Hi (hitachi冰箱)

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• 要些牛奶的历史和资料

Hi-Ho the Dairy-O 的意思

就是一股很老很老的儿歌的歌词.是唱牧场的,没什么意思,理论是给很小很小的孩子唱的.歌词有很多版本,我找了一个如下:Farmer in the Dell (different lyrics)Submitted by Sharon--Thanks!The chicken laid an chicken laid an -ho the dairy othe chicken laid an cow ate some cow ate some -ho the dairy oThe cow ate some sheep said, baaaaaThe sheep said, baaaHi-ho the dairy oThe sheep said, baaaThe pig squealed and oinkedThe pig squealed and oinkedHi-ho the dairy oThe pig squealed and oinkedThe rooster chased the hensThe rooster chased the hensHi-ho the dairy oThe rooster chased the hensThe farmer plowed the rabbits jumped and hopped...

亲们，谁知道农事优惠的关系英文词汇啊，急急急急急急急急急急急急急急急急急急！明日还要交作业o>_<

与农事优惠的关系英文词汇很多，不过可以给你提供一些基本的田间劳作的优惠。如：耕种：farm耕作：cultivate翻地：turnup the soil收获： inseminate seminate seed栽培：plantgrow灌溉：irrigate锄草：hoeup weeds; weed with a hoe田间治理：field manage收割：harveste reap

要些牛奶的历史和资料

1.牛奶功用－营养丰盛 牛奶营养丰盛、容易消化排汇、物美价廉、食用繁难，是最“凑近完美的食品”，人称“红色血液”，是最现实的自然食品。

位于山东省胶东半岛的莱西市畜牧业兴旺，是山东最大的奶牛养殖基地，奶牛存栏5.27万头，日产鲜奶380多吨。

青岛雀巢有限公司是莱西市最大的奶制品加工企业，产品滞销国际外。

奶中的蛋白质关键是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体肯定的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

乳脂肪是高质量的脂肪，质量最好，它的消化率在95%以上，而且含有少量的脂溶性维生素。

奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化排汇的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解形态，而且各种矿物质的含量比例，特地是钙、磷的比例比拟适宜，很容易消化排汇。

附：牛奶营养成份详解每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。

可供热量69千卡。

2.牛奶功用－克服肿瘤牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破好人体内有致癌风险的自在基，并能迅速和细胞膜联合，使细胞处于进攻制癌物质侵入的形态，从而起到防癌作用。

而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解扭转成非致癌物质，并排出体外。

牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有肯定的预防作用。

而且牛奶中还含有多种能增强者体抗病才干的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。

另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和喷射疗法所惹起的反作用。

3.牛奶功用－慌乱安神 意大利科研人员钻研发现，牛奶之所以具备慌乱安神作用是由于含有一种可克服神经兴奋的成分。

意大利热那亚市女钻研员罗塞拉·阿瓦洛内曾撰写的一份钻研报告说，人们日常食用的牛奶等一些食物，其中含有肯定数量的起慌乱安神作用的物质，如苯甲二氮萆。

阿瓦洛内以为，除牛奶外，大豆、谷类等食物也具备清楚的安神效用。

阿瓦洛内倡议，当你心慌意乱的时刻，无妨去喝一大杯牛奶安安神。

睡前喝一杯牛奶可促成睡眠。

4.牛奶功用－美容养颜 牛奶营养丰盛，含有初级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特地是含有较多维生素B族，它们能滋养肌肤，包全表皮、防裂、防皱使皮肤润滑柔软白嫩，使头发乌黑缩小零落，从而起到护肤美容作用。

牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤坚持润滑滋养。

牛奶中的乳清对面部皱纹有消弭作用。

牛奶还能为皮肤提供敞开性油脂，构成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能临时提供水分，所以牛奶是自然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

所以自古以来不论国本国际都有用牛奶及奶制品美容的记录，如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸，以为这样会使皮肤润滑白嫩，显得年轻美貌，并可克服胡须的成长。

所以如今有的化装品中还含有牛奶或奶制品的成分。

5.牛奶功用－有助减肥奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。

但是美国田纳西州大学的钻研显示，奶制品中丰盛的钙元素，对人体内的脂肪降解十分关键。

钻研小组把34名肥壮瘦削者分红两组，让他们每天进食比往常少500卡热量的食物，其中一组每天喝3份含1100毫克钙的低脂酸奶，另一组则每天吃500毫克钙片。

坚持一段期间后的结果显示，喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪降低程序区分比另一组人要多22%、61%和81%。

钻研员以为，奶制品中的钙元素能协助人体熄灭脂肪，促成机体发生更多能降解脂肪的酶。

所以，假设您想减肥，每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。

6.牛奶功用－促成幼儿大脑发育乳是哺乳生物出世后赖以生活发育的惟一食物�它含有适宜其幼子发育所肯定的所有营养素。

牛奶中含有的磷，对促成幼儿大脑发育有着关键的作用。

牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。

牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促成青少年智力开展。

牛奶中含有乳糖，可促成人体对钙和铁的排汇，增强肠胃蠕动，促成排泄。

牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤坚持润滑、丰满。

牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促成伤口更快的愈合。

7.牛奶功用－过时牛奶可用来擦皮鞋过时牛奶可用来擦皮鞋，先刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过时发酸的牛奶平均的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光洁如新。

酸奶可增强免疫体系配置，阻止肿瘤细胞增长，防止动脉硬化。

酸奶中含有少量的乳酸和有益于人体肥壮的活性乳酸菌，无利于人体消化排汇，激活胃蛋白酶，增强消化机能，提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的排汇率。

7 牛奶-正当饮用据美、英两国医学专家钻研发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促成睡眠的以血清素分解的色氨酸，由于它的作用，往往只须要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具备相似麻醉慌乱作用的自然吗啡类的物质。

所以，假设在早晨饮奶，就肯定会使人的大脑皮层遭到克服，影响白昼的上班和学习。

此外，早晨饮奶也不利于消化和排汇，这是由于牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解构成氨基酸后才干被人体排汇，而早晨空腹形态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不迭消化就被排到了大肠。

所以营养专家们以为，牛奶最好在黄昏或临睡之前半小时饮用文字牛奶与肥壮 立题说明：2000年11月，国度经过一项在校生饮用奶方案，关键是经过专门部门配送，让在校中小在校生每天课间喝牛奶。

目的的为了提高青少年的身材素质。

为什么普通的牛奶会成为提高身材素质的一大法宝？牛奶究竟有哪些营养成分？它对人体有哪些好处？针对这些疑问，咱们展开一些考查并查找资料，以求对此有一片面的了解。

最近，我发现，家里喝牛奶的次数和频率越来越高了，我问父母，他们说，喝牛奶好，有营养，还可以补钙。

前不久又从电视上看到，2000年11月，国度经过一个“在校生饮用奶方案”，关键是经过专门部门配送，让在校中小在校生每天课间喝牛奶。

目的的为了提高青少年的身材素质。

为什么普通的牛奶会成为提高身材素质的一大法宝？牛奶究竟有哪些营养成分？它对人体有哪些好处？针对这些疑问，教员倡议咱们以此为课题，展开一些考查并查找资料，以求对此有一片面的了解。

一、 牛奶的化学成分和营养价值牛奶的化学成分很复杂，至少有100多种，关键成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、有机盐等组成。

普通牛奶的关键化学成分含量为：水分：87.5%脂肪：3.5%蛋白质：3.4%乳糖：4.6%有机盐：0.7% 组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体自身不能分解的，这些氨基酸称为必需氨基酸。

咱们进食的蛋白质中假设蕴含了一切的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。

牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

牛奶中的有机盐也称矿物质。

牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

这些元素绝大局部都对人体发育成长和代谢调理起着关键作用。

钙是人体中含量最高的有机盐，是构成骨骼和牙齿的关键成分。

人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。

儿童、青少年成长发育须要短缺的钙，雷同孕妇及成人、中老年人，也须要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的反常发育，造成佝偻病。

大自然中的钙是以化合态存在的，只要主动、植物排汇后构成具备生物活性的钙，才干更好地被人体所排汇应用。

牛奶中含有丰盛的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新颖牛奶所含活性钙约1250毫克，居泛滥食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它岂但含量高，而且牛奶中的乳糖能促成人体肠壁对钙的排汇，排汇率高达98%，从而调理体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。

排汇好关于补钙是尤其关键的。

故牛奶能补钙这一说法是有其迷信情理的。

关于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多生物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。

值得一提的是，牛奶中某些成分还能克服肝脏制作胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

二、 环球各国及我国乳制品生产状况其实，早在我国在校生饮用奶方案提出之前，把牛奶作为提高民族身材素质之法宝的国度和民族便已有许多。

以后，一个环球性的学童奶方案正谢环球范畴内展开。

英国前首相丘吉尔在谈到二战后欧洲重建疑问时曾说过没有什么投资比得上向儿童提供牛奶更关键！。

日自己在二战后更是提出了一杯奶强健一个民族的口号，使得战后一代人的身材素质有了清楚的改善。

历史上美国居民也经过三杯奶静止，处置了钙营养的疑问。

乳制品已成为西方人的当家食品。

目前，环球人均年生产乳制品100千克，而我国只要6千克，无余环球平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习气及对牛奶的看法无关。

为此，咱们展开了一次性考查。

考查的对象关键是身边同窗的父母及自己的一些街坊和亲戚（附：问卷），虽不能代表所有，但也能从肯定水平上说明疑问。

考查结果显示，在过去，有80%的家庭没有经常喝牛奶的习气，20%的家庭甚至素来都不喝牛奶。

只要20%的家庭有喝牛奶的习气。

有许多家庭示意，他们只要在孩子的婴幼儿时代，才把牛奶作为孩子的主食，稍大后便不再强调喝牛奶。

关于“你用什么方法来为孩子补充营养”这个疑问，60%的家长选用购置低廉的营养保健品，75%的家长选用购置一些初级的食品；只要无余10%的家长选用为孩子每日送上一杯奶。

这些关键都源于对牛奶营养看法的缺乏。

在对你知道牛奶的营养价值吗？的回答中，30%不知道；60%知道一点；只要10%知道。

看法的缺乏，使得人们普遍以为，牛奶只是一种可有可无的食品，乳制品生产重大无余，这有间接造成了我国居民日膳食钙摄入量重大无余。

屡次营养考查结果显示，我国居民日膳食钙平均摄入量只要400毫克左右，而环球卫生组织介绍的日膳食钙平均摄入量为800-1200毫克，是我国水平的2至3倍。

考查同时显示，我国婴儿、儿童、青少年、中老年、孕妇等最须要补钙的人群中，钙的摄入量也无余规范的60%。

由此可见我国居民普遍缺钙。

缺钙除了会造成佝偻病、骨质硬化、老年骨质蓬松等经常出现病外，还会影响骨骼充散发育到应有的水平。

青少年是人生肥壮成长的关键期间，在这个期间，正当的饮食和短缺的营养必将为今后的体力和智力发长打下良好的基础。

让孩子每日和250毫升鲜奶或30-40克奶粉。

则可取得300毫克钙、7-8克优质蛋白质及可观的微量元素。

这样坚持不懈，5至10年或更长的期间，孩子的体质、体能及智力发育都将获取基本的扭转。

可喜的是，咱们的考查结果还显示，近年来，随着人们生活水平的提高，和对肥壮看法的加深，在各种媒体的宣传作用下，人们已开局逐渐看法到牛奶的营养价值，越来越多的家庭正在象我家那样，开局无看法的把牛奶列入日常食谱中。

为了肥壮，全家每人每日一杯奶的习气正在构成。

咱们还特地走访了几家超市，征询了无关乳制品的开售状况，他们也都说，这一两年来，乳制品尤其是鲜奶的销量不时在回升。

下午刚到的鲜奶理论第二天半夜便开售一空，另据中国乳制品工业协会无关专家预测，未来5年，我国乳类产品生产将大幅度回升，估量年增长率可达15%以上。

三、 如何选购乳制品？既然乳制品是一种可以随同人类永世的食品，如何选购及正确饮用也值得留意。

目前，国际市场上的乳制品大抵可分为两大类。

一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、酸奶和乳酸饮料。

另一类为奶粉。

液态奶以鲜奶为主，也是最受生产者亲睐的乳制品之一。

（据考查有60%的人青睐喝鲜奶）既是鲜奶，则贵在一个鲜字。

其新颖度及质量测验尤为关键。

而考查也同时发现有许多人并不知如何甄别及选购。

以下就鲜奶的新颖度引见几种繁难的甄别方法：方法1 感官甄别：新颖乳（消毒乳）呈乳红色或稍带微黄色，有新颖牛乳固有的香味，无异味，呈平均的流体，无积淀，无凝结，无杂质，无异物，无稀薄现象。

方法2 将奶滴入清水中，若化不开，则为新颖牛奶；若化开，就不是新颖牛奶。

若是瓶装牛奶，只需在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有积淀的，则都不是新颖奶。

方法3 煮沸实验法：取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物发生，则示意牛奶不新颖或已蜕变。

此外，还需留意区别纯牛奶与含乳饮料：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只要一种，即鲜牛奶。

甄别纯牛奶的好坏，关键有两个目的：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。

这两个目的的含量在产品的包装袋上普通都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，普通来说，多少钱相对也会较高。

此外深受生产者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。

含乳饮料准许加水制成，从配料表上可以看出，这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外，普通还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国度要求配料表的各种成份要按从高到低的顺序依次列出）。

国度规范要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，也就是说水的含量不得高于70％。

由于含乳饮料不是纯奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶等量齐观。

值得说明的是，市场上有一些含乳饮料的包装袋上，往往用大号字写活性奶、鲜牛奶等含糊称号，细心看时，才会发现旁边还有一行小字含乳饮料，而一般产品连这一行小字也没有，只在配料表上多了一项水，须要细心看才干分辨清楚。

四、 迷信饮用牛奶人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多考究，假设饮用方法不失当，牛奶岂但于身材无补，还或者形成一些危害：1、 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；2、 有人习气空腹喝牛奶，这不迷信。

由于空腹吃物品肠蠕动很快。

而且，这时喝出来的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。

奶中的营养物质尚来不迭消化．排汇，就排到大肠，有形中形成糜费。

最好喝奶前先吃点物品或边吃食物边饮用。

3、 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，少量的酪蛋白便会出现凝集、积淀，难以消化排汇，重大者还或者造成消化不良或腹泻。

所以牛奶中不宜参与果汁等酸性饮料。

4、 有人喜用牛奶替代白开水服药，其实，牛奶清楚影响人体对药物的排汇，牛奶易在药物外表构成一个笼罩膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物出现化学反响，构成非水溶性物质，从而影响药效的监禁及排汇。

在服药前后1小时也不要喝奶。

5、 不宜多饮冷牛奶，由于冷牛奶会影响肠胃静止机能，惹起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分少数不能被人体排汇应用。

6、 不宜长期间高温蒸煮。

牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶形态转变成凝胶形态，造成积淀物出现，营养价值降低。

由此可见 ，牛奶确实具备丰盛的营养，是一种便利实惠，经济又有营养的食品，值得鼎力倡议。

没有想到的是，平往经常的牛奶中，居然还有这么多的学识！其实，又何止是牛奶，世上万物都蕴含着许许多多的常识，期待着咱们去发现，去探求！牛奶也有坏处哦牛奶营养丰盛，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多钻研发现，常喝牛奶的男子易患前列腺癌。

前列腺癌是男子生殖系统经常出现的恶性肿瘤，美国波士顿一钻研小组对例美国男子医师启动了长达11年的随访考查，食用的奶制品关键包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男子出现前列腺癌。

统计学剖析后发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男子相比，每天摄入600毫克钙的男子血浆中1,25－二羟维生素D3(有抗前列腺癌作用)浓度清楚降低，出现前列腺癌的风险回升32％。

在扫除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响要素后发现，每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240ml牛奶)的男子与进食奶制品0.5份以下的相比，出现前列腺癌的风险回升34％。

美国费城的钻研人员经过近10年的盛行病学考查也证明，多食奶制品会参与男子出现前列腺癌的风险。

国际也有钻研发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率清楚关系，其要素或者是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。

令人庆幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有肯定的抗癌作用。

番茄红素是一种关键的类胡萝卜素，它宽泛存在于水果及蔬菜中。

番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素，其中尤以番茄中的含量为最高。

美国钻研人员对例男子启动了6年的随访考查，发现有773例出现前列腺癌；钻研发现，与不吃生番茄的人相比，每周吃2－4次生番茄的人出现前列腺癌的风险性要降低26％，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用；间接食用番茄红素也可降低出现前列腺癌的风险。

番茄红素的抗氧化性能是自然类胡萝卜素中最强的，它有包全遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)、克服癌细胞增殖和调理激素形态等作用，其抗前列腺癌作用已被少量钻研所证明。

所以，为了保护前列腺，男子喝牛奶还是得悠着点，别把它当成饮料喝，另外，要特地留意营养平衡，无妨每天多吃点番茄。

煮牛奶时不要加糖 有人在煮牛奶时，为了使糖化得快，经常把牛奶和糖一同煮，这是不迷信的。

由于牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸。

这种物质不能被人体消化排汇，会对人体发生危害。

假设要喝甜牛奶，最好等牛奶煮开后再放糖。

牛奶中忌加钙粉 牛奶中的蛋白质，关键是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白组成。

假设喝牛奶时，参与钙粉，过多的钙离子，就会与OCK-和β-酪蛋白联合，使牛奶出现凝结现象。

另外，钙还会和牛奶中的其它蛋白联合发生积淀，特地是加热时， 这种现象愈加清楚。

因此，给小儿补钙，切忌在牛奶中加钙粉。

忌用牛奶送服药品 牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，普通每升鲜牛奶中，含钙1300毫克，铁0.4毫克。

这些离子和某些药物（如四环素类等）能生成稳固的络合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道排汇，有些药物甚至被这些离子所破坏。

假设用牛奶送服这些药物，就会大大降低药物在血液中的浓度，影响治疗成果。

所以，药品不宜用牛奶送服。

食用牛奶及其制品，应与服药期间相隔1个半小时为宜。

夏季忌饮冷牛奶 炎热的夏天，不少人贪图繁难和凉爽，青睐喝冷牛奶，其实是有害的。

牛奶中营养成分丰盛，所含的蛋白质，以酪蛋白为主，其次是乳白蛋白和乳球蛋白。

由于夏季气温高，牛奶是细菌的良好造就基，煮沸后的牛奶降温后数小时，就会被细菌污染并繁衍，饮用后易惹起肠道疾病。

因此，夏季不宜饮冷牛奶，还是饮热牛奶为好。

由于，热牛奶不只细菌被杀灭了，而且牛奶中的蛋白质出现变性，更无利于人体的消化排汇。