冬瓜排骨汤怎样做好吃 (冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养)

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• 冬瓜排骨汤怎样做好吃
• 便捷又好喝的排骨冬瓜汤怎样做好吃
• 排骨炖冬瓜怎样做好吃，排骨炖冬瓜的家常做
• 怎样做冬瓜排骨汤？

冬瓜排骨汤怎样做好吃

冬瓜排骨汤资料：排骨400克，冬瓜200克，火腿、枸杞子各少许调料：姜片、葱段、花椒、料酒、盐、味精各过量做法：1：排骨洗净，斩成小段，焯水，捞出；冬瓜洗净，去皮去瓢，切块；火腿切片；枸杞子洗净。

2：锅置火上，倒过量水，放入排骨、姜片、葱段煮开，添加料酒、花椒，转小火炖约1小时，添加冬瓜块、枸杞子、盐，炖置冬瓜块变透明，添加味精，撒入火腿片即可。

便捷又好喝的排骨冬瓜汤怎样做好吃

食材用料冬瓜400克相克食物排骨250克相克食物葱一根相克食物姜两片相克食物蒜一瓣相克食物香菜一根相克食物八角一枚枸杞子六个相克食物老抽2克料酒4克盐6克鸡精3克排骨冬瓜汤的做法1.预备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。

2.排骨荡涤洁净冷水下锅煮开革去泡沫。

3.冬瓜切片，排骨解决完泡沫后从新起锅填大略3到4碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一同放出来，放过量料酒，大火烧开中火炖25分钟。

4.放入冬瓜片，加过量盐和鸡精。

5.在炖10分钟就可以出锅了。

6.出锅装盘后下面撒点香菜提味。

用手机看这道菜做法小贴士放冬瓜片时排骨基本熟了，不用再熬太久，冬瓜片由红色变成透明就熟了。

排骨炖冬瓜怎样做好吃，排骨炖冬瓜的家常做

怎样做冬瓜排骨汤？

主料：排骨、冬瓜

辅料：姜蒜片、小葱、郫县豆瓣、香辣酱

1、排骨剁成小块洗净后，入热水中汆去血水后捞出。

2、而后锅内放入冷鲜汤，冷水放入排骨炖制半个小时。

3、而后添加冬瓜，大火烧开后，改成小火煲制10分钟左右，待冬瓜熟透后就可以关火。

4、炒制蘸碟：锅内放入色拉油，烧热后添加郫县豆瓣，炒香后盛入味碟中。

5、再添加姜蒜米、盐、味精、酱油、香油等拌匀，味碟就做好了

资料

冬瓜400克、排骨200克、生姜1块；香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙

做法

1、排骨洗洁净，放入沸水中汆烫后去血水捞出，沥干水分。

2、生姜洗净拍松。

3、冬瓜切厚片。

4、炖锅中放入清水，添加排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟。

5、待排骨熟透后添加冬瓜片。

6、冬瓜煮熟后，添加精盐、味精、香油即可。

排骨500克，冬瓜1000克，姜10克，葱2根，盐，白胡椒粉

1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。

姜切片，1根葱洗净打结。

2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结，添加3倍量的冷水，大火烧开后盖锅盖，转中小火炖1-1.5小时。

3、将葱结和姜片捞出，冬瓜去皮切厚片放入锅中。

4、大火烧至冬瓜软掉，食用前添加过量盐、白胡椒粉和葱花即可。

猪排骨7~8块，冬瓜小半个，香菜一小把，盐，香油，鸡精，葱段，姜片，大料，花椒

1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

3.另起锅添放大料、葱段、姜片和花椒煮开

4.而后将煮好的排骨从新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

5.而后添加冬瓜块，加过量的盐在煮15分钟

6.添加鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅