芫荽的引见 (芫荽的药用部位)

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• 芫荽的引见
• 香菜为何叫断阳草
• 环球反香菜联盟成立了，你会想添加吗？
• 胡荽简介
• 目录
• 1拼音
• 2《*辞典》:胡荽
• 用到中药胡荽的方剂
• 用到中药胡荽的中成药
• 古籍中的胡荽

芫荽的引见

芫荽，中药名。

别名胡荽、香菜、香荽。

为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生木本植物，是人们相熟的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎轻微，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

原产地为地中海沿岸及中亚地域，现大部地域都有种植。

香菜为何叫断阳草

我了解的香菜为何叫断阳草香菜之所以被称为断阳草，重要是由于它的滋味比拟共同。

香菜是一种经常出现的蔬菜，过量食用可以提高食欲，协助消化，同时还可以补充身材所需的营养成分，增强体质。

然而，假设食用过量，或许会对胃肠道形成累赘，影响身材肥壮。

因此，在食用香菜时须要留意管理摄入量，正当搭配其余食物，以充散施展其营养价值。

环球反香菜联盟成立了，你会想添加吗？

萝卜白菜，各有所爱。

香菜是吃货界的一个奇怪的存在，喜欢它的人乐此不疲，厌恶它的人避之不迭。

别名芫荽的它，常作为作蔬菜和调香料，用于干锅、火锅、炒菜、麻辣烫等各种菜式，在肉菜中添加少许香菜，可除去肉的腥膻之味。

听说环球上大概有1/7的人不喜欢香菜的滋味，他们以为香菜闻起来有一种难闻的的肥皂味或许臭虫味。

由于香菜的气息比拟不凡，加上“阳痿草”的不实风闻，让许多人对它敬而远之。

抛开气息不谈，香菜作为一种宽泛经常使用的食物，是具备它的食用与药用价值的。

中医以为，香菜性温，味辛，内通心脾，外达四肢，是温中健胃、壮阳助性的养生佳品，用于治疗麻疹、消化不良、感冒、盛行性感冒、发热头痛等疾病，拿来外搽还有镇痛成果，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用。

除此以外，香菜汁液还具备克服体内铅的积攒和肾脏铅中毒的效能，过量食用可以有较好的养生防病的作用。

现代药理钻研发现，香菜营养丰盛，不只含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且嫩茎中含有甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛等。

它的香气成分能有效地克服大肠杆菌、白葡萄球菌的繁衍，香菜挥发油对枯草芽孢杆菌和根霉菌也有必定的抗菌活性。

此外，香菜含有丰盛的黄酮类化合物，具备良好的体外抗氧化活性。

因此，香菜是一种食用药用价值都不错的蔬菜，须要留意一点，香菜具备温热、透疮的作用，有口臭、狐臭、溃疡脚气的患者不宜食用。

您还会想要添加这个联盟吗？文：曾杰硕士钻研生/王传航传授、

胡荽简介

目录

1拼音

2《*辞典》:胡荽

《食疗本草》

2.2拼音名

2.3胡荽的别名

香菜（《韵略》），香荽（《本草拾遗》），胡菜（《外台》），蒝荽（《唐小说》），园荽（《东轩笔录》），芫荽（《日用本草》），莞荽（《普济方》），莛荽菜、莛葛草、满天星（《湖南药物志》）。

为伞形科芫荽的带根全草。

秋季采收，洗净，晒干。

2.5原外形

一年生木本，全株无毛。

主根细，理论纺锤形，具少数支根。

茎直立，中空，高20～60厘米，具细条棱。

初生的根生叶具长柄，1～2回羽状决裂，裂片广卵形或扇形，基部楔形；茎生叶互生，叶柄较短，2～3回羽状全裂，最终裂片狭线形。

复伞形花序顶生，或与叶对生；伞梗3～6，长约2～6厘米，理论无总苞片；小总苞片理论3枚，线状锥形；花小形，白色或淡白色；花萼先端5齿裂；花瓣5，倒卵形，在小伞形花序周边的花不划一。

具大形的辐射瓣；雄蕊5，与花瓣互生，花药长卵形，背着，花丝先端略弯；雌蕊1，子房下位，花柱修长，顶端二歧，柱头头状。

果实近球形，直径3～5毫米，有10条波浪形的初生肋线和12条纵直的次生肋线。

花期4～7月。

果期7～9月。

2.6生境散布

我国各地均有栽培。

2.7性状

枯燥的全草，叶多卷缩零落，呈草黄色；茎亦枯败，粗约1毫米；根须卷曲，具浓郁的不凡香味。

以色带青、香气浓重者为佳。

全国大部地域均产。

2.8化学成份

含维生素C92～98毫克％，以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等。

2.9性味

辛，温。

①《食疗本草》:平。

②《本草拾遗》:味辛，温。

③《嘉佑本草》:辛，温，微毒。

一云微寒。

2.10归经

入肺、脾经。

①《雷公炮制药性解》:入肺、脾二经。

②《本草经疏》:入太阴、阳明经。

③《本草汇言》:入手少阴，足太阴、厥阴经。

2.11配置主治

发汗透疹，消食下气。

治麻疹透发不快，食物积滞。

①崔禹锡《食经》:调食下气。

②《食疗本草》:利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。

③《嘉佑本草》:消谷，治五脏，补无余，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。

④《日用本草》:消谷化气，通大小肠结气。

治头疼齿病，解鱼肉毒。

⑤《医林纂要》:升散阴气，辟正气，发汗，托疹。

⑥陈念祖:化痰。

2.12胡荽的用法用量

外敷:煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或捣汁。

外用:煎水熏洗或捣敷。

2.13留意

痧疹已透，或虽未显显露而热毒壅滞，非风寒外束者忌服。

①《千金·食治》:无法久食，令人多忘。

华佗云，患胡臭人，患口吻臭，匿齿人，食之加剧，腹外患正气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。

③《食疗本草》:久冷人食之脚弱，又不得与斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。

不得久食，此是熏菜，损人精气。

根发痼疾。

③《纲目》:凡服所有补药及药中有白术、牡丹者，无法食此。

④《本草经疏》:气虚人不宜食。

疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气冒犯者，不宜用。

⑤《医林纂要》:多食昏目、耗气。

2.14附方

①治小儿疹痘，欲令速出:胡荽三两。

细切，以酒二大盏，煎令沸，沃胡荽，便以物合定，不令气出，候冷去滓，悄然从项以下，喷背膂及两脚胸腹令遍，勿喷于面。

（《圣惠方》胡荽酒）

②治孩子赤丹不止:胡荽汁敷之。（《兵部手集方》）

③治众蛇海:合口椒、胡荽苗等分。

捣敷之。

（《千金方》）

④治小肠积热，小便不通:葵根一大握，胡荽二两，滑石一两（为末）。

上三味，将二味细锉，以水二升，煎取一升，入滑石末，温分三服。

亦治血淋。

（《圣济总录》葵根饮）

⑤治 *** 脱出:胡荽（切）一升，烧，以烟熏肛。（《子母秘录》）

2.15各家论述

①《纲目》:胡荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟所有不正之气，故痘疮出不畅快者，能发之。

诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芬芳则运转，得臭恶则壅滞故尔。

按杨士瀛《直指方》云，痘疹不快，宜用胡荽酒喷之，以辟恶气。

若儿虚弱及天气阴寒，用此固妙，如儿壮实及春夏晴暖阳气发越之时，加以酒曲助虐，以火益火，胃中热炽，毒血聚蓄，则变成黑陷矣，无法不慎。

②《医林纂要》:莞荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，宣布如葱，但专行气分。

2.16摘录

《*辞典》

用到中药胡荽的方剂

用到中药胡荽的中成药

古籍中的胡荽