动物科学专业介绍 (动物科学专业就业前景)

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• 动物科学专业介绍
• 当兽医基础要学什么
• 动物营养与饲料学考研考试科目有哪些？
• 扩展资料：

动物科学专业介绍

动物科学专业可以学些什么呢，未来有什么发展。

让学姐来介绍一下。

动物科学专业为省级重点专业，分为动物营养与饲料和动物科学综合两个培养方向。

本专业培养具有扎实的动物遗传与繁殖、动物生理生化、动物营养与饲料等基础知识，掌握动物育种与繁殖调控、动物生长发育规律、营养调控与饲料生产、动物产品高效安全生产与质量控制等技术。

主干课程包括动物生物化学、动物生理学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、畜牧经济学、养猪学、养牛学、养禽学、养羊学、经济动物饲养学、饲料卫生与安全学、饲料加工工艺学、动物行为与福利学、畜牧场规划设计、畜牧业经济管理等。

本专业毕业生可在政府、高校和科研院所从事行政管理、教学和科研等工作；可以在养殖企业、上市公司、畜牧科技企业等从事技术服务、质量管控、生产管理、营销贸易等工作；也可以根据自身特点和所学的专业知识自主创业。

本学科设有动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、以及养殖专业硕士学位授权点，毕业生可以继续攻读本学科研究生，或者到国外合作大学留学深造。

当兽医基础要学什么

兽医专业的学生需要学习一系列基础课程，这些课程涵盖了动物生理学、家畜解剖及组织胚胎学、动物药理学、动物营养学、生物统计学、兽医微生物学与免疫学、家畜传染病学、动物临床医学、动物饲养与饲料学、家畜环境卫生学、动物寄生虫病学、兽医卫生检验以及畜牧业经营管理学。

动物生理学帮助学生了解动物的生理机制，家畜解剖及组织胚胎学则让学生掌握家畜的解剖结构与胚胎发育过程。

动物药理学课程则教授学生药物如何作用于动物体内的机制。

动物营养学则探讨如何通过科学的方法来满足动物的营养需求。

生物统计学课程使学生能够运用统计方法来分析实验数据，兽医微生物学与免疫学则帮助学生了解微生物与免疫系统之间的关系。

家畜传染病学课程教授学生如何识别和控制家畜传染病。

动物临床医学课程则让学生成为具备临床诊断与治疗技能的专业兽医。

动物饲养与饲料学课程帮助学生掌握如何科学地饲养动物和选择合适的饲料。

家畜环境卫生学则教授学生如何维持家畜生活环境的清洁和卫生。

动物寄生虫病学课程则使学生了解寄生虫病的防治方法。

兽医卫生检验课程则教授学生如何进行兽医卫生检验，确保动物产品的安全。

畜牧业经营管理学课程则让学生了解畜牧业的经营管理方法，包括市场分析、成本控制、生产规划等方面的知识。

这些课程共同构成了兽医专业的基础知识体系，为学生将来成为一名优秀的兽医打下坚实的基础。

动物营养与饲料学考研考试科目有哪些？

初试科目：思想政治理论，英语，化学或高等数学，动物生理学或动物生物化学。

复试科目：动物营养学与饲料学或者家畜环境卫生与畜牧学。

推荐参考书目：

1，《基础生物化学》(第二版)，郭蔼光主编， 高等教育出版社，2009年版

2，《生物化学实验》，萄琳，单志主编，西南交通大学出版社，2009年版

扩展资料：

动物营养与饲料学考研考查范围：

1、动物营养学：

（1）饲料与动物体的组成：饲料，营养物质，营养的基本概念；概略养分分析的概念，种类与分析

方案； 动物体内与植物性饲料的化学成分的异同点。

（2）采食，消化与吸收：采食量，自由采食量，限制采食量等概念；消化率，表观消化率、真消化

率等概念和计算公式；采食量与饲喂制度对应关系；影响采食量的因素；影响消化率的因素。

（4）蛋白质营养：蛋白质的组成与营养作用；必需氨基酸，非必需氨基酸，限制性氨基酸，氨基酸

平衡，理想蛋白质，氨基酸互补作用，瘤胃降解蛋白质，瘤胃非降解蛋白质(过瘤胃蛋白质)，降解率

等基本概念；反刍动物蛋白质消化的优缺点;反刍动物利用非蛋白氮的原理和注意事项;提高饲料蛋白

质营养价值的主要方法。

（5）碳水化合物营养：碳水化合物的营养作用；粗纤维对动物营养的有利及不利作用；影响动物对

粗纤维利用的主要因素；反刍动物碳水化合物消化的特点。

（6） 脂肪营养：脂类的组成与营养作用；必需脂肪酸的概念，作用与缺乏症;单胃动物和反刍动物

对脂肪的消化吸收和代谢的异同。

（7）能量代谢：总能，消化能，代谢能，净能，粪能，尿能，气态能，热增耗等的概念；饲料能量

在动物体内的转化过程；饲料能量水平在畜牧业生产中的意义。

（8） 矿物质营养：常量元素，微量元素的概念;主要常量元素(Ca，P，Na，Cl，K 等)及主要微量元

素(Fe，Cu，Zn，Mn，Se，I，Co，F 等)的生理作用、典型缺乏症。

（9）维生素营养：维生素的基本概念及分类;脂溶性维生素及主要水溶性维生素(VB1，VB2，VB3，

VB4，VB5，VB6，VB7，VB12，VC 等)的生理作用，典型缺乏症。

（10） 动物营养学研究方法：化学分析，消化试验，代谢试验及平衡试验等的概念，目的与方法；

动物饲养试验的基本概念及应用；饲料能量利用效率的测定；单胃动物蛋白质营养价值评定体系；

反刍动物蛋白质营养价值评定体系。

（11） 营养需要，饲养标准与日粮配合：营养需要，维持需要，代谢体重，生长肥育，短期优饲

法，标准乳，饲养标准，日粮，平衡日粮，日粮配方的概念；常用营养指标及衡量单位；测定动物

营养需要的方法；营养对产肉，产蛋，产乳，繁殖的影响；设计日粮配方的基本原则与方法。

（12）动物营养研究进展：微生态营养，营养与畜禽产品品质关系，营养与环保关系等。

2、饲料学：

（1）饲料化学：饲料中的碳水化合物，脂类及含氮化合物等的基本特性；抗营养因子的概念，饲料

原料中主要抗营养因子的种类。

（2）饲料分类：国际饲料分类与编码，中国饲料分类与编码方法；分类依据和不同种类特点。

（3）青绿饲料：青绿饲料的概念与营养特点;常见青绿饲料的营养特性与饲用价值。

（4）青贮饲料：青贮饲料的概念及青贮的意义；常规青贮原理，步骤;青贮过程的营养物质变化，青

贮饲料的营养特性，品质鉴定方法。

（5）粗饲料：粗饲料的概念，营养特点与种类；草粉类饲料的营养特性与饲用价值;粗饲料的加工调

制方法。

（6）能量饲料：能量饲料的概念，营养特点与种类；玉米，小麦，大麦，稻谷，高粱，麸皮，米

糠，油脂，乳清粉等的营养特性与饲用价值。

（7）蛋白质饲料：蛋白质饲料的概念，营养特点与种类；大豆，大豆饼粕，菜籽饼粕，棉籽饼粕，

玉米蛋白粉，鱼粉，酵母饲料等的营养特性与饲用价值；尿素类 NPN 的合理使用。

（8）矿物质饲料：钙源饲料，磷源饲料的种类和特点;沸石，稀土，膨润土的作用。

（9）饲料添加剂：饲料添加剂的定义，分类，作用与使用原则;氨基酸，酶制剂，抗生素饲料添加剂

的意义，问题和合理应用技术。

（10）饲料资源开发利用：我国饲料资源现状；饲料资源开发利用途径与方法。

参考资料：南京农业大学官网-动物营养与饲料科学考研目录