如何制造莴笋干 (如何制造莴笋叶子)

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• 如何制造莴笋干
• 腌莴笋的做法，腌莴笋怎样做好吃，腌莴笋的家常做法
• 凉拌莴笋怎样做才会脆
• 莴笋用来凉拌须要焯水吗？

如何制造莴笋干

须要预备提早预备的资料：莴笋：若干根 食盐：过量 水：2升 食用油：5毫升做法步骤：1、将预备好的莴笋，洗净去除杂叶。

2、将洗净的莴笋去皮，切成1-2厘米的厚片。

3、坐锅烧水，水开后，参与少许盐和食用油，交将莴笋放入焯水2分钟。

4、2分钟后，将焯过水的莴笋冲凉控干水分。

5、将控干水分的莴笋搁置在烘干机的架子上。

6、等到莴笋中的水分齐全被烘干，莴笋干即制造终了。

腌莴笋的做法，腌莴笋怎样做好吃，腌莴笋的家常做法

主料

莴笋

1根辅料

油

过量

盐

过量

小葱

过量

姜

过量步骤

1.切丝备用2.放入盘中加盐腌制10分钟3.盐好后倒掉多余的水加姜，葱并浇上热油4.放大批糖拌匀可以吃了

主料

莴苣一根八角两三个

花椒过量干辣椒两三个

味极鲜过量香油过量

腌莴苣的做法步骤

1.把莴苣去皮洗净2.莴苣切片3.把切好的莴苣片放入盐水中浸泡一到两小时，盐水没过莴苣4.把盐水浸过的莴苣片放入锅中焯水，留意不要焯期间久了，焯事先立刻放入冷水，两三分钟后捞出，保障莴苣口感青脆5.锅内热油，放入八角，花椒，干辣椒等煸炒，炒香后倒入味极鲜，关火。倒进冷水浸泡过的莴苣片中，腌制一两个小时后即可食用。

凉拌莴笋怎样做才会脆

依照上方做法，凉拌莴笋才会脆【资料】莴笋，香油，盐【做法】1、首先把莴笋去皮，用大批的盐腌制2小时。

2、而后用凉开水洗去挤干水份，放入麻油即可。

莴笋用来凉拌须要焯水吗？

资料莴笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋做法1、莴笋去皮，切成细丝，为参与脆感，用清水浸泡一会儿； 2、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软； 3、莴笋丝沥去水分，放入红椒丝； 4、参与一点白糖，盐，味精，白醋，拌匀； 5、为了提味，也可以放少许香油。

切记装盘时不要带汤汁。

小窍门加白糖可以缩小莴笋的不凡滋味。

这道菜要在吃之前拌，提早做好莴笋就会出水变软，不好吃。

青睐吃辣的好友，可以把红彩椒换成红小辣椒。

真心回答望采用，谢谢！