莲藕胡萝卜排骨汤的做法

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• 莲藕胡萝卜排骨汤的做法
• l莲藕排骨汤吃了有什么好处
• 莲藕排骨汤应该怎样做？
• 做莲藕排骨汤须要什么资料？怎样做才好吃?

莲藕胡萝卜排骨汤的做法

用料

主料

l莲藕排骨汤吃了有什么好处

莲藕的营养价值很高，具备消食止泻，开胃清热，滋补等效用，而排骨含有少量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有协助。

莲藕排骨汤岂但有润肠道，清热消痰、补血养颜的效用，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适宜经常食用。

”食材明细排骨350克莲藕一节姜几片食盐少许平淡口味煨工艺数小时耗时个别难度健脾开胃—莲藕排骨汤的做法步骤1预备好资料。

2锅中加水，放入姜片和葱白。

3水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4绰好水的排骨用清水洗净，控水。

5砂锅中添加足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7把莲藕切成滚刀小块。

8半小时以后，把莲藕添加排骨汤中。

9盖上盖子，继续再炖一小时。

出锅前添加食盐调味即可。

莲藕排骨汤应该怎样做？

莲藕排骨汤

＃燥润汤羹＃——莲藕排骨汤，青睐《陈情令》的小盆友必需都青睐这道汤啦

原料：排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。

做法步骤：

第1步、排骨斩成小段儿。

第2步、莲藕洗净。

第3步、莲藕去皮。

第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。

第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。

第6步、莲藕切片儿。

第7步、将切好的莲藕放入水中洗洁净。

第8步、莲藕捞出备用。

第9步、排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一同炖一个小时左右。

第10步、莲藕排骨汤就做好了。

第11步、开动吧

做莲藕排骨汤须要什么资料？怎样做才好吃?

莲藕排骨汤是一道十分滋补的大菜，很适宜冷天吃。

莲藕排骨汤的做法也不算难，只需用的食材都是好食材就行。

买排骨的人都青睐买肋排，由于肋排肉多骨头少，不过炖排骨汤最好还是稍微带点脊椎骨，只管脊椎骨没啥肉，然而脊椎骨外面营养也比拟丰盛，拿来炖汤很鲜美。

莲藕营养丰盛，含少量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，是一种老少皆宜的美食。

1、预备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用。

将大批生姜和排骨一同下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和生姜就倒掉不用了 。

2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，添加足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。

——由于煲汤的环节中会散得到一小局部水分，所以水要一次性加足。

3、添加料酒去腥，再添加白醋更好消溶骨头中的钙，大火烧开后加盖转小火炖1小时左右。

4、莲藕去皮，洗净、切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。

5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。

6、肉烂藕粉之时，加过量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。

莲藕性寒，有清热凉血，健脾开胃，通便止泻的效用，所以莲藕排骨汤也具备此效用。

而且莲藕含矿物质，微量元素，植物蛋白，淀粉等许多营养元素，有益血生肌，增强体质的作用，再加上排骨的营养价值，真实是保健作用太好了。

假设青睐吃玉米，可以放点儿玉米段一同炖煮，至于用甜玉米还是黏玉米就看你团体喜好了。