排骨炖冬瓜有什么营养价值 (排骨炖冬瓜有什么功效和作用)
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排骨炖冬瓜有什么营养价值??
绿色的冬瓜披白霜,皮厚,肉质细嫩,水分多,味淡爽口,营养也丰盛。
尤其是“大青皮”冬瓜,味清软滑,浮瓤较小,质量最好。
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。
营养学家钻研发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特意是维生素C的含量较高,每百克含有18毫克,是西红柿的1.2倍。
配合排骨,简直就是绝配!
冬瓜排骨汤有什么作用?
冬瓜排骨汤效用: 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、焦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
营养价值:排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有少量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。
营养学家钻研发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特意是维生素c的.
冬瓜排骨有什么好处
效用冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、焦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点:此汤滋味油腻,利于清热。
效用:具备清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之效用。
顺应证:实用于干冷内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
冬瓜排骨汤的做法1.冬瓜洗洁净,切去外皮,去瓤,切成小块2.排骨洗洁净3.锅内烧开水,水开后,参与排骨,煮出血末4.捞出,用凉开水洗洁净5.洗洁净锅,从新加水,参与两片姜、排骨,中火煮30分钟,而后参与冬瓜煮10分钟,快出锅的时刻参与少许胡椒粉和盐调味
吃冬瓜排骨汤,有哪些好处?
排骨有营养又可以参与钙质,冬瓜吃了可以清火利尿,普通有冬瓜的汤都很清谈,很适宜夏天喝。
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