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吃鸭蛋有什么好处吗
鸭蛋富含丰盛的蛋白质和氨基酸， 还有一局部不饱合酸类 ，有去火降压的效用鸭蛋比鸡蛋更营养。
鸭蛋含的磷与鸡蛋相等 ，其他的钙 、铁、 镁 、钾 、钠等含量均多于鸡蛋 。
鸭蛋味甘咸 、性凉， 有养阴、 清肺、 止痢之效用。
适当多吃 ，可治热咳 、胸闷、 喉疼、 牙痛 赤、白痢等症 ，有益肥壮 。
鸭蛋最适宜阴虚火旺者作食疗补品用。
咸鸭蛋性寒 ，清肺热、 降阴火的配置颇佳 。
咸蛋黄油 ，儿童多食可治疳积、 外抹可治烫伤 、湿疹。
鸭蛋与鸡蛋的效用与作用 鸭蛋与鸡蛋对人体的好处
1、鸭蛋的作用：能够清肺止咳，由于从中医食疗的角渡过去讲鸭蛋性味甘、凉，入肺经，关于肺热所造成的咳嗽、咳痰、咳血的人，假设适当食用鸭蛋，经过清肺而有很好的止咳、止痰的作用。
2、鸡蛋作用：鸡蛋中含有丰盛的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，可以修复肝脏的损失，能使肝脏细胞再次成长，增强者体的免疫配置。
多吃鸡蛋还对神经系统和人体身材发育有很大的作用，它可以健脑益智，改坏蛋的记忆力。
鸭蛋有什么营养效用 鸭蛋的营养价值与吃法
1、 鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充少量的营养，并且极易被人体消化和排汇，对人体有必定的滋补作用。
2、 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，然而其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值无法疏忽。
3、 鸭蛋中含有丰盛的钙质，能有效预防骨质蓬松，促成人体的骨骼发育。
4、盐蛋中含有铁元素，具备补血的效用，能治疗缺铁性贫血。
5、 鸭蛋有抚慰消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
6、 鸭蛋有滋润肌肤的效用，关于女性来说是无法多得的营养美容食品。
7、做法：南瓜炖蛋资料：泰国南瓜、鸭蛋、椰糖、椰奶。
做法：南瓜在顶部用刀切去1/4，切口处修成花纹，洗净，抹干。
将鸭蛋、椰奶与椰糖搅打平均。
倒入南瓜盅，上笼以大火蒸20～30分钟即成。