豆芽怎样做好吃? (豆芽怎样做好吃又简单)

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• 豆芽怎样做好吃?

• 黄瓜拌豆芽怎样做好吃？
• 豆芽怎样做好吃啊？
• 黄豆芽怎样做好吃

豆芽怎样做好吃?

豆芽的做法大全白菜炒豆芽主料：白菜(200克)、黄豆芽(200克)调料：酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)、姜(5克)、植物油(20克)做法：1、将白菜洗净，切条；2、将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；3、炒锅置于火上，放入植物油烧热，添加葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，添加酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，添加味精调味，出锅即可。

鱼松炒豆芽配料：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油特征：色调谐和，口味油腻、爽脆嫩滑。

操作：1、将鱼肉和肥猪肉剁碎依照6：1的比例掺在一同，添加香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅；2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片；3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松添加料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后添加盐、糖、鸡精、大批水淀粉炒匀淋香油出锅。

土豆豆芽汤主料：土豆，黄豆芽辅料：葱，姜，花椒做法：1、土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗洁净；2、锅内下少油。

下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。

待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许；3、添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。

说明：豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就合成的作用。

豆芽蛋饼原料：2个鸡蛋+1个蛋清、1小把绿豆芽、半根青葱(切葱花)、1小根胡萝卜(切末)、1/4勺橄榄油、少许盐做法：在碗里打鸡蛋，放葱花、胡萝卜和盐，放一些豆芽，量为不超越蛋液为准。

不粘平底锅放橄榄油，中火加热，倒入蛋液，再在下面加些豆芽(多少请参考照片)，小火烤3-5分钟，翻个，用平铲压一压蛋饼，让多余的蛋液流出，再烤3-5分钟就好了。

菠菜拌豆芽主料：绿豆芽150克，菠菜100克辅料：红萝卜100克，粉丝50克，香干50克调料：盐3克，酱油10克，香油10克，醋10克，芥末3克做法：1、绿豆芽摘洗洁净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗洁净后切成3厘米长的段，区分投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；2、芥末加水过量调释成芥末汁；3、绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一同放入盆内；4、添加精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。

黄瓜拌豆芽怎样做好吃？

这两天天气闷热闷热的，头显著的疼起来，看来又要打台风下雨了，我这老故障比天气预报还要准确，每次头一疼，过几天准得刮风下雨。

天气热多吃点凉菜吧，能下火降下温，此菜鲜香脆嫩，很爽口。

当天我带大家做一款便捷又爽口的粮草黄瓜拌豆芽。

食材预备：黄豆芽500克，黄瓜1根，红尖椒半个（青睐吃辣可以多放），香油1大匙，香醋1/2小勺，鸡精1/2小勺，盐1茶匙，糖1/2茶匙。

详细步骤：

1、把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，而后洗净。

2、锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。

3、焯好的黄豆芽捞出后，放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。

4、豆芽凉透后捞出沥干水份。

5、红辣椒洗净切成丝。

6、黄瓜洗净切成丝。

7、把沥干水份的黄豆芽放入深盘内，添加红辣椒丝和黄瓜丝。

8、倒入香油，香醋。

9、加盐、鸡精和白糖。

10、最后拌匀即可。

小贴士：黄豆芽必定焯烫至熟透，不然会有豆腥味。

青睐酸点的好友可多加点香醋。

豆芽怎样做好吃啊？

芦笋豆芽主料：芦笋250克，豆芽150抑制法：先将芦笋洗洁净，切成段或丝，放入碗内，加少许盐，腌渍片刻，滗去腌渍水，待用。

将豆芽洗洁净，放入清水中浸泡片刻，捞出，沥尽水，待用。

炒锅置火上，加植物油烧至八成热时，添加芦笋丝、豆芽翻炒，加酱油、青蒜末、生姜丝、糖、盐、味精等调味了，炒平均即成。

鱼松炒豆芽 主料：草鱼肉、肥猪肉、豆芽辅料：榨菜、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油 做法： 1、将鱼肉和肥猪肉剁碎依照6：1的比例掺在一同，添加香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅； 2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片； 3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松添加料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后添加盐、糖、鸡精、大批水淀粉炒匀淋香油出锅。

特点：色调谐和，口味油腻、爽脆嫩滑。

淮山竹笋炒豆芽配方：竹笋50克 豆芽200克 淮山20克 姜5克 葱10克 盐5克 素油30抑制造：1．把竹笋发透，洗净，扯开成条；豆芽洗净去须根；淮山洗净，上笼蒸软，切丝；姜切片，葱切段。

2．把锅置武火上烧热，添加素油，烧至六成熟时，下入姜、葱炒香，随即下入豆芽、竹笋、淮山丝、盐，炒匀断生即成。

另外，炒豆芽的时刻放点醋，可以起到保留营养素的作用。

黄豆芽怎样做好吃

黄豆芽洗净，锅中放油，添加葱姜蒜爆香，放入豆芽煸炒，添加盐、酱油、鸡精等调料，煸炒至豆芽断生即可。