凉拌莴笋怎样做才好吃 凉拌莴笋丝的做法大全 (凉拌莴笋怎样做才好吃)

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• 凉拌莴笋丝的做法大全 凉拌莴笋怎样做才好吃
• 莴苣是什么？最好附带图片
• 莴笋怎样做好吃
• 凉拌芛丝的家常做法大全怎样做好吃视频

凉拌莴笋丝的做法大全 凉拌莴笋怎样做才好吃

凉拌莴笋丝资料莴笋1根,红辣椒2个，大蒜3颗，盐2茶匙，鸡精1茶匙，香醋20ml，香油15ml，花生油30ml做法1、莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末2、莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分3、锅里放入过量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌平均5、锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香（留意不要把辣椒爆黑了）6、把辣椒油浇在莴笋丝上方即可

莴苣是什么？最好附带图片

莴苣（Lactuca sativa）菊科，莴苣属，一、二年生木本植物。

莴苣可分为叶用和茎用两类。

莴苣的称号很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。

叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。

我国各地栽培面积莴笋比生菜多。

莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。

生菜重要食叶片或叶球，近年来在各大市区尤其是南边际海各省的大市区有所开展，成为以后参与花式种类的重要蔬菜。

莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，抚慰消化，增进食欲，并具备镇痛和催眠的作用。

个性：莴苣根系浅而密，多散布在20厘米--30厘米土层内。

苗期叶片互生于短缩茎上，叶用莴苣叶片数量多而大，以叶片或叶球供食，茎用莴苣随着植株旺盛成长，短缩茎逐渐伸长和膨大，花芽 分化后，茎叶继续裁减，构成细弱的肉质茎。

莴苣头状花序，花黄色，每一花序有花20朵左右，自授粉，有时也有会出现异花授粉。

瘦果，果褐或雪红色，附有冠毛。

莴笋怎样做好吃

去皮切丝炒肉丝吃，还可以切薄片焯一上水，拌凉菜吃，很爽口的

叶子可以上方条吃

咱们家普通就是这么吃的

凉拌芛丝的家常做法大全怎样做好吃视频

凉拌笋丝的做法1.莴笋削皮，切片预备2.而后切丝3.把切好的莴笋丝焯一下，大略10秒左右4.捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，色彩更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用5.蒜切沫，红辣椒切细丝备用6.把预备好的蒜沫、辣椒丝放入放入莴笋丝中，而后再放少许的盐（盐不能太多，莴笋忌咸，盐放多会影响莴笋的脆度），过量的鸡精和香油，最后搅拌平均