排骨炖冬瓜怎样做好吃 排骨炖冬瓜的家常做 (排骨炖冬瓜怎么做最好吃)

本文目录导航：

• 排骨炖冬瓜怎样做好吃，排骨炖冬瓜的家常做
• 冬瓜排骨汤的做法大全
• 冬瓜炖排骨的做法
• 便捷又好喝的排骨冬瓜汤怎样做好吃

排骨炖冬瓜怎样做好吃，排骨炖冬瓜的家常做

冬瓜排骨汤的做法大全

用料 猪小排（400g） 冬瓜（400g） 生姜（1大块） 香菜（1小把） 香葱（1小把）盐 鸡精 生抽 做法 冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。

小排骨放入滚水中去血腥，大略3分钟左右。

将血水倒掉，生姜片也不要了。

再从新用清水去一遍血腥，象下面所说的那样。

（也就是说去血腥这个步骤重复2遍） 从新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，添加调味料，一点盐和糖，还有生抽。

（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水愈加油腻）用大火煮15分钟左右。

而后添加冬瓜片，改用小火焖煮，假构想菜和肉都酥一些，就长一点期间。

30分钟左右。

最后快出锅之前，可以依据口味添加调味料。

小贴士 其实这道菜挺便捷的，如今的小排骨在市场上都可以切好了，回来只需洗洗就好。

这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以滋味还是稍微油腻一些的好～～

冬瓜炖排骨的做法

排骨冬瓜汤的做法菜系及效用：家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 工艺：烧排骨冬瓜汤的制造资料：主料：猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料：盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克排骨冬瓜汤的做法： 1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；3. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；4. 加过量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制造要诀：冬瓜和排骨要离开汆汤，

便捷又好喝的排骨冬瓜汤怎样做好吃

食材用料冬瓜400克相克食物排骨250克相克食物葱一根相克食物姜两片相克食物蒜一瓣相克食物香菜一根相克食物八角一枚枸杞子六个相克食物老抽2克料酒4克盐6克鸡精3克排骨冬瓜汤的做法1.预备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。

2.排骨荡涤洁净冷水下锅煮开革去泡沫。

3.冬瓜切片，排骨解决完泡沫后从新起锅填大略3到4碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一同放出来，放过量料酒，大火烧开中火炖25分钟。

4.放入冬瓜片，加过量盐和鸡精。

5.在炖10分钟就可以出锅了。

6.出锅装盘后下面撒点香菜提味。

用手机看这道菜做法小贴士放冬瓜片时排骨基本熟了，不用再熬太久，冬瓜片由红色变成透明就熟了。