莴笋的做法 (莴笋的做法视频)

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• 莴笋的做法
• 莴笋炒肉丝的做法
• 莴苣的几种便捷做法，好吃易做，一看就会
• 清炒莴苣怎样做好吃

莴笋的做法

把莴笋去皮，切片，用开水焯一下，多切五花肉，锅里放油，等油开了放花椒面再放五花肉翻炒，等肉熟了放莴笋翻炒，放盐，用粉体面勾芡就出锅了。

莴笋炒肉丝的做法

原料:瘦猪肉500克，净莴笋1公斤。

炒菜用油80克，滑肉用油1公斤，酱油20克，精盐18克，味精5克，水淀粉80克，葱、姜末少许。

制造方法:①将莴笋择去叶、削去皮，洗净切成细丝；瘦猪肉洗净，切成细丝，放入盆内，添加水淀粉50克，精盐5克上浆，用热锅温世故散捞出。

②将炒菜用油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入莴笋煸后，添加肉丝搅拌平均，再添加酱油、精盐、水少许，开后勾芡，放味精搅匀即成。

特 点： 色泽白绿，滋味幽香，爽口。

制造主要： 肉丝、莴笋丝要切得短些，酱油不宜放得太多，免得影响菜的好看与滋味。

莴苣的几种便捷做法，好吃易做，一看就会

清炒莴笋丝的做法

清炒莴苣怎样做好吃

莴苣去皮切片，叶切段。

热油，先炒莴苣片，而后下莴苣叶翻炒，放点花椒水，盐、淋稀欠，撒蒜丁少许出勺。

葱绿蒜香口味。