冬瓜做什么汤好好喝 (冬瓜做什么汤好喝又营养)

种植业知识 2025-05-17 507

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冬瓜做什么汤好好喝/
冬瓜怎样做汤好喝
怎样炖冬瓜汤？才好吃？
怎样熬冬瓜汤

冬瓜做什么汤好好喝/

火腿＋冬瓜＋香菇一同和水煮开15min，超好喝的清凉冬瓜汤【介绍】做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。

2.锅中倒入过量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再添加生姜，最后用蘑菇精、盐调味。

3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。

虾仁冬瓜汤【制造环节】①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内；②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。

《美容粥瘦身汤》之白果冬瓜汤的制造方法资料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗；调味料：白糖1大匙做法：1.冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。

2.一切资料放入锅中，添加2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再添加白糖煮匀即可。

留意：此汤关于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调节内分泌和坚持青春的作用。

冬瓜怎样做汤好喝

原料：冬瓜500克虾米15克调料：猪油（炼制）10克大葱5克盐2克味精2克做法：1.冬瓜切成4厘米长、7毫米厚的片，开洋用温水洗去灰沙。

2.把高汤放入锅中，在旺火上烧开，添加冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右，待冬瓜煮熟，添加葱花、味精和熟猪油即可。

怎样炖冬瓜汤？才好吃？

美食原料冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

美食做法1、冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。

2、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

美食特征味鲜咸。

琥珀冬瓜主料：冬瓜1500克。

配料：山楂糕15克。

作料：白糖25克，冰糖100克，大油15克，糖色10克。

制法：　1、冬瓜去皮复里，制成佛手形、石榴形、桃形等果子形，放在锅垫上。

2、锅放火上，添水400克，放入白糖、冰糖、糖色、大油，沸起放入冬瓜。

再沸起，移至小文火上靠汁，待冬瓜块增加、汁浓、呈琥珀色，合入扒盘。

撒上山楂糕片，把汁浇在上边即成。

特点：嫩甜筋香，色如琥珀。

【菜名】虾仁冬瓜汤　【所属菜系】川菜　【特点】川菜　【原料】　虾5克,冬瓜300克香油、精盐各过量。

【制造环节】　①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内；　②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。

营养学家钻研发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特意是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。

另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。

春夏季经常吃冬瓜，关于人体肥壮尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

这里，咱们就来引见三道以冬瓜为原料的菜肴。

冬瓜海鲜卷　原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜过量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。

烹饪模式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等区分在水中烫熟；3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在外表即成。

金沙冬瓜条　原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油过量。

烹饪模式：1.冬瓜切成条后加精盐；2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；4.将冬瓜条平均蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温上升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5.锅中加少许油烧热后添加红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒平均后装盘，撒上熟芝麻即成。

干贝煨冬瓜　原料：冬瓜400克、干贝过量　烹饪模式：1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，添加干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。

主料：火腿50克，冬瓜400克。

调料：盐、味精、料酒、高汤各过量，鲜奶200克，熟油10克。

做法：1、将冬瓜去皮、支子儿，洗净切片。

火腿亦切片。

2、锅上火，倒入高汤，烧开后放入冬瓜片，煮至四五成熟时放入火腿片，加盐、味精、料酒，继续把冬瓜熟透，再倒入鲜奶，最后淋明油，出锅装入汤碗即可。

特点：菜色红白，汤色乳白，味鲜、幽香、爽口。

有清热利尿效用，适宜复季食用。