冬瓜排骨汤怎样做 (冬瓜排骨汤怎么做)

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• 冬瓜排骨汤怎样做？
• 冬瓜排骨汤做法
• 如今适宜喝什么汤？
• 冬瓜排骨汤
• 丝瓜三鲜汤
• 排骨汤的做法家常便捷好吃

冬瓜排骨汤怎样做？

冬瓜排骨汤怎样做

做法

基本食材

基本资料：冬瓜200g，猪排骨100g，香菜、姜、食盐、味精各过量。

做法 ：

1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。

2 、猪排骨洗净，剁块。

3、 葱洗净，切段。

生姜洗净，切片。

4、 将猪排骨放入锅中，加清水过量煮沸后，去浮沫，大概煮到七成熟，下冬瓜及姜。

5 、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。

第二种做法，

资料

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

步骤

详细操作

步骤1

排骨洗洁净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

步骤2

生姜洗净拍松；

步骤3

冬瓜切厚片；

步骤4

砂锅中放入清水，参与排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后参与冬瓜片；

步骤5

冬瓜煮熟后，参与精盐、味精、香油即可。

做法三

食材

冬瓜 半个

排骨 1根

葱，八角，料酒，白糖，鸡精，盐 过量

冬瓜排骨汤做法

冬瓜排骨汤

食材：排骨350g，姜片，冬瓜300g制造环节：1.排骨冷水下锅，加姜片一勺料酒，水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。

2.放入两片姜片，再参与两碗的水。

开启电饭锅粥汤形式（1个半小时）3.冬瓜切块，余40分钟放入锅中，同排骨一起焖炖即可。

4.期间到后，起锅+一小勺盐即可。

（冬瓜有一些甜味所以没加味精，须要减少味精的同伴可以加一小勺味精喔）

如今适宜喝什么汤？

如今是七月份，三伏天，水扩散失快，营养消耗高，汤汤水水是最能补充营养、缓解枯燥的良方。

当天为大家介绍两款适宜三伏天喝的汤。

冬瓜排骨汤

所需食材：冬瓜500克、排骨500克、葱50克，生姜50克、红枣两颗、八角一粒、盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克，枸杞2克、香油2克。

方法与步骤

1.首先，咱们预备一块猪排骨，剔开以后剁成块，冬瓜去皮，切成小方块，大葱白切成段，生姜切成片放在一个盆中，抓入两粒红枣、一粒八角备用。

2.锅内烧水、倒入一勺料酒去腥，凉水下入排骨，水开后再煮2分钟沿锅边打去浮沫，而后把排骨捞出来，用清水冲洗洁净，去除下面的杂质和血沫。

3.锅内烧油、油热以后放入葱段、姜片小料爆香，倒入排骨极速翻炒几下，参与过量的清水、水要一次性加够，切记不要两边再加水，而后盖上锅盖炖20分钟。

4.20分钟以后掀开锅盖，把冬瓜放出来，转中火再炖15分钟，把冬瓜炖熟炖入味。

5.不时炖至排骨软烂，参与食盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克调一下底味，搅拌平均以后就可以装盘食用了。

小贴士：夏日的营养水库，不只补水补营养，关键还能补钾。

夏天出汗多，钠钾易失衡，多喝冬瓜汤有助于维持电解质的平衡、缓解疲劳防中暑。

丝瓜三鲜汤

所需食材：丝瓜300克、山药200克，木耳5克，枸杞2克、盐20克、鸡粉1克、胡椒粉1克

方法与步骤

1.丝瓜去皮、去除外面的瓜瓤，切成细丝用清水泡上，山药也切成细丝，泡入水中，提早泡发的木耳，切成小块，一小把枸杞子，用清水泡上，再预备两个鸡蛋，搅拌打散成蛋液备用。

2.锅内烧水，大火烧开后淋入一点白醋防止食材变黑，而后把丝瓜、山药控干水分倒入锅中，极速焯水30秒钟倒出来，用清水冲洗降温。

3.锅内烧油，油温五成热时倒入鸡蛋液，极速翻炒鸡蛋液所有定型，盛出来备用。

4.锅内再烧水，参与食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克调味，大火把水烧开，倒入炒好的鸡蛋，把汤汁再次煮沸。

5.而后放入一切的食材，淋入一点香油，拌匀后即可出锅装盘。

最后撒上泡发好的枸杞、美味即成。

小贴士：丝瓜除了美白补水以外，最关键的是全身可入药，尤其是丝瓜的外部结构和人体头绪十分相似，是调节气血、疏浚经络的能手。

排骨汤的做法家常便捷好吃

排骨汤家常做法

一：冬瓜排骨汤

排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。

一切食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。

加盐调味。

二：玉米排骨汤

排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。

一切食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

三：海带排骨汤

排骨切小块、焯水，海带结洗净备用。

一切食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味，搅拌平均即可。