莲藕排骨汤的营养成分

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• 莲藕排骨汤的营养成分
• 楚留香莲藕排骨汤食谱怎样取得
• 吃莲藕排骨汤的好处有哪些
• 排骨莲藕汤的营养价值与效用

莲藕排骨汤的营养成分

热量：2277。

35大卡钾：3444毫克磷：1229。

4毫克胆固醇：1155毫克钠：579。

85毫克钙：296。

05毫克维生素C：265。

3毫克

楚留香莲藕排骨汤食谱怎样取得

食材

食谱热量：418(大卡)

主料

排骨1斤

莲藕2根

方法/步骤

吃莲藕排骨汤的好处有哪些

营养剖析1．清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2． 通便止泻、健脾开胃：营养成分每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

排骨莲藕汤的营养价值与效用

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压迫取汁,其效用更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的效用。

在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

莲藕的含糖量不算很高,又含有少量的维生素C和食物纤维,关于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

藕中含有丰盛的维生素K,具备收缩血管和止血的作用。

关于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适宜。

鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感化、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。

排骨的营养价值补中益气中医以为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

滋润脾胃排骨可以滋润脾胃,正当食用排骨,可以保健脾胃配置。

改善贫血排骨可提供血红素(无机铁)和促成铁排汇的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

强壮筋骨排骨富含铁、锌等微量元素,可以强壮筋骨。

增强体力排骨有着丰盛的肌氨酸,可以增强体力,让人精神充沛。

补钙排骨含有少量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

滋阴壮阳中医以为,排骨可以滋阴壮阳,关于女性男子,都是极佳的食疗资料。

排骨莲藕汤的热量炖制菜肴加工期间较长,蔬菜的营养会散失较多,但肉类的营养少数还存留在食材中,减肥时可过量食用。

营养素含量(每100克)热量(大卡)90.75碳水化合物(克)1.25脂肪(克)7.19蛋白质(克)5.31纤维素(克)0.08