南竹冬笋种植技术视频,南竹笋怎么做不麻口

挖冬笋技巧与方法(老经验)

1、找子鞭分叉处：找到子鞭，但子鞭无力，可顺挖到主鞭，其笋往往生长在分叉处。挖退笋孔笋：前一年退笋孔往往是主鞭的所在，少数鞭重新生长出笋，可顺挖寻找，但几率小。

2、挖冬笋的技巧和方法主要包括以下几点：选择合适的采挖时间 冬笋的采挖时间主要在霜降到第二年的立春前，即大约10月下旬到第二年的2月份之间。此时冬笋口感鲜嫩，营养丰富。

3、将孕竹四周的土壤挖开，找到最粗、最有力的那根就是主鞭，这种方法虽然辛苦，但非常有效。 观察孕竹最下枝桠的方向，通常与主鞭方向相近。在土质松软、地形起伏小的平地上，主鞭的方向通常与最下枝桠方向相同。 观察孕竹的弯度方向，毛竹生长时会在竹埠头附近形成一个弯度。

4、挖冬笋技巧与方法：找青鞭、找断鞭、找笋穴、找杈枝、看土包与裂缝。找青鞭 找露在地表的青鞭，要青鞭表面鞭衣已经腐烂的，青的油光发亮的两头才有笋。

5、观察笋尖：选择笋尖冒出地面约五厘米，笋叶开始变青、微微泛黄的冬笋进行挖掘。 追踪竹鞭：遵循“青边两头、断边往回追、有裂缝的土”的口诀，从竹叶指向的竹鞭后挖掘，若遇到尖笋芽，则向后追踪嫩鞭，向前追挖老鞭，往往能找到冬笋。

6、挖冬笋找竹根最准确的方法以及找竹鞭的诀窍如下：选择土质与观察地面迹象 选择土质疏松的地方：疏松的土质往往更容易孕育竹笋。同时，观察地面是否有裂缝，裂缝处往往是竹笋生长的地方。观察竹枝伸展方向：竹类植物最后一根竹枝的伸展方向大致与竹鞭的方向平行。

楠竹的栽培方法

全面整地：平缓地段（坡度≤20°）优先采用，彻底翻耕土壤。带状或块状整地：坡度较大或人力有限时，沿等高线开带或挖块，减少水土流失。栽植穴规格：长5-7米，宽0.8-1米，深0.5米，形状为长方形或圆形。造林密度与季节 密度：20-35株/亩，株行距可选6米×6米、6米×5米或4米×5米，也可根据地形灵活调整。

播种方法。楠竹种子条播、撒播、穴播均可。穴播种子用量少，竹苗分布均匀且生长整齐，管理也方便，是通常应用的方法。在床面按30~40厘米株行距开穴，穴径5~6厘米，深2~3厘米，每穴点播种子8~10粒，用火烧土或细土覆盖，以不见种子为宜。盖草淋水，注意保湿和防止鸟鼠等为害。苗期管理。

播种时间：楠竹在春季3-5月、秋季10月播种。种子处理：将种子用清水浸泡，捞出后和防虫蛀的药粉搅拌。土壤选择：楠竹用肥沃、透气的沙质土壤。播种管理：将种子放入土内，用水浇透，将杂草拔除。

造林方式 移竹造林：选择分枝低、生长旺盛、无病虫害、直径3-6厘米、2-3年生的竹株作为母竹，连同竹鞭一起挖掘移栽。这种方法能够保持母竹的优良性状，提高造林成活率。实生苗造林：挖取2-3年生的实生苗，每3-5株一丛，带有竹鞭，多带土，剪去顶梢及枝叶三分之一左右进行栽植。

如果是规模化种植，此时通常每个10~15天追肥一次，有效促进竹笋的丰产丰收。如果选择化肥追肥，氮磷钾比例为5：4：3，如果加入适量硅酸钙的复合肥效果更佳。施化肥用量，根据每丛楠竹的大小，通常6㎏左右即可。施肥注意事项：无论堆肥或者化肥，一律采用环状施肥方法。

宜宾楠竹冬笋亩产多少斤

宜宾楠竹冬笋亩产量通常为500-1000斤，高产田可达1500斤，实际产量受竹林年龄、管理水平及环境因素显著影响。核心产量范围 楠竹（毛竹）冬笋亩产存在差异：在自然生长且未经集约化管理的竹林，年产量约300-500斤；经科学管护（如松土培肥、调整立竹结构），产量可提升至800-1000斤。

新鲜竹笋的市场价格大约在8元/斤，干笋在22元一斤，按鲜笋计算。因此以最低产量2000斤一亩算，亩产值在16000元左右，然后除去种植成本2000元左右的话，一亩种植利润效益为14000元左右。

冬笋也可以为农民带来丰厚的经济收益，每亩竹林可以产笋1200斤左右，价格随着市场行情的波动，每斤可达8块钱上下不等。

半斤左右。楠竹，又名毛竹、猫头竹、孟宗竹，属禾本科竹亚科刚竹属。我国长江以南各省均有分布。类繁殖不同于树木。其物种传播和繁殖更新主要是通过地下茎的分生来实现。因此，楠竹栽培管理技术不同于一般树木。第一年应护笋养竹。护笋养竹是提高竹林密度，增加产量的关键措施。

冬笋主要产自贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地区。 贵州赤水冬笋因土质和环境原因，草酸含量低，可以直接炒，具有不过水不麻口的特点。 冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

冬笋的来源 冬笋是立冬前后，由毛竹（也称为楠竹）的地下茎（竹鞭）上的侧芽发育而成的笋芽。这些笋芽在土壤中生长，尚未出土，因此笋质非常幼嫩。冬笋的特点 不过水不麻口：贵州赤水等地的冬笋因土质和环境原因，草酸含量较低。

挖冬笋技巧绝招图解

选择合适的采挖时间 冬笋的采挖时间主要在霜降到第二年的立春前，即大约10月下旬到第二年的2月份之间。此时冬笋口感鲜嫩，营养丰富。寻根式挖冬笋技巧 顺着竹鞭找：在毛竹林里寻找露出的竹鞭，选择颜色泛青且较大的竹鞭，沿着其方向往下挖一段距离，往往能找到冬笋。

挖冬笋技巧绝招图解如下：寻找竹林 冬笋是在立冬前后，由楠竹，也叫它毛竹的地下根茎上的侧芽发育而成的一种笋芽。因为它还没有出土，也没有接受光合作用，在地下生长吸收了大量的营养成分，并且这时的竹笋非常的鲜嫩，所以受到了不少人的喜爱。

看到冒出五厘米左右的，叶子泛青，微微泛黄的，然后铲子微微向下挖。看到刚刚长出来的嫩竹附近，一般都有比较老一点的冬笋。竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。

挖冬笋的技巧绝招如下：观察土壤裂痕：技巧说明：冬笋在土壤中生长时，会使土壤产生以笋为中心向四周放射状的裂痕。这些裂痕是寻找冬笋的重要线索。操作要点：仔细查看竹林地面，寻找这种放射状裂痕，特别是浅裂痕处，有时能直接看到嫩青或黄色的笋尖。

而且从烂笋坑找到的竹鞭，顺着掏可能不止一根笋。斩笋技巧：当锄头扒开冬笋的嫩黄头时，不要急于挖起。先将笋子周围的泥土清理干净，看清竹笋与竹鞭的结合处再用锄头斩下，以避免挖烂笋肉。通过以上这些技巧和方法，可以更有效地挖到冬笋，提高挖笋的成功率和效率。

楠竹如何栽种能提高竹笋产量?

定植事项。在选择好的造林之地，冬季提前挖好种植坑，开春刚好移栽。如果是母竹移栽，需要选择阴天或者下雨后进行，确保土壤水分足，空气湿度大。在气候干旱的时候栽种，需要立即浇水，防治竹竿缺水而干裂，会危害到侧芽的生长发育。如果是埋枝育成苗栽种，当天栽种完浇水也可。

除草松土可结合进行，使土壤疏松透气，减少行粮阻力，有利于鞭根生长和发笋。每年夏秋(6～9月)季节，气温高，湿度大，杂草生长快，应进行1～2次，深度10～15cm。要求除尽草根，不损伤竹鞭和笋芽3把杂草翻埋上中，腐烂当肥料。

护笋养竹是提高竹林密度，增加产量的关键措施。做到不挖鞭笋和冬笋，保护春笋，及时疏退笋。鞭笋俗称鞭梢，是楠竹地下系统构造者。挖掘鞭笋，不仅直接妨碍新鞭鞭延，而且带来次年出笋量减少，成竹质量差。一般认为冬笋不能成竹。

采种时应选择生长十年以上、立地条件优越且正常开花结实的竹林。毛竹种子在九月至十月间成熟，可用杀虫粉拌种保存，以防止虫蛀。苗圃地的选择应考虑在土岭的山坡地或丘陵地，尤其是生荒地、疏松地和肥沃的沙壤土最为理想。