什么是无公害农产品?

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• 什么是无公害农产品?
• 无公害农产品名词解释
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什么是无公害农产品?

无公害农产品是指在消费基地的水质、土壤和环境质量均到达国度无公害规范的条件下，遵照特定的消费技术规范消费。

这些产品确保有毒有害物质的含量管理在国度规则的规范以内，并经授权部门审定同意，可以经常使用无公害农产品标记的安保、优质农产品及其加工品。

无公害农产品标记如图4-1所示。

图4-1 无公害农产品认证标记无公害农产品的安保质量国度规范由国度质量监视测验检疫总局颁布，并于2001年10月1日起实施，包含GB 和GB/T 两个规范。

这两个规范区分规则了无公害农产品产地环境需要和产品安保需要，并已针对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等四类农产品制订了详细的安保质量国度规范（见表4-1）。

表4-1 农产品安保质量国度规范规范代号 规范称号 规范性质GB .1-2001 《农产品安保质量 无公害蔬菜安保需要》 强迫性GB/T .1-2001 《农产品安保质量 无公害蔬菜产地环境需要》 介绍性GB .2-2001 《农产品安保质量 无公害水果安保需要》 强迫性GB/T .2-2001 《农产品安保质量 无公害水果产地环境需要》 介绍性GB .3-2001 《农产品安保质量 无公害畜禽肉产品安保需要》 强迫性GB/T .3-2001 《农产品安保质量 无公害畜禽肉产地环境需要》 介绍性GB .4-2001 《农产品安保质量 无公害水产品安保需要》 强迫性GB/T .4-2001 《农产品安保质量 无公害水产品产地环境需要》 介绍性

无公害农产品名词解释

1. 无公害农产品是指在合乎特定生态环境质量的产地环境下消费的农产品，其消费环节需遵照相应的农产质量量规范和规范，确保有毒有害物质残留量管理在安保规范以内。

2. 这些农产品的安保质量目的需合乎《无公害农产品(食品)规范》，并已经过专门机构的认定与容许，方可经常使用无公害农产品标识。

3. 狭义的无公害农产品涵盖了无机农产品、人造食品、生态食品、绿色食品和无污染食品等，这些产品在消费环节中准许有限度地经常使用安保的化学农药、兽药、肥料和饲料减少剂。

4. 无公害农产品满足国度食品卫生规范，虽然其规范比绿色食品普遍，但它是确保食质量量安保的基本需求，也是市场准入的基本条件。

5. 无公害农产品的质量需要低于绿色食品和无机食品，它们代表了一个基本的食品安保水平，是一切个别食品应到达的规范。

什么是无公害农产品？

无公害农产品是指消费基地水质、土壤、环境质量到达国度规则的无公害规范，依照特定的消费技术规程消费，将有毒有害物质含量管理在规则规范内，并由授权部门审定同意，准许经常使用无公害农产品标记的安保、优质、面向公众消费的高级农产品及其加工产品。

无公害农产品的标记见图4-1。

图4-1 无公害农产品认证标记

无公害农产品安保质量国度规范依据是国度质量技术监视测验检疫总局颁布，2001年10月1日开局实施的GB和GB/T规范，它分为无公害农产品产地环境需要和产品安保需要两局部，如今已制订了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品4类农产品的安保质量国度规范（见表4-1）。

表4-1 农产品安保质量国度规范

规范的代号 规范的称号 规范的性质GB.1-2001 《农产品安保质量无公害蔬菜安保需要》 强迫性GB/T.1-2001 《农产品安保质量无公害蔬菜产地环境需要》 介绍性GB.2-2001 《农产品安保质量无公害水果安保需要》 强迫性GB/T.2-2001 《农产品安保质量无公害水果产地环境需要》 介绍性GB.3-2001 《农产品安保质量无公害畜禽肉产品安保需要》 强迫性GB/T.3-2001 《农产品安保质量无公害畜禽肉产地环境需要》 介绍性GB.4-2001 《农产品安保质量无公害水产品安保需要》 强迫性GB/T.4-2001 《农产品安保质量无公害水产品产地环境需要》 介绍性