凉拌莴笋怎样做 (凉拌莴笋怎样做好吃)

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凉拌莴笋怎样做？

1.莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜滋味有些相似）。

2.将莴笋丝放进开水中焯一下，期间不要太长，焯好后用凉水冰一下。

3.锅内放油，油温六七成热的时刻放入花椒翻炒出香，而后关掉火，放入预备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；（必定要关火或许将火调到最小，否则干红椒和蒜末很容易变糊）4.将凉的莴笋丝捞出沥水，而后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油（编辑一下，是这么做的，写菜谱就遗记写了~~），而后将热油平均淋在下面，拌匀即可。

地笋食疗作用：地笋性味甘辛温；具备活血化瘀、益气、行水消肿的效用；治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞上等症。

莴笋怎样凉拌

[1];莴笋去皮洗净切丝,放过量盐,糖少许腌半小时即可.可以加两三块香干切细条待用.[2]把莴笋捞出挤水加香干放入盘中拌一下.[3]只有往盘中滴入麻油稍微搅拌即可端上桌.心得;我在家经常做,方法便捷且滋味洪亮爽口.

凉拌莴荀怎样做

凉拌莴笋丝十分脆爽！便捷易操作的凉拌莴笋：原料:莴笋 1根调料:盐 半勺、糖 半勺、味精 半勺、香醋 1勺、香油 1勺装璜:红辣椒丝 若干！做法：1、削皮洗净，刨丝（可以间接用生笋丝，也可以将笋丝用开水烫过用凉水过凉制造）。

2、莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。

3、放入半勺鸡精。

4、放入半勺白糖。

5、勺香醋。

6、放入1勺香油。

以上原料充沛搅拌平均即可。

凉拌莴笋怎样做好吃？

莴笋先切丝 、切好后用大批盐腌5-10分钟，空干 ，调入盐、醋、香油、味精，青睐辣椒的好友可以再加少许辣椒油，在放点小葱花就OK了