美味补钙的冬瓜筒骨汤 (冬季补钙食谱)

本文目录导航：

• 美味补钙的冬瓜筒骨汤
• 冬瓜排骨汤：家常滋补，营养满溢
• 冬瓜汤怎样做好吃 冬瓜汤的做法步骤教程
• 冬瓜汤的5种家常做法

美味补钙的冬瓜筒骨汤

美味补钙的冬瓜筒骨汤

做法：

食材：新颖的筒骨、冬瓜、葱姜、盐、料酒

制造方法：

1.把筒骨放一勺盐泡水十分钟出血水，冬瓜去皮切片

2.筒骨放入三片姜片和一勺料酒焯水煮十分钟，捞去浮沫洗净

3.把筒骨放入电饭煲，添加过量的凉水和三片生姜、一勺料酒进入煲汤形式

4.炖一小时后放入切好的冬瓜片再炖一个小时，之后放入过量的盐和一勺葱花即可

冬瓜排骨汤：家常滋补，营养满溢

冬瓜排骨汤是一道营养丰盛的家常菜，排骨鲜嫩，冬瓜爽口，蛤蜊提鲜，党参滋补。

做法便捷，快来学学吧！🍖煮排骨将排骨放入沸水中汆烫去血水，备用。

而后添加清水1500cc，大火煮沸后放入排骨，转小火煮约40分钟。

🥒添加冬瓜冬瓜洗净、去皮、切块，添加汤锅中，继续以小火煮约30分钟。

🌿添加党参添加党参，继续以小火煮约30分钟。

党参具备滋补作用，能够增强者体免疫力。

🐚添加蛤蜊蛤蜊放入水中吐砂，而后添加汤锅中，煮10分钟。

蛤蜊的鲜味能够优化汤的口感。

🧂调味起锅前添加过量盐和米酒调味即可。

盐能够优化汤的鲜味，米酒能够去腥增香。

冬瓜汤怎样做好吃 冬瓜汤的做法步骤教程

冬瓜汤的5种家常做法

冬瓜汤的5种家常做法如下：

一、薏米冬瓜排骨汤

1、预备食材。

排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

2、排骨荡涤洁净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

3、冬瓜荡涤洁净，去瓤，而后切成块备用。

4、薏米淘洗洁净，而后和冬瓜块、排骨一同放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

接上去，放入2勺盐，再炖10分钟即可。

二、黄豆冬瓜筒骨汤

1、筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。

2、冬瓜切块，姜切片备用。

3、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗洁净。

4、把一切资料及姜片放入电低压锅里，添加过量的水和一勺白醋。

5、盖上盖子，扭到汤水键（期间大略是半小时）。

6、半小时排完气后关上盖添加过量的盐，盛上碗即可开吃。

7、假设青睐喝浓烈的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓烈了。

三、蛤蜊冬瓜汤

1、把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙。

而后用刷子把花蛤外表刷洗洁净，最后沥干水分备用。

2、把冬瓜去皮去瓤，而后切成片，姜切丝。

3、锅中倒入过量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。

4、把花蛤放入锅中，煮至启齿。

5、往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。

最后，撒上少许香葱末或香菜末装点。

四、冬瓜虾仁汤

1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。

2、添加少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。

3、冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。

4、砂锅内倒入过量水，添加1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。

5、倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。

6、待冬瓜煮熟，放入姜丝，和葱花，加少许盐。

7、滴入少许香油调味，搅匀即可。

五、冬瓜薏米老鸭汤

1、把薏米荡涤洁净，而后浸泡1个小时左右。

2、把鸭肉剁成块、冬瓜去瓤而后切块、姜切片备用。

3、锅中倒入少许水，而后把鸭肉放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。

4、把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或许电压力锅中，再倒入过量的清水。

而后把锅放好，选用“炖煮”或许“煲汤”配置即可。

等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，而后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。