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素炒冬瓜的做法，素炒冬瓜怎样做好吃，素炒冬瓜的家常
资料冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖做法1、冬瓜去皮去瓤，切成方块。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，两边下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一同炒匀。
3、放入盐、过量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
4、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
清炒冬瓜的做法，清炒冬瓜怎样做好吃，清炒冬瓜的家常
食材用料冬瓜500克相克食物油过量盐过量大蒜两粒相克食物干辣椒四粒相克食物鸡精过量生抽两勺香葱一根相克食物清炒冬瓜的做法清炒冬瓜的做法图解11.冬瓜削皮洗净，葱洗净清炒冬瓜的做法图解22.冬瓜切片，蒜切粒；干椒和葱切段清炒冬瓜的做法图解33.锅中放油，放蒜和干椒爆香清炒冬瓜的做法图解44.放入冬瓜翻炒清炒冬瓜的做法图解55.炒至冬瓜变软放入盐和生抽，翻炒平均清炒冬瓜的做法图解66.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅清炒冬瓜的做法图解77.成品图用手机看这道菜做法小贴士爆香蒜和干椒的时刻要小火爆香，火大了辣椒容易焦；炒冬瓜不需加水，冬瓜炒熟会有必定的汤汁；不吃辣的可以不放
怎样炒冬瓜好吃
冬瓜水分较多，普通咱们常常出现的有两种，一种的白皮的大冬瓜，还有一种就是青皮的冬瓜，假设是炒着吃，尽量决定青皮的，口感脆，水分多
冬瓜怎样炒菜才好吃 炒冬瓜的5种好吃做法
牛肉135克，冬瓜180克，姜片、蒜末、葱段各少许，盐3克，鸡粉2克，料酒、生抽、水淀粉、食用油各过量。
方法步骤1.洗净食材，去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味。
2.热锅注油烧至四成热，倒入牛肉片滑油至变色后捞出，沥干油。
3.用油起锅，放姜、蒜、葱爆香，倒入冬瓜片炒匀，注过量清水，极速翻炒至冬瓜熟软，放入牛肉片。
4.淋入过量料酒、生抽，再添加盐、鸡粉，炒匀调味，用少许水淀粉勾芡，翻炒至食材入味即成。