西兰花配什么菜炒好吃 (西兰花配什么炒好吃)

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• 西兰花配什么菜炒好吃
• 西蓝花怎样做最好吃？
• 西兰花怎样做好吃 试试这四种做法
• 西兰花做什么菜好吃？

西兰花配什么菜炒好吃

西兰花炒虾仁

资料

主料：虾仁100克，西兰花100克，

调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克

做法

1.西兰花去粗茎，分红小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；

2.在沸水中减少少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；

5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再减少调味即可。

西兰花炒肉

资料

西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油

做法

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或许切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、蚝油炒匀即可。

蒜炒西兰花

资料

西兰花（绿花菜）一朵红甜椒半颗黄甜椒半颗黑木耳一片蒜酱一茶匙盐过量油过量水少许

做法

松茸素炒西兰花

资料

（牛佤）冻干松茸菌3片西兰花2瓣蒜过量酱油过量食盐过量

做法

香菇炒西兰花

资料

西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1／2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升

做法

1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，而后去蒂，切成1厘米宽的条。

蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。

2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻平均后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，时期须要始终翻炒。

最后将蒜片去掉盛盘即可。

西兰花胡萝卜炒墨鱼

资料

墨鱼，1只，西兰花，2朵，胡萝卜，1个，植物油，2汤匙，蒜头，2瓣，淀粉水，3汤匙，盐，1汤匙

做法

1.墨鱼切花，用开水烫一下，小心不要烫太过了，墨鱼卷起来即成。

西兰花切成小朵，用开水烫一下，至变成深色为止。

胡萝卜，切片。

蒜头，切碎。

2.大火烧开锅，下油和蒜末，爆香蒜末之后，放胡萝卜下去炒，炒至8成熟的时刻，放墨鱼煸炒，待墨鱼出汁料后参与西兰花继续煸炒。

最后放盐和淀粉水炒匀，装盘。

西蓝花怎样做最好吃？

西蓝花好吃的做法如下：

资料：西兰花500克，蒜末10克，红辣椒10克，盐5克，生抽5克

1、将西蓝花洗净，切成小朵，焯水5分钟后备用。

2、锅内热油后，放入蒜末和红辣椒爆香。

3、参与西蓝花翻炒平均。

4、加盐、鸡精、生抽。

5、调味出锅即可。

留意事项：焯水时期不宜过长哦，不然西兰花会变老。

西兰花怎样做好吃 试试这四种做法

西兰花的做法

一，清炒西兰花

资料：西兰花，胡萝卜。

做法：

1、西兰花把根稍微切掉点，而后用手掰成小朵就行了，而后洗一下。

胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一上水，1分钟就可以了，时期不要太长。

水再次开的时刻倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，而后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

二，西兰花炒肉

资料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。

做法：

1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或许切片。

2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

三，西兰花炒虾仁

资料：虾仁100克，西兰花100克，大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克。

做法：

1、西兰花去粗茎，分红小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小。

2、在沸水中减少少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。

3、红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。

4、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒。

5、放入西兰花，用大火迅速爆炒，再减少调味即可。

四，西兰花猪肝

资料：西兰花300克，猪肝300克，木耳、胡萝卜少许，油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精过量。

做法：

1、猪肝洗净切片，加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。

2、西兰花、胡萝卜切朵和片焯水。

3、起锅热世故炒猪肝，猪肝变色盛出。

4、在起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳片刻。

5、放猪肝、盐、鸡精炒匀即可。

西兰花做什么菜好吃？

西兰花是比拟常常出现的菜蔬，也是餐桌上的常客。

蒜蓉西兰花是西兰花最便捷又肥壮的食用方法之一，不只能较好的保管西兰花独有的清爽可口的风味，还能保障大局部营养价值不散失。

当天介绍一道清爽可口的蒜蓉西兰花，做法便捷又开胃，好吃极了。

一、原料：西兰花1棵，，大蒜5瓣，油8克，盐6克，生抽1勺。

二、操作步骤。

1. 西兰花一个，荡涤洁净。

2. 切成小块，放在淡盐水中浸泡半小时。

3. 蒜切末，备用。

4. 锅中倒入清水，烧开后下西兰花煮1分钟，捞出沥干，备用。

5. 热锅放油，油温五成热放入蒜蓉爆香

6. 放入焯水后的西兰花。

7. 放入生抽，放盐3克。

8. 大火翻炒平均。

9. 成品。

小贴士

1.西兰花用盐水浸泡，不只能更好地去除杂质，还可以保鲜。

2.西兰花草腥味较重，蒜蓉爆香下锅，可以去除90%的草腥味。