要压稳，只需坐位瓜，以后不再压。

(五)坐果治理 1．坐果节位 现实的坐果部位是主蔓上第二、三雌花。

第 一雌花少数发育不良，构成小果，畸形、皮厚、易空心，要素是开花坐果时温度偏低，营养体较小，叶片制作的营养少，果实成长缓慢，应及早摘掉。

为保第二、三雌花坐果启动人工授粉。

授粉时期：晴朗7一10点，阴天8一ll点，但以开花后2小时 内授粉坐果率最高，10点以后柱头分泌粘液，影响授粉牢固。

降雨是授粉受精的最大阻碍，不能授粉受精的雌花肯定零落。

如授粉后3小时降雨，花粉管已进入柱间，普通对坐果影响不 大。

应留意天气预告，备好小纸桶以便给授粉雌花戴帽防雨， 两天后摘除。

2．留瓜数 普通一株留一瓜，强健棵，主蔓瓜粉霜末期至定个时，侧蔓上选留一瓜。

三蔓整技。

主蔓未坐住瓜，两侧蔓可各留一个，叫做二龙系珠。

同时把主蔓打顶，分极打掉。

对姐妹瓜(连二节一节一个)，孪生瓜(一节生两个)去弱留强。

以缩小营养消耗。

3．护瓜做瓜台 用纲湿土垫起斜坡状士台，把幼瓜摆顺放在台上防止雨水浸泡。

留意阴瓜防暴晒，顺纹脉逐渐转翻瓜以防阴雨腐朽，并使瓜皮着色平均。

七、成熟与采收 (一)西瓜成熟的甄别 西瓜成熟的标志是种子，瓜瓤出现本种类特有色彩，种壳变硬，果实成熟度是权衡西瓜商品质量的关键方面。

成熟度差 的瓜皮厚，色淡、甜味低。

成熟适度的瓜，果肉细胞解体，组织绵软，出现倒瓤、糠心、空心等现象。

甄别方法有算、看、听、试等算：开花到成熟，早熟种类需28—30天；中晚熟种类需 31—35天；晚熟种类需36—40天。

在开花期或人工授粉时分 批作标志，以便分期采收。

同一种类，在果实成常年温度高，光照足，熟得早，阴雨高温熟得晚。

但生理成熟积温值是相等的。

早熟为700—800℃，中熟种约为900℃，晚熟种1000℃左右。

看：熟瓜体现为瓜皮老化，有光泽(起油皮)，粉霜少量隐没。

阴面变黄。

皮外花纹大部分自果蒂长到花蒂，叫做花纹跟齐，瓜顶凸起，瓜柄刚毛稠密。

听：用手弹听声，熟瓜为嘭嘭的浊音，如噔儿噔儿的浊音为生瓜，嘟嘟的消沉为成熟适度，卟卟的为空心瓜或坏瓜。

但厚皮肉质瓤种类，虽声响低浊，瓜尚未熟。

脆瓤薄皮种类虽声响洪亮，瓜已成熟，应试动摇。

试：用左手托瓜，右手微微拍打，若左手感到有清楚动摇 为熟瓜，动摇小或无动摇为不很熟或生瓜。

要素是成熟瓜果肉 细胞空腔增大，细胞中胶层解离，间隙增大，被气填充，所以震 动波传导快。

(二)采收 适宜的采收成熟度要从种类，开售地、保鲜期等方面来思考，对薄皮易裂的种类如京欣—号，就地供应要采收9分熟瓜，较远地供应要采8分熟瓜。

对成熟度要求严厉的种类如新 红宝系列、冠龙系列，远途运销应采九分熟瓜，就地供应要采 10分熟瓜。

保鲜一周应采收8—9分熟瓜。

采收时应留意的事项：第一，要用刀割留瓜柄，利于保鲜和新颖水平的甄别。

第二，晴朗凌晨采收，雨天不采收，雨后缓 收。

收后不暴晒，不雨淋。

第三，采收搬运轻拿轻放。

第四，不 可以生充熟侵害消费者。

只为早上市多卖钱，往往适得其反。

八、二次结果技术 (一)二次结果原理 西瓜根系寿命长。

早熟栽培头瓜采收后，正处在光、热、雨水较适宜西瓜成长要求的时期，能恢复地上部营养成长。

经过增强肥水治理，老化的瓜蔓上和基部的隐芽萌生从新开花结 果，40—45天即可收的二茬瓜。

据山东、河南通常证实，二茬 瓜亩产可达1000—20O0千克为头茬瓜的25％一40％。

(二)二次结果的路径 1．新梢留果 反常瓜棵头瓜膨大时，蔓叶成长近乎中止。

当头瓜定个时，主、副蔓顶端恢复活长，收回新梢。

头瓜收后的 7一10天又可坐瓜。

由于节位偏高，不利于营养保送，果形偏小，产量低。

但方法简便。

2．副蔓坐果 把结过头瓜的主蔓从基部剪掉，随收随剪， 清出田间，以便通风透光，缩小病原。

而后，应用副蔓结瓜产量较高。

但二茬瓜不划一。

3．割蔓再生 在头茬瓜采收后，离根部30厘米处剪掉衰落的老秧，应用基部的隐芽萌生后结果。

割蔓后3—5天可长出新技，10一15天可坐果，膨果快，瓜较大而划一，比主、副蔓伸脖挂铃的路径亩产高500千克左右。

（三）二次 坐果的关键技术 1．应在早熟种类、早熟栽培、营养短缺的基础上实施，每 株只留一瓜。

2．及时防治病虫害，特意是白粉病，蔓枯病、病毒病及蚜虫。

肃清杂草及田间腐朽果和病株残体。

3．正当施肥浇水。

头瓜收后立刻施尿素每株15—20克， 并结合浇水：促成新蔓构成。

当70％一80％坐住瓜，幼瓜核桃大小时，施磷钾硝铵(复合肥)25—30千克。

怎么种植莲藕

莲藕的栽培技术一、栽培节令与茬口布置荸荠不耐霜冻，需在无霜期成长。

在长江中下游地域，立秋前可随时育苗移栽。

可与水生蔬菜莲藕、茭白，水生经济作物席草、水稻、麦、油菜等前后接茬。

在小满至芒种时期栽植的统称为早水荸荠；小暑至大暑时期栽植的统称为伏水荸荠；在立秋至处暑时期栽植的，统称为晚水荸荠。

早水荸荠在立冬前后采收，后茬可栽油菜、三麦或席草；伏水荸荠在冬至至春分采收；晚水荸荠在春分至清明采收完，后茬可作水稻秧田。

在华南地域气温较高，早栽不能早结球茎，普通多种植晚水荸荠。

二、培养壮苗荸荠无论驳回分株繁衍还是球茎繁衍都是先育苗后栽植。

苗的质量优劣间接影响到栽植后活棵期的成长状况、抗御人造灾祸和病虫危害的才干以及球茎的个数和重量。

因此，培养荸荠强健苗就成为攫取高产稳产的首要条件。

1、严厉选留种，顾全苗 作为种用荸荠肯定在上一年植株成长的前期对地上部启动观察。

将地上部个体成长划一分歧、无倒伏或倒伏细微、无病虫危害的田块定为留种田，此为初选。

荸荠收获时，从留种田当选形状圆整、表皮无破损、芽头细弱、皮深褐色、单球茎重在15～20g以上、合乎于所驳回种类特色的球茎储备越冬，再启动复选。

伏水荸荠4月中旬、晚水荸荠6月下旬至7月上旬启动催芽育苗时，从储备的荸荠中决定丰满、表皮润滑且色泽分歧的球茎。

皮色不分歧的花荠通常是带病荠，应予剔除。

将选出的芽头细弱的种荠启动育苗，此为决选。

2、药剂浸种浸根，育无病苗 荸荠秆枯病是荸荠消费上的大敌，农民称为瘟病。

常因此病的危害造成荸荠增产，重大者甚至绝产。

种荠带菌是以后病菌扩展、蔓延的关键起源。

若种荠带菌，在成常年中即使屡次用药防治，也基本上成果甚微。

而驳回育苗前药剂浸种，栽植时用药浸根的方法，防病成果十分清楚。

详细做法是在育苗前用25%多菌灵500倍液浸种8～12h取出沥干，而后催芽育苗。

栽植前用25%的多菌灵 500倍液浸根16～24h。

3、假植促根，育壮苗 荸荠栽植后肯定早发棵、早分蘖、早分株、早封行，才干早结荠，获高严。

因此，栽植苗肯定根系细弱兴旺。

假植是促成发根的有效手腕。

通常荸荠最后排种时球茎相距 3cm，大概 20～25天，苗高 20～25cm时移苗假植 1次，移苗距离放稀到12～15Cm，这样既利于发根，又扩展了苗的营养面积。

移苗时发现病苗、衰弱苗还可及时剔除。

4、浅水薄肥，育大苗 育苗时期尤其是伏水荸荠育苗时期温度不稳固，有时温度偏低，不利苗的成长。

苗期灌浅水可以提高土温，促成苗的成长。

普通在移苗之前灌水深1～2cm，移苗后，随着苗长大，气温也逐渐升高，灌水深把握在2～3cm，最深不宜超越4cm。

苗期追肥宜轻施勤施，当苗高10cm左右时浇稀粪水1次，随即浇水，以后每隔5～6天浇稀粪水1次。

这样在栽植时苗高可达35～40cm，有的甚至达60cm以上，叶状茎粗0.5cm以上。

三、适期栽植长江中下游地域荸荠从5月份到8月份都可以栽植。

普通栽植早的，无论是球茎苗，还是分株苗，均体现为光合面积大、单株产量高。

7月30日与8月4日栽植期仅相差4～5天，但每666.7㎡产量就相差430kg之多，这与分株苗栽植后所需较长的缓苗期以及分蘖、分株的最适期无关，故分株苗栽植不宜过迟。

普通早栽优于晚栽，以6月15日栽植的产量和大荠率最高，质量最好。

随着栽植期推延，产量降低，大荠率降低。

但栽植期也不是愈早愈好。

过早栽植的荸荠，由于母株丛构成时常遇梅旱节令，过密的分蘖常易惹起外部湿渡过高，通风透光差，叶状茎极易感病，形成增产。

所以，确定适宜的栽植时期，既要思考到茬口的布置，同时更要思考到使分蘖盛期避开高温多湿的节令，防止病害的大面积出现。

四、栽植用苗的决定荸荠栽植用苗分为球茎苗和分株苗2种。

所谓球茎苗，就是将种荠催芽育成小苗，最后以球茎为栽植单株，每一种球只育成1株苗；分株苗是指在定植前尽量延迟用球茎育苗，促其多分蘖和分株，栽植时将分蘖和分株—一拆开，每一栽植苗含有叶状茎3～4根，每一种球可育成数株苗。

球茎苗定植后缓苗期短，早期分株多且中止早，采收时球茎的大荠比例比分株苗的高，但田间易形成部分分株、分蘖过剩，相互拥堵，遇微风暴雨时会惹起倒伏，还易发病。

普通栽植期偏晚的，如7～8月栽植的宜用球茎苗；而分株苗定植后缓苗期较长，只适于早栽（5～6月），若栽植过迟，则由于高温期较短，植株分蘖和分株较少，田间叶状茎密度不够，产量不高。

5～6月栽植的分株苗，分株、分蘖平均，叶状茎成长强健，田间通风透光良好、发病轻。

此外，驳回分株苗还可节俭用种量，结荠早，增产后劲大。

五、正当密植树立正当的个体结构是丰产的基础。

荸荠球茎的空虚膨大依赖于地上叶状茎源源不时地供应短缺的光合产物，个体愈是正当，球茎的膨大发育愈是充沛。

个体过大形成郁闭现象，光合效率低，茎叶软弱，容易感病；个体过小不能充沛应用光能。

据实验，麦茬早水荸荠用分株苗栽植时每666.7㎡栽3000株最适宜，体现为分株完结迟，叶面积指数较适宜，外部通风透光较优，叶状茎寿命长，光合强度降低慢，公开所结的球茎于物量高，产量高。

麦茬早水荸荠用球茎苗栽植时以每 666.7㎡栽 1000株最适宜，体现为分蘖散布较为正当，成长强健，通风透光好，光合强度高，产量高。

关于单季中、晚稻秧田和夏茭白、席草茬的伏水荸荠，若用球茎苗栽植，密度以每666.7㎡2500～3000株为适宜，行距 70～80cm，株距30～40cm；若用分株苗栽植，密度以每 666.7㎡4000～5000株为适宜，行距 50～60cm，株距 25～30cm。

接早稻茬的晚水荸荠，须栽植球茎苗，于7月30日前栽植的密度以每666.7㎡4000株为适宜，行距50～60cm，株距30cm左右；8月栽植的密度以每666.7㎡4500～5000株为适宜，行距40～50cm，株距30cm。

六、肥水治理栽植荸荠，首先要施足基肥，以改良土壤结构，参与土壤肥力。

荸荠在苗期、成长初期及分蘖期对磷的排汇率很高，因此，磷肥要作为基肥施用。

普通每666.7㎡施堆厩肥2000～3000kg，过磷酸钙15～20kg，氯化钾10kg。

定植以后，随着叶状茎的成长，分蘖、分株不时出现，植株吸肥量逐渐加大。

在母株旺盛分蘖之前需重施1次氮肥，到抽生结荠茎时再施1次氮肥，促成叶状茎封行，防止早衰，普通每次每666.7㎡施尿素15kg。

在分蘖、分株初期适当补施磷肥，普通每666.7㎡施过磷酸钙 10kg。

整个生养期不能缺钾，特意是进入结球期。

缺钾重大时，地上部成长不壮，球茎不够空虚。

因此，在分蘖、分株初期，结球初期和中期应过量施用钾肥，每次每666.7㎡施氯化钾10kg。

此外，在球茎膨大始期喷乙烯利1000μ1/L或0.2％的磷酸二氢钾，对荸荠成长具备良好的促成作用，特意是对球茎膨大作用清楚，因此增产较清楚，二者区分比对照增产18.46％和13.7％。

早水荸荠定植以后，过后气温还不高，植株自身蒸腾量较小，故灌水宜浅，为2～3cm；以后随着叶状茎伸长逐渐加深灌水，但普通不超越10cm。

在分蘖、分株和结荠期，田间不能缺水。

但在施氮肥后为防止徒长，可短时期浅水治理，出现徒长趋向时可适时搁田。

在公开球茎空虚膨大后，地上部叶状茎常会倒伏，此时肯定排干田水，免得早熟的球茎萌芽。

晚水荸荠栽植时正值高温节令，若缺水，会因地表温度高，使幼苗受灼伤，故要及时灌水，以5～6cm为宜，活棵后转入反常成长，应经常坚持7～9cm的较深水位，促成极速分蘖和分株，在短时期内树立起足够的营养体系，为以后结荠打下基础。

在田间越冬的球茎，夏季仍需坚持1～2cm的水层，防止土壤冻裂而流入雪水，冻伤球茎。

七、病虫害防治（一）病害防治 关键是荸荠秆枯病的防治。

在中国荸荠消费上危害最重大的病害是荸荠秆枯病，属真菌性病害。

多在高温节令开局出现，发病早、蔓延快、损失大。

1.症状（1）叶鞘的症状 植株首先在基部叶鞘上发病，发生暗绿色水渍状不规定形病斑，以后逐渐扩展至整个叶鞘，最后，病斑枯燥变为灰红色，上生彩色小点或长短不定的彩色线条点，即为病菌的分生孢子盘。

（2）叶状茎的症状 基部叶鞘上的病斑进一步向上扩展，使叶状茎发病。

在湿度大时。

后来病斑亦为暗绿色，水渍状，典型病斑为梭形，也有椭圆形或不规定形的。

病部组织变软凸起，易倒伏。

其上生彩色小点或彩色短条点，有时呈同心圆状陈列；天气枯燥时，初期病斑为淡褐色小斑点，病斑易失水枯燥，两边灰红色，中心暗褐色。

病斑可扩展相互结分解长条状枯黄色大斑，有时病斑高低的组织枯槁构成区域较大的枯死斑。

普通不生彩色线条点，重者可使茎秆枯死倒伏，呈暗黄色。

早晨露水未干或湿度大时，病斑外表可见少量浅灰色霉层，用加大镜观察时为无色或带红色的团，为病菌的分生孢子。

叶状茎上的少数病斑常因雨水冲刷仅见彩色小点，很少或简直审核不到分生孢子。

（3）花器的症状 关键危害鳞片和穗颈部，惹起花序枯死，症状与叶状茎上相似。

2.流传路径 据观察，病菌在田间关键先构成中心病鞘和病秆，随雨水和灌溉水流传分散，因此病害在田间往往是成片出现。

3．发病条件及田间病情消长灵活 病菌成长最高温度为5℃，最高温度为32℃，最适温度为23～29℃。

因此，在长江中下游种植的早水荸荠（5月上旬定植）若在老病圃定植，发病早，6月下旬至7月中旬进入发病高峰，叶状茎成片倒伏枯死；7月底至8月初随降雨量参与而发病重大，出现第二次高峰。

6月中旬定植老病圃的伏水荸荠普通在7月中、下旬开局发病，8月中、下旬进入发病高峰，9月底至 10月初病害逐渐中止开展。

7月中、下旬定植的晚水荸荠，普通在8月下旬开局发病，9月至10月进入发病盛期，10月中下旬为发病高峰。

早栽普通比迟栽发病早而重大。

据观察，其发病的早迟与轻重，除种荠养带菌和在老病田种植外，经常与雨水多少、地上叶状茎封行早迟、施肥战略等都有亲密相关。

普通封行早的发病重。

前期偏施氮肥，加上多雨天气，病害极易盛行。

4.防治技术 在防治上强调以防为主的综合防治措施。

（1）决定抗病种类 依据接种实验和田间观察，荸荠种类间抗病性有肯定差异，但无一体现高抗。

（2）种球解决 种球用 25％多菌灵250倍液浸 24h后育苗。

定植前再启动浸根解决（16h），可基本消弭种苗带病流传。

（3）履行3年以上的轮作 栽植荸荠1茬后3年内轮作其他作物。

（4）留意灌水模式 最好划小块，围小埂灌溉，防止病菌随灌溉水流传。

（5）大田喷药包全 在封行前（扬州在7月底～8月初）亲密留意病情灵活，一经发现病秆立刻喷药包全。

罕用的药剂有 25％多菌灵250倍液，45%代森铵 1000倍液，50%代森锰锌 500倍液，50％退菌特 500倍液。

每 5天喷 1次，病情控制后可延至 10天喷 1次。

最好经常使用 2～3种药剂，交替喷雾。

（二）虫害防治 荸荠消费上最重大的虫害是白禾螟，长江中下游地域在荸荠生养时期出现不完整的4代。

一、二、三、四代出现时期区分为6月上旬～7月中旬，7月中旬～8月上旬，8月中旬～9月中旬，9月中旬～次年6月上中旬，其中第三代是出现量最大、危害最重的世代，也是防治的重点。

关键以幼虫钻入叶状茎蛀食，形成叶状茎少量枯死，以致少结或不结荠。

防治措施：及时清算荸荠残茬，压低越冬基数；田边、沟边杂草不宜所有肃清，无利于包全天敌；正当用药，重点防治第三代，把握在卵块孵化高峰用药，以乐果1500倍液、乙酰甲胺磷1500倍液喷雾成果较好。

并交替经常使用为宜。

八、采 收荸荠球茎的成熟度是影响质量的一个关键要素。

球茎膨大后开局是皮薄肉嫩含水分多，以后皮变厚，干物质参与。

早、伏水荸荠结荠早，可比晚水荸荠早采收。

但早收的球茎含淀粉多，味不甜。

普通12月份以后，球茎内含糖量参与，皮色深红，鲜食和罐藏都适宜，为采收适期。

为延伸荸荠的供应期，可在结冻前采收储备，不时可供应到第二年的5月份。

晚水荸荠可在田间越冬，第二年3月底萌芽前采收。

秋季采收的球茎皮厚、肉质较粗老，质量降低，但顶芽空虚，作种用最宜。

普通都用疏齿耙掘取，要尽量防止掘破球茎。

茬口布置

蔬菜消费的茬口布置应以提高设备的应用率和参与蔬菜产品为前提，以市场为导向，肯定从周年消费平衡供招思考，以旺季供应为重点，统筹统筹，片面思考茬口布置。

按设备条件布置 肯定按已建成棚室的温光条件布置作物和茬口，这是保障高产高效益的关键，否则将会造成增产或失败。

依据蔬菜对温度的要求布置 普通说来，蔬菜栽培节令确实定，应把其产品器官反常成常年布置在温、光等条件最适节令里，以保障产品的高产优质。

温度是蔬菜反常成长发育的关键环境条件之一，设备栽培肯定能够提供在不利环境下蔬菜反常成长的温度要求。

依据市场须要布置 依据消费条件和市场须要，既要结合外地的人造经济条件和消费习气，又要思考到全国的大市场乃至进口须要来布置。

在详细的茬口上既要思考到效益，也应留意市场的平衡供应。

在优先布置旺季关键种类与种类的基础上，使蔬菜种类片面搭配，以使淡旺平衡，市场供应丰盛。

要无利于轮作倒茬布置 既要思考短期效益，也要思考到常年利益。

由于在设备栽培中轮作阻碍无法防止，在布置茬口时，对那些忌轮作的蔬菜肯定给予注重。

应经过适当的轮作倒茬来防止轮作病害等的危害。

要依据外地的技术布置 设备蔬菜栽培是一项高投入、高产出的粗放化产业，要求技术水平较高。

所以，在技术水平较差的新菜区，开局茬口布置可先消费一些技术繁难、成功率高的蔬菜。

技术水平高的地域，可布置效益高、消费技术难度大的蔬菜和茬口。

不能抛开外地实践水平，一味谋求栽培难度大的高效益蔬菜，这将造成适得其反，形成不用要的损失。

（西南农业大学传授 潘凯）