请用英语引见中国菜 中国饮食文明 (请用英语引见翻译)

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• 请用英语引见中国菜，中国饮食文明
• 中国和英国在对颜色的表白的不同点? 急求~~~~ 最好是英文的回答 没有汉字的也可以·~~
• 英语中颜色代表什么心境
• 英文中颜色示意的其余意义

请用英语引见中国菜，中国饮食文明

Immortals Duck 神仙鸭子 Hot Tofu麻婆豆腐 Pool chicken叫化鸡 twice meat回锅肉 Pure meat白煮肉 Hot water Cabbage 开水白菜 Xihu Braseniaschreberi soup西湖莼菜汤 Ding lakes Vegetables 鼎湖上素deep-fried long twisted dough sticks油条Gongbaojiding（diced chicken with paprikas）宫爆鸡丁The white cuts a chicken 白斩鸡 Small steamed bun 小笼包Wonton 馄饨 Diet Culture difference between China and America.（中美饮食文明的差异）这篇可以参考：）~ The main difference between Chinese and America eating habits is that unlike, where everyone has their own plate of food, in China the dishes are placed on the table and everybody shares. If you are being treated by a Chinese host, be prepared for a ton of food. Chinese are very proud of their culture of food and will do their best to give you a taste of many different types of cuisine. Among friends, they will just order enough for the people there. If they are taking somebody out for dinner and the relationship is polite to semi-polite, then they will usually order one more dish than the number of guests (e.g. four people, five dishes). If it is a business dinner or a very formal occasion, there is likely to be a huge amount of food that will be impossible to finish. A typical meal starts with some cold dishes, like boiled peanuts and smashed cucumber with garlic. These are followed by the main courses, hot meat and vegetable dishes. Finally soup is brought out, which is followed by the starchy staple food, which is usually rice or noodles or sometimes dumplings. Many Chinese eat rice (or noodles or whatever) last, but if you like to have your rice together with other dishes, you should say so early on.

中国和英国在对颜色的表白的不同点? 急求~~~~ 最好是英文的回答 没有汉字的也可以·~~

中西方颜色表白的差异不同言语文明中的感情色调差异以颜色为例，不同颜色在不同言语中表白的方式并不一样。

在中国代表一种意义，在西方又示意一种涵义，甚至对颜色的涵义了解恰好相反。

请看下表：字面意义 涵义green 绿 green-eyed 妒忌（红眼病而不用 red-eyed）blue 蓝 blue-mood 懊丧的、忧郁的a blue Monday 晦气的星期一red 红 red-faced 不好意思、难为情、穷困in the red 盈余、负债、赤字white 白 A white lie 不怀恶意的流言black 黑 in a black 运营一项企业盈利yellow 黄 yellow journalism 不择手腕地夸张沉迷以招徕或影响读者的黄色资讯编辑作风A. red（白色）无论是在英语国度还是在中国，白色往往与庆贺活动或喜庆日子有关。

由于日历中，这些日子罕用白色字体。

因此，red letter day：指的是“纪念日”或“喜庆的日子”。

白色还指“负债”或“盈余”，由于人们总是用红笔注销正数。

于是就有了这些词组：red figure：赤字red ink：赤字in the red：盈余red-ink entry：赤字分录red balance：赤字差额除此之外，还有如　red cent：一分钱；red gold：纯金；red tip on stock market：指股票市场的最新情报汉语中罕用的带“红”字的词语，翻译成英语，可不必定用“red”。

例如：红糖：brown sugar 红茶：black tea 红榜：honour roll 红豆：love pea 红运：good luck 红利：dividend 红事：wedding red wine： 红酒 red ruin： 火灾 red battle： 血战 red sky： 彩霞B. black（彩色）在英语中经常有“不好的”、“坏的”、“凶恶的”这种意味。

例如：black money：黑钱（指起源不合理而且没有向政府报税的钱）black market：黑市买卖或黑市（意为暗中启动政府制止买卖的商品或外汇的买卖，或指启动违法的投机市场）；由此派生出black market price：黑市多少钱另外，英语中，和白色墨水是记帐时的意思相反，彩色还可示意盈利。

例如：black figure / in the black：盈利、赚钱、顺差又如black figure nation：国内收支顺差国interest in the black：应收利息C. blue（蓝色）在英语中理论示意不快乐、忧郁的心情。

如：in a blue mood：心情消沉还罕用来示意社会位置高、有势力或出身贵族或王族。

如He is a real blue blood.（他是真正的贵族。

）blue-eyed boys：遭到治理应局钟爱和特意关照的职工a blue moon：百年不遇的时机经济词汇中blue示意许多不赞同思。

如：blue book：蓝皮书blue-sky market：露天市场blue-collar workers：从事体力休息的工人blue chip：抢手证券blue button：喻指有权进入股票买卖的经纪人blue return：蓝色所得税申报表（专供老实的征税人申报用）blue-chip rate：英国的活动的信贷利率blue laws：蓝法（指制止在星期日从事商业买卖的美国法律）blue-sky law：蓝法（指美国各州为治理股票所制订的股票发行控制法）blue sky bargaining：漫天讨价（指谈判或其它买卖中提出基本不实际践的或不合理的要求，使协定不可达成）D. green（绿色）英语中的green罕用来示意示意“妒忌”，如green-eyed：妒忌/眼红green还示意“新颖”或没有阅历、不足训练，如：green meat：鲜肉a green hand：新手green在财经畛域还有下列意思：green back：美钞（由于美元反面为绿色）（用于书面语）green power：“金钱的力气”或“财团”green stamp：指美国救援贴补票，因印成绿色而得名green sheet指政府估算明细比拟表green pound：绿色英镑（指独特体外部计算农产品多少钱而规则的高汇率英镑。

）E. white（白色）在英语中white常使人联想起洁白，如：white war：没有硝烟的抗争，常指“经济竞争”。

有些事物因其颜色为白而得名，如white goods：指的是体积大、单价高的家用电器用具，这类物体常刷成白色，故名。

white money：银币white coal：水力white elephant：低廉却派不上用场的物体或物主不须要但又不可处置之物white sale：大减价the white way：白光大巷（指城里灯光璀璨的商业区）F. 其它颜色导致的词汇。

如：grey market：半黑市grey area：灰色地域（指失业重大地域）pink slip：解雇职工通知单yellow pages：黄页（指分类电话簿，并非指黄书。

）颜色词语的翻译，大抵有以下四种解决方法：（一）直译。

基本依照原文的词语方式来翻译。

如：White House 白宫red figure：赤字yellow pages：黄页（指分类电话簿，并非指黄书。

）（二）更换颜色词。

依据译入语（英汉翻译时，就是汉语了）的习气，用读者相熟的颜色词来扭转原文的颜色词。

如：black tea 红茶black and blue 青一块紫一块 (而不是青一块黑一块)（三）原文中无颜色词，译文中依据汉语的表白习气，可以参与适当的颜色词。

如He didnt try in vain.　他没有白干。

（华先发主编，《新适用英译汉教程》，湖北教育出版社）Her eyes became moist.她眼圈红了。

（同上）（四）意译。

有些颜色词语由于是习惯用法，有引申意义，这时，可以依据原文的意思，齐全疏忽原文的颜色词，而用译入语的适当词语来翻译。

如：红豆 love pea pink slip：解雇职工通知单a green hand：新手颜色词的翻译的实例解析色调与人类的生存毫不相关，是人类意识环球的一个关键畛域。

色调不只具备物理属*，还有着丰盛的文明外延和加长意义，因此是言语、文明及翻译钻研中的一个关键课题。

环球各民族言语表白颜色的词语多寡不一，分类各异。

英语和汉语对基本颜色词的分类差异不大。

汉语中有赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，英语中有red（红）， white（白），black（黑），green（绿），yellow（黄），blue（蓝），purple（紫），gray（灰），brown（棕）。

这些基本颜色之间有相反的方面，也有不同的区别。

另外，受天文环境、民情习俗、思想方式、宗教崇奉、民族心思等起因的影响，各种颜色关于不同民族的人而言，在视觉和心思上所引发的联想和意味意义也不尽相反，翻译时应该特意留意其中的差异。

上方咱们简明罗列几个关键颜色词在英语和汉语中的对比。

白色　　在英语和汉语中，白色有时可以齐全对应，有时却天壤之别：红旗red flag 红糖 brown sugar 红茶 black tea 红榜 honour roll 红豆 love pea 红运 good luck 红利 dividen 红事wedding red wine 红酒 red ruin 火灾 red battle 血战 red sky 彩霞此外，白色对中国人和英美人而言，会发生不同的了解和联想。

在翻译古典小说《红楼梦》时，英国翻译家David Hawkes以为书中的“白色”对汉语文明的人而言，示意喜庆、幸福、如意，但在英语国度的人眼中，绿色和金黄色具备相似的联想意义，而白色则意味着流血、风险或暴力。

因此，他在翻译时触及白色的词语时作了必定的变通解决： 贾宝玉神游太虚境，警幻仙曲演红楼梦。

Jiao Baoyu visits the Land of Illusion; And the fairy Disenchantment performs the Dream of Golden Days. 贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉窝怡红院。

Jia Baoyu tastes some superior tea at Green Bower Hermitage; And Grannie Liu samples the sleeping accommodation at Green Delights. 译者在翻译原文中的“红楼梦”和“怡红院”时没有决定red一词，而是区分译为Golden 和Green这两个只管不同色调，但对译语读者来说具备相近意义的颜色词。

当然，这样的解决方法能否适合，能否无利于原文文明在译语中的再现，另当别论。

不过，咱们可以从中看出颜色词的加长涵义对言语和翻译的影响。

绿色绿色green在英语中可以示意“妒忌、眼红”，如：green with envy，green as jealousy，green-eyed monster都是指“十分妒忌”的意思。

汉语中示意“妒忌”意义的“眼红”，应该翻译为green-eyed而不能翻译为red-eyed。

由于美元纸币是绿颜色的，所以green在美国也指代“钱财、钞票、有经济实力”等意义，如：　（11）In American political elections the candidates that win are usually the ones who have green power backing them. 在美国政治竞选中获胜的候选人理论都是些有财团允许的人物。

在英语中绿色还用来示意没有阅历、不足训练、常识肤浅等意思，如： （12）The new typist is green at her job. 刚来的打字员是个熟手。

（13）You cannot expect Mary to do business with such people. She is only eighteen and as green as grass. 你不能指望玛丽同这样的人做生意，她只要十八岁，还毫无阅历。

黄色 黄色在英语和汉语中的引申含意差异比拟大。

在英语中，yellow可以示意“害怕、卑怯、卑劣”的意思，例如： a yellow dog 可鄙的人，卑劣的人 a yellow livered 害怕鬼 （14）He is too yellow to stand up and fight. 他太软弱，不敢起来奋斗。

英语中的黄色还用来作为事物的特定颜色，例如，美国有些市区的出租车上标有“yellow”（而不是“taxi”）的字样，代表出租车，由于那里的出租车为黄颜色。

如： Yellow Pages 黄页 （电话号码簿，用黄纸印刷） Yellow Book 黄皮书 （法国等国度的政府报告，用黄封面装帧） yellow boy （俗）金币 汉语中黄色一词有时意味低级兴趣、色情庸俗、下流猥亵的意思，如黄色电影、黄色书刊、黄色光碟等等。

这些称号中的“黄”与英语中的“yellow”有关。

能够示意汉语中这些意思的词汇应该是：pornographic（色情的）、vulgar（庸俗下流的）、obscene（猥亵的）等。

但是，英语中另一个颜色词blue却罕用来示意汉语中这类意思，如blue jokes（下流的玩笑）， blue films（黄色电影）等。

蓝色 蓝色（blue）在汉语中的引申意义较少，而在英语中blue是一个含意十分丰盛的颜色词。

在翻译同这一颜色有关的表白时，咱们应该留意其中的特意含意。

英语的blue罕用来喻指人的“心情高涨”、“心境懊丧”、“发愁苦闷”，如： （15）They felt rather blue after the failure in the football match. 球赛踢输了，他们感到有些懊丧。

（16）—— She looks blue today. What’s the matter with her? —— She is in holiday blue. 她当天显得郁郁不乐，出了什么事件？ 她得了假期忧郁症。

例（15）中的holiday blue 相当于winter holiday depression，指夏季假期时，人困在家里，感到无聊寂寞时的心境或心情。

另一个同高涨的心情有关的词组是：a blue Monday（晦气的星期一），指渡过快乐的周末后，星期一又要上学或下班，所以心情不好。

blue在英语中有时用来指“黄色的”、“下流的”意思，如： blue talk 下流的舆论 blue video 黄色录象 有时blue又有社会位置高、出身名门的意义，如blue blood（贵族血缘）。

此外，blue在英语中与其它词汇搭配，还有另外的含意，如： out of blue 意想不到 once in a blue 百年不遇 drink till all’s blue 一醉方休 白色白色（white）在汉语和英语的联想意义中都有纯净和洁白的意思，但也有一些含意上的不同。

例如，汉民族文明中，白色与死亡、丧事相咨询，如“红白坏事”中的“白”指丧事（funeral），示意哀悼。

但在英语文明中，white示意幸福和纯净，如新娘在婚礼上穿白色礼服，代表恋情的纯净和婚姻的贞洁。

英语中的white有时表白的含意，与汉语中的“白色”没有什么相关，如： a white lie 好意的流言 the white coffee 牛奶咖啡 white man 残酷的人，有教养的人 white-livered 勇敢的 white elephant 低廉又无用之物 汉语中有些与“白”字搭配的词组，实践上与英语white所示意的颜色也没有什么咨询，而是表白另外的含意，如： 白开水 plain boiled water 白菜 Chinese cabbage白字 wrongly written or mispronounced character白搭 no use徒劳事 all in vain彩色 彩色（black）在英语和汉语两种言语文明中的咨询意义大抵相反。

例如，彩色是悲痛的颜色，英美人在葬礼上穿彩色服装，中国人在葬礼上戴黑纱。

英语中的Black Friday 指耶稣在复生节前受难的星期五，是悲痛的日子。

black在英语中还意味气愤和嬉笑，如： black in the face 神色乌青 to look black at someone 怒目而视 另外，彩色在汉语和英语中都有“阴险”、“凶恶”的含意，不过翻译时不必定用“黑”或“black”的字眼，例如：黑心 evil mind黑手 evil backstage manipulator黑幕 inside story黑线 a sinister line black sheep 害群之马 black day 凶日 black future 黯淡的出路 除上方所提到的各种联想意义外，颜色词还与历史、社会、经济等现象有相关，体现出必定的社会属*，例如： 历史方面： to raise to the purple升为红衣主教 to be born in the purple 生于帝王之家 to marry into the purple 与皇室或贵族联姻 社会方面： blue-collar workers 蓝领阶级，指个别体力休息者 grey-collar workers 灰领阶级，指服务*行业的职员 white-collar workers 白领阶级，指接受过专门技术教育的脑力休息者 pink-collar workers 粉领阶级，指职业妇女个体 golden-collar personnel 金领阶级，指既有专业技艺又懂治理和营销的人才 经济方面： red ink 赤字 in the black 盈利 white goods 白色货物，指冰箱、洗衣机等内壳为白色的家电产品 brown goods 棕色货物，指电视、录音机、音响等内壳为棕色的电子产品。

总之，大人造的色调是丰盛斑斓的，英汉颜色词语的词义有时对应，有时相佐。

咱们在翻译时应该细心斟酌，审慎解决。

再看哈代刻画乡村姑娘苔丝的朱唇（附译文。

就剩一句了）She was a fine, handsome girl---not handsomer than some others, certainly---but her mobile peony mouth and large innocent eyes added eloquence to colour and shape.她是一位心肠残酷，面容美丽的姑娘——当然不是说比其余女性都美——可是她那似动非动的丰盈的嘴唇，一双大而纯清无邪的秀目，使她削减了几分姿色。

英语中颜色代表什么心境

英语中各种颜色的解释 绿色

绿色green在英语中可以示意“妒忌、眼红”,如：green with envy,green as

jealousy,green-eyed

monster都是指“十分妒忌”的意思.汉语中示意“妒忌”意义的“眼红”,应该翻译为green-eyed而不能翻译为red-eyed.

由于美元纸币是绿颜色的,所以green在美国也指代“钱财、钞票、有经济实力”等意义,如：

(1) In American political elections the candidates that win are usually the ones who have green power backing them.

在美国政治竞选中获胜的候选人理论都是些有财团允许的人物.

在英语中绿色还用来示意没有阅历、不足训练、常识肤浅等意思,如：

(2) The new typist is green at her job.

刚来的打字员是个熟手.

(3) You cannot expect Mary to do business with such people. She is only eighteen and as green as grass.

你不能指望玛丽同这样的人做生意,她只要十八岁,还毫无阅历.

黄色

黄色在英语和汉语中的引申含意差异比拟大.在英语中,yellow可以示意“害怕、卑怯、卑劣”的意思,例如：

a yellow dog 可鄙的人,卑劣的人

a yellow livered 害怕鬼

(4) He is too yellow to stand up and fight.

他太软弱,不敢起来奋斗.

英语中的黄色还用来作为事物的特定颜色,例如,美国有些市区的出租车上标有“yellow”（而不是“taxi”）的字样,代表出租车,由于那里的出租车为黄颜色.如：

Yellow Pages 黄页 （电话号码簿,用黄纸印刷）

Yellow Book 黄皮书 （法国等国度的 *** 报告,用黄封面装帧）

Yellow boy （俗）金币

汉语中x色一词有时意味低级兴趣、xx庸俗、x流猥亵的意思,如x *** 、xx书刊、xx光碟等等.这些称号中的“黄”与英语中的“yellow”有关.能够示意汉语中这些意思的词汇应该是： *** ographic（x情的）、vulgar（庸俗x流的）、obscene（猥亵的）等.但是,英语中另一个颜色词blue却罕用来示意汉语中这类意思,如blue

jokes（x流的玩笑）, blue

films（x *** ）等.蓝色蓝色（blue）在汉语中的引申意义较少,而在英语中blue是一个含意十分丰盛的颜色词.在翻译同这一颜色有关的表白时,咱们应该留意其中的特意含意.

英语的blue罕用来喻指人的“心情高涨”、“心境懊丧”、“发愁苦闷”,如：

(5) They felt rather blue after the failure in the football match.

球赛踢输了,他们感到有些懊丧.

(6）She looks blue today. What’s the matter with her?

She is in holiday blue.

她当天显得郁郁不乐,出了什么事件?

她得了假期忧郁症.

例

(5) 中的holiday blue 相当于winter holiday

depression,指夏季假期时,人困在家里,感到无聊寂寞时的心境或心情.另一个同高涨的心情有关的词组是：a blue

Monday（晦气的星期一）,指渡过快乐的周末后,星期一又要上学或下班,所以心情不好.

blue在英语中有时用来指“黄色的”、“下流的”意思,如：

blue talk 下流的舆论

blue video 黄色录象

有时blue又有社会位置高、出身名门的意义,如blue blood（贵族血缘）.

此外,blue在英语中与其它词汇搭配,还有另外的含意,如：

out of blue 意想不到

once in a blue 百年不遇

drink till all’s blue 一醉方休

白色

白色（white）在汉语和英语的联想意义中都有纯净和洁白的意思,但也有一些含意上的不同.例如,汉民族文明中,白色与死亡、丧事相咨询,如“红白坏事”中的“白”指丧事（funeral）,示意哀悼.但在英语文明中,white示意幸福和纯净,如新娘在婚礼上穿白色礼服,代表恋情的纯净和婚姻的贞洁.

英语中的white有时表白的含意,与汉语中的“白色”没有什么相关,如：

a white lie 好意的流言

the white coffee 牛奶咖啡

white man 残酷的人,有教养的人

white-livered 勇敢的

white elephant 低廉又无用之物

汉语中有些与“白”字搭配的词组,实践上与英语white所示意的颜色也没有什么咨询,而是表白另外的含意,如：

白开水 plain boiled water

白菜 cabbage

白字 wrongly written or mispronounced character

白搭 no use

徒劳事 all in vain

彩色

彩色（black）在英语和汉语两种言语文明中的咨询意义大抵相反.例如,彩色是悲痛的颜色,英美人在葬礼上穿彩色服装,中国人在葬礼上戴黑纱.英语中的Black Friday 指耶稣在复生节前受难的星期五,是悲痛的日子.

black在英语中还意味气愤和嬉笑,如：

black in the face 神色乌青

to look black at someone 怒目而视

另外,彩色在汉语和英语中都有“阴险”、“凶恶”的含意,不过翻译时不必定用“黑”或“black”的字眼,例如：

黑心 evil mind

黑手 evil backstage manipulator

黑幕 inside story

黑线 a sinister line

black sheep 害群之马

black day 凶日

black future 黯淡的出路

除上方所提到的各种联想意义外,颜色词还与历史、社会、经济等现象有相关,体现出必定的社会属性,例如：

历史方面：

to raise to the purple升为红衣主教

to be born in the purple 生于帝王之家

to marry into the purple 与皇室或贵族联姻

社会方面：

blue-collar workers 蓝领阶级,指个别体力休息者

grey-collar workers 灰领阶级,指服务性行业的职员

white-collar workers 白领阶级,指接受过专门技术教育的脑力休息者

pink-collar workers 粉领阶级,指职业妇女个体

golden-collar personnel 金领阶级,指既有专业技艺又懂治理和营销的人才

经济方面：

red ink 赤字

in the black 盈利

white goods 白色货物,指冰箱、洗衣机等内壳为白色的家电产品

brown goods 棕色货物,指电视、录音机、音响等内壳为棕色的电子产品.

英文中颜色示意的其余意义

black and white 白纸黑字black out 临时失去知觉black sheep 害群之马in the black 有盈余a bolt out of the blue 晴朗霹雳、出乎异常、没预想到blue-eyed boy 特意受钟爱的人look / feel blue 郁郁寡欢blue in the face 脸红气喘once in a blue moon 极少地；难得地；破天荒地be browned off 垂头丧气的，指苦恼的和懊丧的be colourless 无趣的;不抚慰的;呆板的be off colour 颜色不佳的,神色不好的give/lend colour to 使看起来似有或者; 把话说得象真的一样; 渲染with flying colours 很好；效果优秀paint in bright/dark colours 画得娇艳[晦暗]；赞扬[贬损be green 环保green with envy 妒忌的，妒忌的，眼红的give someone the green/get the green light 有给某人开绿灯，放任某人之意 grass is always greener on the other side 意思就是说得不到的总是看起来更迷人一些，总是比曾经领有的好green belt （市区周围的）绿化地带golden handshake （一大笔）在职金，解雇费golden boy 骄子tickled pink 很乐意的;再快乐也不过be in the red 负债；亏空catch someone red-handed 当场捉住（或捕捉）某人look through rose-coloured/tinted spectacles 用有色眼镜看see red 大发脾气；大怒red tape 繁文缛节；官僚作风see the red light 发觉风险迫近paint the town red light 通宵狂欢、饮酒作乐roll out the red carpet （倒退红地毯）浩荡欢迎，赤诚应酬redneck （在美国所受教育不多且政治观念激进的）乡巴佬，农民，红脖人silver screen 电影业as white as a sheet 惨白如纸white elephant低廉而无用之物white lie （尤指为防止损伤他人感情的）好意的流言，小谎