香菜怎样凉拌最好吃凉拌香菜最家常的做法分享 (香菜怎样凉拌好吃又简单)

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• 香菜怎样凉拌最好吃凉拌香菜最家常的做法分享
• 香菜怎样炒好吃又便捷
• 凉拌香菜怎样做好吃又便捷
• 腌香菜的做法，香菜怎样腌制便捷好吃

香菜怎样凉拌最好吃凉拌香菜最家常的做法分享

1、主料：香菜300克。

2、调料：食盐过量、味精过量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒过量、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺。

3、做法：

（1）香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后荡涤，捞出稍沥干。

（2）香菜切成寸段，根部再切几刀切细。

蒜姜剁成末。

干红椒切成圈，椒籽保管。

（3）把香菜段放进盆里，一切调味料加齐拌匀。

静置入味，即食。

4、烹饪技巧：

（1）倡导凉拌菜用凉开水荡涤。

（2）可按自己青睐的口味来凉拌。

香菜怎样炒好吃又便捷

NO.1 香菜肉丝

预备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许详细做法如下：香菜洗净，去跟去叶。

茎切段。

叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。

葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，参与香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可！

NO.2 虾皮拌香菜

预备食材如下：香菜150克，虾皮50克，花生（炒）100克，食盐1小勺，醋1小勺，大蒜过量，芝麻油过量详细做法如下：将香菜荡涤洁净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用，将虾皮切成细丝，将花生油里炸熟（或间接用热油爆香），将蒜切泥，将香菜切小段，装入办理盆中，参与虾皮，花生，蒜泥，淋入过量的芝麻油或许菜籽油（或许橄榄油也可以，油的不同选择菜的气息不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋，用筷子拌匀，现做现吃！

NO.3 香菜丸子

预备食材如下：胡萝卜200克，香菜50克，面粉50克，玉米淀粉40克，鸡蛋2个，盐5克，十三香少许，食用油500克

详细做法如下：胡萝卜，香菜洗净备用，胡萝卜削去外层老皮再擦成丝，香菜切成段和胡萝卜丝一同加上盐，腌制一下杀出水分，用纱布抱住挤干水分，参与两个鸡蛋搅匀，参与少许十三香搅匀，参与过量面粉搅匀，参与过量玉米淀粉搅匀，用手抓捏成小圆球，锅里倒油烧热，用筷子试探一下有粗大的气泡产生就可以开炸了，下入捏好的丸子炸制订型，用中小火炸制金黄色捞出控油，趁热吃最好吃！

凉拌香菜怎样做好吃又便捷

凉拌香菜是传统中式凉菜，口感共同、营养丰盛。

制造便捷又美味的凉拌香菜，需将香菜洗净切段，参与蒜末、小米椒和青椒，再参与生抽、醋、白糖、盐和芝麻油拌匀。

装盘后可撒花生碎或白芝麻参与口感。

快来品味这道清爽可口的凉菜吧！

腌香菜的做法，香菜怎样腌制便捷好吃

腌香菜 原料配方 香菜2千克 葱1千克 辣椒面100克 盐50克 蒜100克 姜50克 味素少许制造方法 1.香菜收拾好，洗净，从两边切断。

葱也洗净后一切为二，而后用盐水腌5~6小时。

2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一同调匀，做成调料。

3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。

4.把做好的调料与香菜、葱搅拌平均后，移入坛内，用石头压上。

5.1周后即可食用。