薏米山药排骨汤 (薏米山药排骨汤的功效)

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• 薏米山药排骨汤
• 清心润肺健脾祛湿的莲子薏米排骨汤
• 薏米,胡萝卜,莲子,猪骨可以一同煲汤吗

薏米山药排骨汤

薏米山药排骨汤

资料：薏米、芡实、莲子、猪骨/排骨/瘦肉、新颖山药/山药片、胡萝卜（‼️薏米先炒一下，小火慢炒至微黄即可，生薏米是寒性的，熟薏米炒过之后平和很多，对脾胃也会更好）步骤：1.薏米、芡实、莲子洗净温水浸泡，猪骨焯水备用2.锅里放过量水，煮开之后放入汤料+猪骨，3.煮开之后转中小火煮一个小时，残余半小时放山药和胡萝卜4.放盐调味即可

清心润肺健脾祛湿的莲子薏米排骨汤

莲子薏米排骨汤

资料：排骨、猪骨、薏米、莲子、红枣、玉竹、百合、枸杞、胡萝卜步骤：1.汤料用温水浸泡洗净，红萝卜去皮切块，猪骨焯水洗净备用；2.锅里放过量的水，放入猪骨和汤料，煮开之后放胡萝卜；3.大火煮开转中小火45分钟；4.出锅前放盐调味即可。

薏米,胡萝卜,莲子,猪骨可以一同煲汤吗

可以的。

莲子薏米胡萝卜煲猪骨制造环节：资料：猪骨500克、章鱼1只、鸡爪8只辅料：生姜2片、薏米25克、莲子30克、玉竹20克、淮山4片、麦冬10克、云岭15克、蜜枣5个、胡萝卜两个、盐过量做法：1、莲子用清水浸泡半小时左右、2、其余汤料也是用清水浸泡湿润。

3、章鱼用温水浸泡湿润，并切成小片。

4、鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。

5、烧开水后，将肉类添加，煮3分钟左右，捞起。

6、用流动水冲洗（过冷河）。

7、煲里添加四分之三的清水，而后添加汤料，大火烧开。

8、同时添加章鱼、胡萝卜。

9、水烧开后，添加肉类。

10、而后再放入5个切开了两半的蜜枣。

11、先大火烧开，而后转为慢火，煲2小时左右。

12、熄火前添加食盐调味即可。

揭示：1、煲汤前，先湿润汤料，同时将肉类飞水解决。

2、煲汤的时刻，汤烧开后，应转为慢火，缓缓煲1.5~2小时即可。

3、熄火前添加食盐调味，让盐溶解得更好，汤味更平均。