如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜 (如何在家自制酸奶)

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• 如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜？
• 冬瓜红烧猪肉怎样煮好吃？
• 冬瓜烧豆腐怎样做好吃
• 冬瓜怎样做好吃，冬瓜的做法大全

如何在家自制好吃到爆的清炒冬瓜？

【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】

一、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

二、清炒冬瓜的做法

1. 冬瓜荡涤洁净

2. 去皮去瓤，切片

3.青、红辣椒斜切

4. 姜切片

5. 锅中热油，六成油温下冬瓜条翻炒

6. 翻炒到冬瓜外表微黄，加清水50毫升，放姜片、盐、蚝油，煮1分钟

7. 最后放辣椒，收汁

8. 装盘

冬瓜红烧猪肉怎样煮好吃？

冬瓜红烧猪肉

一、食材：五花肉3斤 、冬瓜1个、姜10克、蒜 10克、八角、2个 、桂皮1块 、香叶2片 、干辣椒10个、生抽10ml 老抽10ml 、黄酒 15ml 冰糖8克、盐10克

二、做法

1、五花肉切成小块。

2、冬瓜去皮，切成小块。

3、锅中热油放入五花肉翻炒，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒。

4、添加生抽，老抽，黄酒，翻炒上色。

5、添加清水，放入几粒冰糖和盐，炖半小时。

6、期间到下入冬瓜，再炖二十分钟。

7、出锅前加少许鸡精，美味的冬瓜红烧肉就好了！

冬瓜烧豆腐怎样做好吃

冬瓜怎样做好吃，冬瓜的做法大全

一、红烧冬瓜

资料

冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精

做法

1、冬瓜去皮去瓤，外表打上花刀改切成方。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，两边下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一同炒匀。

3、再放入盐、过量生抽、老抽让冬瓜平均上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

二、回锅冬瓜

资料

主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精过量。

做法

1.冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐、味精过量。

2.冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

3.锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。

4.炒锅中放油烧至四成热，下青、红椒丝、葱段炒出香味。

5.再下味料炒约半钟。

6.倒入冬瓜片、盐、味精。

7.炒约半分钟后起锅装盘即成。