榴莲为什么这么臭 (榴莲为什么这么贵的原因)

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• 榴莲为什么这么臭
• 榴莲为什么是臭的？
• 榴莲的臭味来自哪里

榴莲为什么这么臭

1、因为榴莲中有可挥发性硫化物。

常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。

研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因，这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果实散发出浓烈气味。

2、撇去榴莲令人嫌弃的气味，其营养成分还是非常有益于人体健康的。

榴莲的功效：增强免疫力：榴莲中氨基酸的种类齐全、含量丰富，对人体有强壮补益作用。

治疗痛经：食用榴莲可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。

通便治便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以缓解便秘。

预防和治疗高血压：榴莲中含有人体必需的矿质元素，有助于预防和治疗高血压。

榴莲为什么是臭的？

因为含有挥发性硫化物。

榴莲和其他含有香味的水果不同，榴莲的气味是臭的，而让榴莲发出臭味的主要原因是榴莲果肉中含有丰富挥发性硫化物，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等等硫化物，而这些硫化物的含量占榴莲果肉的一般以上，所以榴莲会散发出浓郁的臭味。

榴莲为什么是臭的

榴莲的臭味来自哪里

榴莲中的臭味来自含硫类化合物，含硫化合物会释放出刺激气味，是榴莲发出臭味的主要原因。

榴莲散发的气味能吸引动物吃下果肉和种子，种子能随着动物的移动排泄到其他地方，对榴莲树的生存和繁衍有着重要意义。

榴莲的臭味来自含硫类化合物

在生物学上，榴莲散发臭味对榴莲树的生存和繁衍有着很重要的作用。

榴连果实成熟后会从树上掉落，然后慢慢裂开，散发出刺激的臭味，并且散播的很远。

猴子、鹿、大象、犀牛等动物们被强烈的气味吸引，找到榴莲果，在吃下榴莲果肉的时候也吞下榴莲种子。

种子不会在动物体内消化，会随着动物排泄到森林的别的地方，从而达到榴莲传播后代的目的。