动物营养与饲料试题 (动物营养与饲料科学)

畜牧业知识 2025-02-12 76

本文目录导航：

动物营养与饲料试题
动物科学专业介绍
南京农业大学农学门类联考340农业综合知识二复习经验
340农业综合知识二冲刺攻略：全面备考指南

动物营养与饲料试题

1．影响饲料消化率的因素有哪些-1凡影响动物消化生理、消化道结构及机能和饲料性质的因素，都会影响消化率。

影响消化率的因素很多，主要是动物、饲料、饲料的加工调制、饲养水平等几个方面。

动物（1）动物种类不同种类的动物，由于消化道的结构、功能、长度和容积不同，因而消化力也不一样。

一般来说，不同种类动物对粗饲料的消化率，差异较大。

牛对粗饲料的消化率最高，羊稍次，猪较低，家禽几乎不能消化粗饲料中的粗纤维。

精料、块根茎类饲料的消化率，动物种类间差异较小。

（2）年龄及个体差异动物从幼年到成年，消化器官和机能发育的完善程度不同，则消化力强弱不同，对饲料养分的消化率也不一样。

蛋白质、脂肪、粗纤维的消化率有随动物年龄的增加而呈上升的趋势，尤以粗纤维最明显，无氮浸出物和有机物质的消化率变化不大。

老年动物因牙齿衰残，不能很好磨碎食物，消化率又逐渐降低。

同年龄、同品种的不同个体，因培育条件、体况、神经类型等的不同，对同一种饲料养分的消化率仍有差异。

一般对混合料差异可达6%，谷实类差异可达4%，粗饲料差异可达12-14%。

饲料（1）种类不同种类和来源的饲料因养分含量及性质的不同，可消化性也不同。

一般幼嫩青绿饲料的可消化性较高，干粗饲料的可消化性较低；作物籽实的可消化性较高，而茎杆的可消化性较低。

（2）化学成分饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大。

饲料中粗蛋白质愈多，消化率愈高；粗纤维愈多，则消化率愈低。

（3）蛋白质含量饲料或饲粮中粗蛋白质含量高，碳水化合物含量则相对较低，有利于动物消化液的分泌和养分的充分消化。

就反刍动物而言，各种养分的消化率随饲料或饲粮蛋白质水平的升高而升高，而有机物质和粗蛋白质本身消化率的变化最明显。

猪和家禽的饲料或饲粮蛋白质水平对养分消化率的影响也存在同样趋势，但没有反刍动物明显。

（4）粗纤维实验证明，随饲料中粗纤维含量增加，有机物质的消化率下降，这在非反刍动物中反应十分明显。

饲料中的抗营养物质饲料中的抗营养物质是指饲料本身含有，或从外界进入饲料中的阻碍养分消化的微量成分。

抗营养物质有：影响蛋白质消化的抗营养物质或营养抑制因子有蛋白质酶抑制剂、凝结素、皂素（皂苷）、单宁、胀气因子等；影响矿物质消化利用的有植酸、草酸、葡萄糖硫苷、棉酚等；影响维生素消化利用的抗营养物质有存在于大豆中的脂氧化酶，能破坏维生素A．胡萝卜素，双香豆素能影响维生素K的利用，甲基芥子盐吡嘧胺等影响维生素B1的利用，异咯嗪等影响维

动物营养与饲料试题 (动物营养与饲料科学)

动物科学专业介绍

动物科学专业可以学些什么呢，未来有什么发展。

让学姐来介绍一下。

动物科学专业为省级重点专业，分为动物营养与饲料和动物科学综合两个培养方向。

本专业培养具有扎实的动物遗传与繁殖、动物生理生化、动物营养与饲料等基础知识，掌握动物育种与繁殖调控、动物生长发育规律、营养调控与饲料生产、动物产品高效安全生产与质量控制等技术。

主干课程包括动物生物化学、动物生理学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、畜牧经济学、养猪学、养牛学、养禽学、养羊学、经济动物饲养学、饲料卫生与安全学、饲料加工工艺学、动物行为与福利学、畜牧场规划设计、畜牧业经济管理等。

本专业毕业生可在政府、高校和科研院所从事行政管理、教学和科研等工作；可以在养殖企业、上市公司、畜牧科技企业等从事技术服务、质量管控、生产管理、营销贸易等工作；也可以根据自身特点和所学的专业知识自主创业。

本学科设有动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、以及养殖专业硕士学位授权点，毕业生可以继续攻读本学科研究生，或者到国外合作大学留学深造。