土豆好吃的12做法大全12种土豆的做法 (土豆好吃的12做法大全)

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土豆好吃的12做法大全12种土豆的做法

1、照烧黄瓜土豆土豆两个、黄瓜半条、洋葱少许、料酒一勺、酱油一勺、生抽两勺、蜂蜜一勺、色拉油过量。

土豆削皮洗净切小块，下油锅炸至金黄捞出待用。

调照烧汁:料酒一勺、酱油一勺、生抽二勺、蜂蜜一勺（均为15毫升小勺），在容器里混合平均待用。

锅内留少许色拉油，用洋葱爆香下土豆块，下照烧汁中火翻炒至汤汁浓稠出锅。

黄瓜切片摆盘。

2、土豆炖牛腩煲牛腩、土豆、胡萝卜、香菜、盐、料酒、姜片、葱段、酱油、胡椒粉将牛腩在水中浸泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片牛腩冲洗后焯去血沫，汤锅中注入过量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制40分钟左右四十分钟后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，再炖制半个小时，直到土豆软烂，出锅的时刻撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。

3、土豆拔丝土豆、食用油、糖土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用。

锅内放少许油，加热，放白糖入油，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆所有都沾到糖稀，立刻出锅。

4、孜然香辣土豆片土豆、红辣椒、生抽、孜然、盐、葱土豆去皮，切厚一点的片。

放凉水泡出淀粉。

沥干备用锅里放油，放入沥干的土豆片，加点盐，小火炸至金黄扒到一边，放入辣椒圈，一点生抽，孜然，土豆片扒回来翻炒。

最后撒一点葱花，实现。

5、麻辣土豆土豆、牛肉馅、蒜、葱、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、油、花椒粉、白胡椒粉、米酒、酱油、白糖土豆去皮洗净切块，放入油锅里中火炸成金黄色，捞起，沥干油待用烧热4汤匙油，爆香蒜末，放入牛绞肉炒散，拌炒至肉末变色，参与2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙豆瓣酱、1/2汤匙花椒粉、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖炒匀入味。

倒入土豆块，与锅内食材一同拌炒平均，注入1碗清水搅匀煮沸，加盖改小火焖煮3分钟。

煮至汤汁浓稠，土豆烂熟入味后装盘，洒入花椒面，香葱花淋热油，即可。

6、鸡汁土豆泥黄油、土豆、耗油、黑胡椒、淀粉、水、牛奶、盐土豆去皮，切片，撒一点点盐。

放入碗中加水至土豆三分之一处；微波炉高火10分钟；将土豆压成泥，一边压一边倒点牛奶拌匀，装盘；将蚝油、黄油、胡椒粉、淀粉、50ml水一同入锅，加热搅拌平均；将汁水倒入盛好土豆泥的盘子里，再撒上黑胡椒粉即可享受。

7、小土豆爆炒海螺头海螺750 克、小土豆200 克、青红椒10 克、姜片、葱段、姜蒜米、葱油、郫县豆瓣酱、料酒、甜面酱、高汤、白糖、豆瓣油、食用油、水淀粉各过量。

小土豆煮熟去皮，入五成热油锅中炸至外表金黄。

海螺加姜片、葱段汆水至熟，去壳取肉，荡涤洁净，过油备用。

青红椒洗净，切小段。

锅内入少许葱油烧热，下姜蒜米、甜面酱、郫县豆瓣酱煸香，烹料酒，入白糖和高汤烧开，中火熬出味，打去浮沫。

放入解决好的海螺肉、小土豆，改小火煨烧入味，放青、红椒节，上水淀粉，大火收汁，淋少许豆瓣油即可。

8、果味土豆沙拉。

土豆1/2个、胡萝卜1/2根、果汁1瓶将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。

将切成的丁放水中煮熟。

捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁9、香煎土豆饼土豆、猪肉、盐、味精土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。

入锅，用小火煎。

煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。

两面焦黄，起锅，装盘者嫌。

10、土豆泥山药饼土豆、山药、糯米粉、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶、面包糠、泰式甜辣酱土豆、山药洗净上锅蒸熟。

土豆趁热捣碎成泥，山药去皮切小丁。

土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌平均。

放在备好的面包糠中，两面都裹上方包糠。

下锅开局炸，炸到两面金黄即可，可浇上泰式甜辣酱。

11、凉拌土豆片酱油25毫升、辣椒油50毫升、香油5毫升、糖5克、花椒油5毫升、鸡精大批、醋5毫升、蒜泥5克、盐大批、葱花10克、炒香的白芝麻10克将土豆的皮去掉洗净，切成大小适合的薄片，将土豆片用清水冲净外表淀粉，浸入清水中防止变色。

锅中烧热过量的水，放入土豆片煮熟，留意不要煮得太软捞出煮好的土豆片，立刻放入冰水中浸泡冷却，而后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

12、培根香煎土豆饼大型土豆1个、培根2片、洋葱1/4个、西班牙橄榄油60ml、黑胡椒1/2茶匙（3克）、盐1/4茶匙（1克）把土豆洗净，在土豆皮外表切一个十字型（深度约1毫米）刀口。

放入锅中，倒入清水，大火煮20分钟。

将培根和洋葱切成碎末。

锅中倒入大批橄榄油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火，盛出。

将煮好的土豆剥去外皮，放入碗中，用压土豆器（或大勺子）压成土豆泥，直到没有颗粒。

把炒好的培根碎和洋葱碎倒入土豆泥中，参与盐和黑胡椒，充沛搅拌平均。

手心内倒一点橄榄油，取大丸子大小的一块土豆泥放入手中，先揉圆再压成一个个的小饼。

锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时，将土豆饼放入改成中火，将一面煎成金黄色后翻面，再将另一侧煎成金黄色即可。

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一、传统做法1. 先将土豆洗净、去皮、切块。

将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和过量清水。

3. 大概十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至十分软烂时，可放鸡精出锅。

小贴士：留意油不要太多，炒到变色时就放清水。

也可将土豆连皮一同煮，煮到透心为止（如用筷子轻松拔出土豆外部，说明曾经煮好）。

将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（倡导经常使用打蛋器）。

至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。

可再将土豆泥炒一炒（不倡导，但这样会很香），参与沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。

二、多种土豆泥做法（一）欧味土豆泥资料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末做法：1.土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，参与黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。

（二）鸡汁土豆泥先把拌匀的土豆泥挖成小球，或许用手揉成小球，放在盘子里，摆好。

若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或许香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。

把芡汁倒在土豆球上，看着很可恶，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。

用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。

注：1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，青睐薄芡的话，就少放点淀粉，青睐厚芡的话，就多放点淀粉。

2）对于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（听说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等间接来调，也可以用土豆自己来做。

3）对于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌费事就用买的鸡汤罐头了。

土豆泥做法大全

土豆泥做法如下：土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以随便扎透。

用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。

将土豆泥倒进不粘锅，参与刚从冰箱拿出来的足够寒冷的黄油（切小丁），小火加热。

边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油齐全排汇。

倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。

磨入少许白胡椒拌匀。

最后参与少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。

土豆泥的做法

土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，减少一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再参与其余辅料搅拌平均，所做成的.一种食品。

上方是我整顿的土豆泥的做法大全，欢迎阅览。

一、牛奶土豆泥

做法：

1、选6到8个小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。

差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到外部就说明可以了。

2、把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用适合的工具搅，把土豆搅碎。

3、而后放入过量的牛奶和黄油或许奶酪，（留意牛奶不要放的太激动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。

嘿嘿，而后就可以吃啦。

二、苹果土豆泥

资料：土豆1个，苹果1个

做法：

1、土豆去皮；苹果去皮去核，所有两半，其中一半切小丁。

2、把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软。

3、把煮烂的土豆和苹果捣成泥，而后拌匀，再把苹果丁也拌出来，酱紫就可以啦滋味嘛，不算特意好吃，然而也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。

三、奶酪土豆泥

资料：土豆、奶酪、牛奶、火腿

做法：

土豆去皮后，切小块，放入一个大碗中。

盖盖放入微波炉中高火4分钟，压成泥状。

火腿和奶酪区分切成末，土豆泥中参与切好的火腿和奶酪以及牛奶搅拌好，放入小碗中做出状态，倒扣在碟子上即可。

留意事项：吃时可以淋上酸奶，也可以随团体口味参与过量的盐调味。

团体觉得在酸奶和奶酪品味中，二者滋味溶为一体，口感上很特意呢。